como fazer vinagre balsâmico em casa

    Estou quase a transformar-me num poderoso produtor de vinagre balsâmico caseiro. Cá em casa, os Mini-Misteriosos e a sua querida mãe são obcecados por vinagre balsâmico. É uma pena porque eu até gosto do bom e velho vinagre de vinho branco ou tinto. Mas como a maioria faz a força tive de ceder e tornar-me […]

    vídeo: como fazer uma mousse de chocolate e iogurte grego caseira só com 3 ingredientes

    É uma das nossas receitas preferidas cá em casa. O iogurte grego entra nesta receita como um foguetão chinês a entrar na atmosfera: desintegra-se e mistura-se com o chocolate dando-lhe uma cremosidade absolutamente única. Depois tem essa enorme vantagem de só levar 3 ingredientes e ficar pronta num instante. Mas o melhor é ver o […]

    café com calma, um dos sítios com mais charme no novo bairro da moda de lisboa

    As mesas são velhas, as cadeiras rangem, os bancos são desconfortáveis – mas este sítio é maravilhoso. E até confortável. Entrar no Café com Calma, no coração de Marvila, um dos bairros mais típicos e castiços de Lisboa, é como entrar na cozinha da minha trisavó no pleno apogeu da Mocidade Portuguesa. Não propriamente por os […]