Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Hoje é dia da Liberdade! Hoje é dia de celebrar a minha liberdade de enfardar o que bem entender. Abaixo a censura. Viva a revolução! Hoje (e só hoje) ganhei o direito de comer uma fatia desta tentação do demo que descobri no blog Crazy For Crust. É irresistível, não é? E não contei tudo no título: é uma tarte de chocolate com recheio de caramelo salgado e nozes pecan e… e uma base de bolachas Oreo. Ai, meu Deus! Já estou a salivar. É mais forte do que eu. Vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer esta delícia para celebrarmos este feriado com a dignidade que ele merece.
O meu querido Marido Mistério só vai precisar de bolachas Oreo trituradas, manteiga sem sal derretida, quadrados de caramelo, natas, sal, nozes pecan picadas e tostadas, pepitas de chocolate preto e flor de sal.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 10 pessoas, espreite aqui a receita original.
Rápido! Despache-se! Tenho dez minutos para cozinhar esta pequena maravilha antes que a minha querida e obstinada Mulher Mistério volte para casa. Agora a minha vida é isto: engordar nos escassos intervalos da ditadura dietética.
Hoje, a minha escolha foi para um cremoso e divinal caramelo caseiro. Dá para guardar em casa num frasco e comer por cima de umas bolachas ou de uma fatia de bolo. Mas vou confessar-lhe uma coisa baixinho para Ela não ouvir: a minha maneira preferida de comer esta delícia é mesmo à colherada. Sem mais nada.
A receita é do espectacular blog Sally's Baking Addidction e só leva quatro simples ingredientes: açúcar, manteiga, natas e flor de sal. Fácil, não é? Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.
Esta receita é tão fácil que até eu arrisco a fazer. Basicamente, tem de preparar o molho de caramelo e acrescentar mais 3 ingredientes para o transformar numa deliciosa sobremesa vegan. Além de ser vegan, esta receita do blog Amy Le Creations não tem glúten nem açúcar e faz-se com apenas 6 ingredientes: leite de coco, açúcar de coco, sal e flor de sal, amido de milho, leite de amêndoa e extrato de baunilha.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.
Esta receita do blog Pinch of Yum é de perder a cabeça. Imagine uma tarte de chocolate recheada com uma camada de caramelo salgado a derreter-se na sua boca. Agora pare de imaginar e vá para a cozinha, porque hoje é domingo, é dia de festa, da família e da asneira. Pode pecar à vontade. Afinal a gula não é dos piores pecados.
Esta receita demora 25 minutos a fazer e é muito fácil. Só precisa de manteiga, açúcar granulado, açúcar mascavado, baunilha, xarope de ácer, ovos, farinha, bicarbonato de sódio, sal, chocolate cortado em pedaços, pepitas de chocolate de leite, pedaços de caramelo, natas e flor de sal.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
É muito simples de explicar: por cada uma destas fabulosas tartes de chocolate e caramelo salgado que comprar está a ajudar famílias carenciadas que estão a passar por dificuldades financeiras.
A responsável por esta fantástica iniciativa é a extraordinária Cozinha com Alma, um incrível projecto social que nasceu em Cascais, em 2012, no auge da crise financeira, para ajudar famílias que passam por dificuldades financeiras temporárias. É uma loja de comida pronta take-away aberta ao público em geral. A única diferença em relação às outras lojas de take-away é que todos os lucros das vendas revertem para uma bolsa social que financia as refeições de famílias carenciadas. Enquanto o público em geral paga o preço de tabela de cada prato, as famílias que fazem parte da bolsa social pagam 10, 20 ou 30 por cento dependendo dos seus rendimentos.
