camembert no forno com figos e mel, a minha entrada preferida

    Já aqui falei da minha verdadeira obsessão por figos. Amo. Adoro. Venero. É, sem dúvida, e de longe, a minha fruta preferida. Claro que a minha fruta preferida tinha de ser também uma das que mais engorda. Sou demasiado previsível até para o meu pobre estômago. Esta receita do blog Drizzle and Dip é como […]

    vídeo: camembert com alho, presunto e massa folhada no forno

    Sinto-me o António Costa dentro de um colete à prova de balas: mal consigo respirar. Este queijo derretido por dentro e estaladiço por fora é de cortar a respiração a qualquer um. Não só por ser delicioso e verdadeiramente viciante, mas também por ser facílimo de preparar. Por dentro, o queijo camembert é temperado com […]

    camembert no forno com alho e mel, a entrada ideal para um jantar especial

    Em apenas 15 minutos pode ter esta entrada genial a derreter na sua boca. Tem um jantar em casa este fim de semana e não sabe o que fazer? Adiou o seu jantar de Natal ou de Passagem de Ano por causa da Covid? Não se preocupe, estamos aqui para ajudar. Esta receita do blog […]

    isto, sim, é um verdadeiro pão de queijo!

    Não é um pãozinho, é um verdadeiro pão alentejano recheado com um queijo brie derretido e que ainda vai a tostar no forno para ficar com o miolo quentinho e a côdea estaladiça. Parece-lhe uma boa ideia? Então espere para saber que ainda leva um pouco de queijo mozzarella ralado para não haver dúvidas de […]

    este camembert no forno com mel e azeite de trufas vai reacender a guerra fria na mansão mistério

    Desde que o meu querido Marido Mistério partilha a cozinha com o nosso filho com vocação para chef que protagonizam uma guerra fria cá em casa. Tudo por causa de um simples ingrediente: o azeite de trufas. O nosso Filho Mistério adora azeite de trufas e, sempre que pode, lá vai ele buscar o seu […]

    camembert com pera caramelizada, uma receita especial para celebrar o dia de portugal

    Estes dias patrióticos dão-me para a poesia. Deve ser porque o Dia de Portugal também é Dia de Camões, das Comunidades e da Língua Portuguesa. Talvez por isso, todos os anos, neste dia, liberte o Camões que há em mim: Uma receita especial Para celebrar o Dia de Portugal O meu Marido Mistério e o […]

    camembert no forno com uvas tostadas, o aperitivo ideal para este fim de semana

    E não é que, de repente, já é sexta-feira outra vez? Yeah! Que maravilha! Tentei – é verdade que tentei, com pouco sucesso, mas tentei – fechar a boca durante a semana para a poder escancarar durante o fim de semana. Por isso, andei em busca do aperitivo perfeito para abrir as hostilidades do jantar […]

    a nossa entrada para o dia do pai: queijo brie no forno com doce de frutos vermelhos e mostarda

    O senhor, meu Pai Mistério, faz o favor de ser alguém absolutamente viciado em queijo. É uma espécie de Topo Gigio da gastronomia: se um prato tiver queijo, é uma delícia; se não tiver, é uma desgraça; se tiver muito queijo, é o paraíso. Foi por isso que preparei um jantar quase só de queijo […]

    camembert caramelizado no forno com mel e alho (só porque hoje já é sexta-feira outra vez!)

    Já que continuamos confinados sabemos-lá-nós-até-quando temos de transformar as nossas sexta-feiras à noite em programas mais animados. Lá porque não podemos sair de casa não significa que tenhamos de comer pedras. Antes pelo contrário, a nossa ideia é comer bem e beber melhor. Este aperitivo que descobri no blog Half Baked Harvest é uma maravilha […]

    camembert derretido com nozes e romãs, uma receita para fazer em 3 minutos no microondas

    Ah, pois é! Por esta é que não estava à espera! Um aperitivo destes feito no microondas em apenas 3 minutos? Confesso que também fiquei de boca aberta. O meu querido Marido Mistério anda a perder qualidades. Como é que Ele nunca se lembrou de uma receita assim? Até agora, todas as receitas que publicámos […]

    camembert no forno com amoras e massa folhada, uma receita divinal para elevar o nosso astral

    Peço desculpa, mas esta época inspira-me. Só me saem versos geniais como este que acabei de escrever no título. Desde pequenina que senti que tinha uma veia poética até que percebi que todas minhas rimas acabavam em “ar”, “er”, “ir” ou “ão”. Pois, se calhar, não nasci para a poesia, mas se há uma coisa […]

    queijo camembert derretido no forno com alho e tomilho para animar o seu jantar

    Já que passamos a nossa vida em confinamento, adoptei medidas extremas: vinhos e queijos nunca faltam nesta casa. Tenho aproveitado as entregas em casa feitas pela nossa Loja Online para misteriosamente encher a garrafeira e a queijaria cá de casa sem sair à rua. Ao fim-de-semana, durante a semana, há sempre queijo e vinho na […]

    queijo brie no forno com frangelico e mel: a receita para nos ajudar a enfrentar o confinamento na passagem de ano

    Já que é para estar em casa, que seja em bom. Não vale a pena refilar, ficar deprimido, rogar pragas ao governo e ao Marcelo. É o que é. Temos sempre de pensar pelo lado positivo. Podia ser bem pior. Os americanos, por exemplo, além de estarem a enfrentar a mesma pandemia com números ainda […]

    brie no forno com morangos e pistácios em molho de balsâmico e mel (é preciso acrescentar mais alguma coisa?)

    Prepare-se para uma entrada do outro mundo. Depois de provar esta receita do blog Striped Spatula a sua vida vai mudar para sempre. OK, estou a exagerar um bocadinho, mas a verdade é que esta receita é viciante, deliciosa e linda de morrer. Os seus convidados vão ficar de boca aberta com esta entrada.  Só […]

    brie no forno com massa folhada e doce de figo, a entrada perfeita para um jantar especial

    Em meia hora, faz esta maravilha que é um atentado a qualquer dieta. Mas um dia não são dias e hoje é sábado, o que me parece um excelente pretexto para desgraçar a minha dieta mais uma vez. A verdade é que há dias em que só me apetece fazer asneiras e começo a pensar […]