Categoria: caramelo salgado

    cheesecake de caramelo salgado, o nosso primeiro teste para o natal

    Quem já está em testes para o Natal? Nós, claro. Tudo é pretexto para irmos para a cozinha. Já estou a imaginar a nossa mesa de Natal. Luzes, renas da minha querida mãe, copos de vinho sempre cheios, eu a jurar que “desta vez nem toco na sobremesa”… e, de repente, entra isto: um cheesecake […]
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    mousse de caramelo salgado com apenas 5 ingredientes para a páscoa

    A Páscoa aproxima-se perigosamente e temos muito trabalho pela frente. Ok, temos, não, porque para ser rigorosa quem tem é o meu querido Marido Mistério, que é quem cozinha para toda a família. Mas na verdade eu sou a assistente dele, ou melhor, sou praticamente uma escrava doméstica. Quem é que acha que limpa, lava, […]
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    quadrados de cheesecake e caramelo salgado (mais um ensaio para o natal)

    Infelizmente para a minha relação com a balança cá de casa (que neste momento está estrategicamente escondida num armário), o meu querido Marido Mistério anda obcecado com doces e sobremesas para o Natal. E o que faz uma mulher dedicada? Ajuda-o na sua missão, pois claro. Foi assim que descobri estes quadrados de cheesecake e […]
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    tarte de caramelo salgado com chocolate e flor de sal

    A base é de bolacha, o recheio é de caramelo salgado e a cobertura é de chocolate e flor de sal. Eu sei, é uma tentação! Aliás, este caramelo salgado é mesmo para a desgraça porque é feito com… leite condensado. Não imagina a maravilha que é a mistura da ganache de chocolate com o […]
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    este fondant de chocolate é um bolo imbatível para sua próxima festa

    A consistência de um fondant de chocolate é de facto irresistível. Aquela cremosidade no interior faz-me aumentar a pulsação, tal é a vontade de devorar o bolo inteiro. Por isso, sempre que alguém me pergunta que bolo prefiro para festas de anos, o fondant de chocolate normalmente é a minha primeira escolha. Além da consistência […]
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    fondant de chocolate com recheio de caramelo salgado

    Só porque é domingo e nós precisamos de força e de recarregar baterias para a semana que aí vem. Eu sei que este fondant de chocolate com recheio de caramelo salgado é uma tentação de Cristo. Mas se eu comer só uma colherzinha ou duas também não me vai matar. Além disso, tenho toda uma […]
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    esta panna cotta de café é deliciosa e fica pronta em 20 minutos

    Juro que não é exagero. Eu sei que pareço repetitiva, porque a receita que publicámos ontem também se fazia em 20 minutos. Mas é a mais pura das verdades. Sou fã de receitas rápidas e fáceis e esta panna cotta de café é tudo isso: só precisa de 5 minutos a preparar e 15 ao […]
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    quadrados de chocolate com recheio de caramelo salgado para fazer em 30 minutos

    Não há explicação para esta receita do blog Closet Cooking. Estes quadrados de chocolate com recheio de caramelo salgado são uma tentação tão pornográfica como as contas dos almoços de Isaltino Morais. Já pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer esta maravilha, mas antes vou voltar a esconder a minha balança na garagem. É […]
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    está na hora de dizer basta à sua dieta! brownies de caramelo salgado

    Há momentos na nossa vida em que temos de dizer: Basta! E hoje é um desses momentos. Estes brownies de chocolate com molho de caramelo salgado são motivo mais do que suficiente para mostrar quem manda em casa: você ou a sua balança? Vamos lá pôr os pontos nos ii… A minha balança ficou sem […]
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    pudim de chia com chocolate e caramelo salgado, um pequeno-almoço que parece uma sobremesa

    Tem este aspeto mas é saudável! Não tem glúten nem açúcar e é muito fácil de fazer. É verdade, parece uma sobremesa – uma mousse deliciosa – mas é mesmo um pequeno-almoço. A receita é do blog This Vibrant World e precisa dos seguintes ingredientes: sementes de chia, cacau em pó, xarope de ácer, leite […]
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    bolo de chocolate com recheio de caramelo salgado (só porque hoje é dia da criança!)

    Os nossos Filhos Mistério já são adolescentes há uns aninhos e fazem questão, neste dia especialmente, de reclamar (com um certo tom de censura) porque já não recebem presentes no Dia da Criança. Quando eu sugiro: “ok, então recebem um presente, mas não saem à noite ou, se saírem, estão em casa à meia-noite”, o […]
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    mini tartes de maçã com molho de caramelo salgado, um presente delicioso para o dia da mãe  

    É das sobremesas mais consensuais de sempre. Não me lembro de conhecer alguém que não goste de tarte de maçã. Então com um delicioso molho de caramelo salgado por cima é de chorar por mais. Com o Dia da Mãe a chegar, já estou a pensar no próximo pretexto para pecar. E esta receita do […]
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    bolo de maçã com molho de caramelo salgado? ok, é domingo, podemos pecar…

    É quente, divinal e viciante. Ideal para se deliciar no sofá com uma manta à lareira. A receita é do blog Teak and Thyme e vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer hoje à tarde. Juro que não vamos comer tudo. Aliás, a ideia é guardar várias fatias para levar para o trabalho […]
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    cheesecake de caramelo salgado? Ai, meu deus, agarrem-me que não vou resistir!

    Esta época é um calvário para pessoas que estão sempre em dieta como eu. Este blog é provavelmente o pior inimigo da minha dieta. Ando eu à procura de receitas diferentes, originais e deliciosas para o Natal, e só me deparo com tentações como esta, do blog In the Midnight Kitchen. Cremoso e macio, este […]
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    bolinhas de coco e caramelo salgado sem açúcar (como assim?)

    Ah! E só precisa de 4 ingredientes e de 15 minutos do seu tempo. Esta receita do blog Choosing Chia é ideal para ter numa caixinha numa gaveta da secretária para ir petiscando ao longo do dia sem culpas. Não tem glúten nem açúcar, é vegan, saudável e – sobretudo – deliciosa. Não se preocupe! […]
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