a nossa entrada para o dia do pai: queijo brie no forno com doce de frutos vermelhos e mostarda

    O senhor, meu Pai Mistério, faz o favor de ser alguém absolutamente viciado em queijo. É uma espécie de Topo Gigio da gastronomia: se um prato tiver queijo, é uma delícia; se não tiver, é uma desgraça; se tiver muito queijo, é o paraíso. Foi por isso que preparei um jantar quase só de queijo […]

    camembert caramelizado no forno com mel e alho (só porque hoje já é sexta-feira outra vez!)

    Já que continuamos confinados sabemos-lá-nós-até-quando temos de transformar as nossas sexta-feiras à noite em programas mais animados. Lá porque não podemos sair de casa não significa que tenhamos de comer pedras. Antes pelo contrário, a nossa ideia é comer bem e beber melhor. Este aperitivo que descobri no blog Half Baked Harvest é uma maravilha […]

    camembert derretido com nozes e romãs, uma receita para fazer em 3 minutos no microondas

    Ah, pois é! Por esta é que não estava à espera! Um aperitivo destes feito no microondas em apenas 3 minutos? Confesso que também fiquei de boca aberta. O meu querido Marido Mistério anda a perder qualidades. Como é que Ele nunca se lembrou de uma receita assim? Até agora, todas as receitas que publicámos […]

    camembert no forno com amoras e massa folhada, uma receita divinal para elevar o nosso astral

    Peço desculpa, mas esta época inspira-me. Só me saem versos geniais como este que acabei de escrever no título. Desde pequenina que senti que tinha uma veia poética até que percebi que todas minhas rimas acabavam em “ar”, “er”, “ir” ou “ão”. Pois, se calhar, não nasci para a poesia, mas se há uma coisa […]

    queijo camembert derretido no forno com alho e tomilho para animar o seu jantar

    Já que passamos a nossa vida em confinamento, adoptei medidas extremas: vinhos e queijos nunca faltam nesta casa. Tenho aproveitado as entregas em casa feitas pela nossa Loja Online para misteriosamente encher a garrafeira e a queijaria cá de casa sem sair à rua. Ao fim-de-semana, durante a semana, há sempre queijo e vinho na […]

    queijo brie no forno com frangelico e mel: a receita para nos ajudar a enfrentar o confinamento na passagem de ano

    Já que é para estar em casa, que seja em bom. Não vale a pena refilar, ficar deprimido, rogar pragas ao governo e ao Marcelo. É o que é. Temos sempre de pensar pelo lado positivo. Podia ser bem pior. Os americanos, por exemplo, além de estarem a enfrentar a mesma pandemia com números ainda […]

    brie no forno com morangos e pistácios em molho de balsâmico e mel (é preciso acrescentar mais alguma coisa?)

    Prepare-se para uma entrada do outro mundo. Depois de provar esta receita do blog Striped Spatula a sua vida vai mudar para sempre. OK, estou a exagerar um bocadinho, mas a verdade é que esta receita é viciante, deliciosa e linda de morrer. Os seus convidados vão ficar de boca aberta com esta entrada.  Só […]

    brie no forno com massa folhada e doce de figo, a entrada perfeita para um jantar especial

    Em meia hora, faz esta maravilha que é um atentado a qualquer dieta. Mas um dia não são dias e hoje é sábado, o que me parece um excelente pretexto para desgraçar a minha dieta mais uma vez. A verdade é que há dias em que só me apetece fazer asneiras e começo a pensar […]

    massa folhada recheada com queijo camembert no forno, uma receita sem glúten para o natal

    É uma entrada divinal para o seu Natal. Ainda, por cima, é sem glúten e tem este aspeto incrível! Sirva como aperitivo da sua Consoada e vai ver o sucesso que vai fazer! Para fazer esta receita do blog Gluten Free Palate só precisa de 4 ingredientes: massa folhada sem glúten, um queijo camembert redondo, […]

    quiche de camembert, um almoço fácil e requintado que vai deliciar toda a gente

    Eu adoro quiches, já o meu querido Marido Mistério nem por isso. Mas hoje, Ele vai mudar de opinião. Não tenho uma dúvida. Quem é que resiste a uma quiche recheada com camembert? Ninguém, pois claro. E esta receita do blog La Popotte de Manue é de enlouquecer. Acompanhada de uma bela salada, este é […]

    a melhor receita do novo livro do casal mistério, segundo ele

    Tenho de reconhecer uma coisa: este título foi escrito por mim. Sempre tive o sonho de vestir a pele do Mário Jardel (peço desculpa pelo verso) e falar de mim na terceira pessoa. Agora finalmente este sonho foi realizado. Já só me falta plantar uma árvore e conseguir fazer o pino para me sentir um […]

    camembert no forno com amêndoas e mel, o aperitivo ideal para convidados inesperados

    Quem nunca levou com amigos que vão ficando, ficando até que já é hora de jantar? Ou a sogra que vai ficando, ficando e nunca mais se vai embora? Ou os amigos dos filhos que vêm para estudar e depois ficam para jantar e dormir? Esta receita do blog The Seasoned Mom é ideal para […]

    a entrada mais fácil: queijo camembert derretido com apenas 3 ingredientes

    Não sei o que gosto mais: se o queijo cremoso e derretido a espalhar-se por cima de uma deliciosa tosta fininha de pão alentejano, se o fantástico aroma libertado pelo tomilho-limão. Ou melhor, afinal acho que sei o que gosto mais: o facto de esta receita ser facílima de fazer. Está a ver a loucura […]

    camembert no forno com xarope de ácer e tomilho, o aperitivo mais fácil e delicioso do mundo

    Demora 20 minutos a preparar e tem à sua frente o aperitivo mais irresistível do universo. Eu sei que pareço exagerada, mas não há nada melhor do que queijo no forno. Imagine um fondue de queijo. É mais ou menos isso. Só que mais prático e muito mais fácil. Esta receita do blog Recipe Tin Eats é […]

    camembert brulée com mel, uma entrada incrível que vai ter de fazer ainda hoje

    Cada vez que vou a um almoço ou a um jantar em que há uma tábua de queijos para começar ou para acabar a refeição, há um fenómeno que acontece sempre: os bries ou os camemberts no forno desaparecem em poucos minutos. Acompanhados de umas tostas ou de uns grissini, são de facto imbatíveis. Mas […]