Categoria: cenoura

    sopa de cenoura, coco e gengibre, o novo vício da nossa filha adolescente

    Pronto. Temos uma filha que decidiu que só come sopa ao jantar. E não pense que está a fazer dieta, porque não é nada disso. Aliás, a sortuda tem o corpinho do paizinho e tem a lata de ser magra. Por isso, ainda me enerva mais. Quer comer sopa por opção, não por obrigação. Diz […]
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    salmão com massa de legumes, o jantar ideal para esta segunda-feira

    Ainda estou a rebolar com tanto cabrito e pão de ló a digladiarem-se dentro das minhas entranhas, por isso, estou desesperadamente a precisar de um jantar leve como este lombo de salmão com massa de legumes. Esta receita do blog Half Baked Harvest leva um molho com um toque oriental divinal e é facílima de […]
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    sopa detox com gengibre e curcuma para limpar o organismo dos excessos da páscoa

    Todos os anos é a mesma coisa. Convenço-me de que vou só comer um bocadinho de cabrito com muita salada e desgraço-me a repetir o cabrito duas vezes acompanhado de um irresistível arroz de miúdos (amo!). Como se não bastasse, estou cercada de sobremesas como pão de ló, doce de ovos, tartes várias, cheesecakes, ovos […]
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    este delicioso húmus é de cenoura e fica pronto em 15 minutos

    Não acredita? Quando vi esta receita pela primeira vez, também pensei que levava beterraba. Mas não. O truque está nas cenouras roxas que, hoje em dia, já encontra nos bons mercados e feiras biológicas. Esta receita do blog Waves in the Kitchen é saudável, deliciosa e ideal para fazer neste fim de semana de calor. […]
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    smoothie de laranja, gengibre e curcuma para começar a minha semana de detox

    Eu sei que as minhas dietas duram uma média de trinta a sessenta minutos, mas posso sempre tentar outra vez. E depois de vários dias (semanas, meses, anos) a cometer excessos, tenho mesmo de fazer um detox. E nada como uma segunda-feira para recomeçar! Esta receita do blog Foolproof Living fica pronta em 5 minutos, […]
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    como ter uma semana mais saudável? com estes divinais muffins sem farinha nem açúcar

    Para comer em casa, na praia, no trabalho, no comboio ou até mesmo em cima da trotinete. Não vejo lanche mais prático para o Verão do que estes incríveis muffins de cenoura e maçã sem farinha nem açúcar. A invenção é do delicioso blog Cookie+Kate e é perfeita para levarmos connosco para todo o lado. […]
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    sopa de cenoura com gengibre e curcuma, um milagre anti-inflamatório ideal para quem está de dieta

    Esta receita do blog Simply Quinoa é a maior aliada da sua dieta. Então se estiver doente, é remédio santo. Além de ter propriedades anti-inflamatórias porque tem gengibre e curcuma, é rica em nutrientes, é cremosa, é deliciosa e muito fácil de fazer. Só precisa de azeite, um alho francês lavado e cortado às rodelas, […]
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    papas de aveia com cenoura, um pequeno-almoço saudável com sabor a bolo

    Demora 10 minutos a preparar e não vai conseguir parar de comer. Esta receita do blog Fit Foodie Finds é deliciosa e parece que está a provar um saboroso bolo de cenoura ao pequeno-almoço. Só vai precisar de flocos de aveia, cenoura ralada, canela em pó, pimenta da Jamaica, sementes de chia, passas, extrato de […]
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    sopa de cenoura picante com apenas 148 calorias para fazer em 15 minutos

    Segunda-feira é dia de neura, não só porque o fim-de-semana acabou mas também porque ainda faltam 5 dias inteiros para o próximo. Para mim, é sempre um dia de penitência depois das asneiras do fim-de-semana e hoje não vai ser excepção. Por isso, vou só jantar esta sopa vegan com apenas 148 calorias. A receita […]
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    não leva batata, mas leva cenoura, gengibre e leite de coco! é a sopa perfeita para dias de chuva

    Tudo o que me apetece com um tempo destes é chegar a casa e mergulhar nos braços da minha querida e estimada Sopa Mistério. E então se for quentinha, light e ajudar a combater gripes e afins, acho que consigo reunir o apoio de toda a família – crianças incluídas. Esta delícia do fabuloso blog Dishing Up […]
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    panquecas de cenoura com molho de queijo creme, o brunch ideal para levantar o astral

    Sempre que me sinto ligeiramente deprimido, tenho duas soluções imbatíveis para me animar: ou olho para o cartaz do candidato do PSD à Camara Municipal de Oeiras, ou como uma fatia de bolo de cenoura. É claro que a cenoura não chega aos calcanhares de um político desenhado como o Super Mario Brothers, mas está cheia de carotenoides, […]
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    bolo de cenoura e amêndoa sem farinha: quem disse que as sobremesas saudáveis não são deliciosas?

    Ele fala-me de hambúrgueres com jatos de queijo a espalharem-se pelo céu, eu dou-lhe bolos sem farinha. Eu sei, sou persistente. E não vou desistir. De vez em quando, até posso cair em tentação. Mas não desisto. Hei-de morrer magra e feliz. Ainda não descobri bem como, mas vou conseguir. Serei certamente a mais magra do […]
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    salada de cenoura e abacate com nabo cru, uma receita milagrosa

    A minha querida e estimada Mulher Mistério vive a dizer que eu sou hipocondríaco. Uma acusação que considero de uma tremenda injustiça. Digamos que sou… cuidadoso, um tanto ou quanto preocupado. E acreditem ou não, acordei hoje com uma carraspana monumental. Ela revira os olhos, eu vou para a cozinha, porque não há nada melhor […]
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    salada de batata doce crua: o mais surpreendente e saudável almoço de fim-de-semana

    Foi bom enquanto durou: depois da efémera autorização para cozinhar um divinal cheesecake de morango com base de bolacha Oreo (não sei o que é que passou pela cabeça da minha querida Mulher Mistério…) que desapareceu com a mesma velocidade com que o João Soares passou pelo Governo, voltou a ditadura dietética a esta casa. O […]
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    risotto de cenoura com pesto de hortelã e feta, uma delícia vegetariana para animar a minha eterna dieta

    Bem, para ser sincera, isto não é bem um risotto, porque esta receita não inclui arroz. Mas depois do quinotto, porque não experimentar um “farrotto”? Esta receita híper saudável deste fantástico blog é feita com farro, que é um cereal italiano parecido com a cevada, logo super indicado para a minha eterna dieta. Não é muito […]
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