Categoria: caviar

    ovos recheados com salmão e caviar, uma entrada divinal para a sua passagem de ano

    A autora da receita, do blog Rachel Phipps, chama-lhe Devilled Eggs Royale, porque basicamente são uns ovos recheados com maionese e natas mas com um twist, inspirado na clássica receita de brunch, os famosos Eggs Royale. Ficam prontos em 25 minutos e é uma entrada espetacular para o seu jantar de ano novo. Só precisa […]
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    almofadas de batata doce estaladiças com crème fraîche e caviar

    Este título podia facilmente ser uma descrição da ementa do Belcanto, mas é um prato simples para fazer em casa em apenas 10 minutos. No fundo, vai fritar umas pequenas “almofadas” estaladiças feitas de raspas de batata doce e cebola. Quando estas almofadas estiverem tostadas e estaladiças nas pontas, estão prontas a servir. Só precisa […]
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    surpresa! não são ovas de salmão, é o novíssimo caviar de ketchup

    É isso mesmo que acabou de ler: caviar de ketchup. O sabor é exactamente igual ao do tradicional molho de tomate, mas a apresentação é deslumbrante: pequenas bolinhas recheadas de ketchup que rebentam na sua boca à primeira dentada. Agora imagine um divinal hambúrguer gourmet, preparado em casa com todo o requinte, com estas divinais […]
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    aprenda a fazer o aperitivo mais famoso do menu dos óscares

    Já é um clássico no menu elaborado por Wolfgang Puck para o jantar do Baile do Governador: o Salmão Fumado sobre Brioche em forma de Óscar com Caviar Iraniano é um sucesso e é facílimo de fazer. O chef austríaco mais famoso de Hollywood disponibilizou a receita em grande exclusivo para o Casal Mistério (OK, […]
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    os 8 hambúrgueres mais caros do mundo (e há um que custa quase 300 mil euros)

    O que é que leva alguém a pagar mais de €5 euros por um hambúrguer? Ok, a qualidade da carne, os ingredientes do molho e mais dois ou três detalhes que podem fazer a diferença. Então e o que leva alguém a pagar mais de €30 por um hambúrguer? Um escalope de foie gras, um […]
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    sabia que no jantar dos óscares foram servidos 15 kg de ouro comestível? veja aqui o que as estrelas comeram

    São lindas, maravilhosas e magras. Que nervos! Mas não pensem que não custa nada. Se custa! São semanas e semanas de sofrimento para caberem nestes vestidinhos tamanho 34. São semanas de exercício físico intensivo com Personal Trainers, dias inteiros de boca fechada a mando de implacáveis nutricionistas, horas nas mãos de cirurgiões plásticos que lhes […]
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    crepes blinis com natas e caviar (ou alguma coisa muito parecida com isso)

      O caviar dos pobrezinhos   Ingredientes:1 frasco de caviar Tzar1 pacote de crepes blinis1 pacote de natas Já estou a ver o stress no ar: dia 31, passagem de ano em sua casa, é preciso alguma coisa especial para o jantar, não comprou nada e não tem paciência para passar as últimas horas de 2013 emigrada […]
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