Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Hoje acordei com desejos de manteiga de amendoim. Não, não se assuste, a Família Mistério não vai aumentar. Eu é que, desde que estou a fazer a dieta cetogénica, dou por mim cheia de desejos. A boa notícia é que a manteiga de amendoim é permitida na dieta keto. Aliás, todos os ingredientes desta receita que descobri no blog Brand Spanking You são saudáveis. É certo que a granola e a banana não são os melhores amigos da minha dieta, mas enfim, posso sempre optar por não usar ou então pôr só um bocadinho de nada.
Tudo o que precisa para fazer esta maravilha é de sementes de chia, leite vegetal (eu gosto mais do de amêndoa ou de coco), mel ou xarope de ácer e baunilha, para o pudim de chia. Para o molho, vai precisar de óleo de coco, xarope de ácer, manteiga de amendoim e extrato de baunilha. Depois, precisa de ter à mão um iogurte grego, rodelas de banana e granola.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
É muito fácil de fazer. Se preparar de véspera, então, mais fácil fica. Esta receita que descobri no blog Hot for Food é saudável e é ideal para não perder tempo de manhã. Ainda por cima tira-lhe a fome até à hora do almoço.
Só precisa de uma lata de leite de coco, sementes de chia e extrato de baunilha ou baunilha em pó. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Este é o chamado dois em um: dois pequenos-almoços saudáveis numa única receita. Descobri esta delícia no blog Feasting on Fruit e consegue juntar uma mousse de chia e um smoothie de mirtilos num só pequeno-almoço. Já ganhou!
Só precisa de leite de amêndoa ou leite de coco, café frio, sementes de chia e xarope de ácer para a mousse de chia. Para o smoothie de mirtilos, precisa de um iogurte vegetal, mirtilos congelados e extrato de baunilha.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.
Tenho um comunicado a fazer. A partir de amanhã recomeço a minha dieta. Não se ria. Desta vez, é sério. E nem vou esperar por segunda-feira. É já amanhã, dia 1 de setembro. Estou num ponto em que em vez de caminhar para o mar, rebolo até ao mar. Pareço uma orca e isto tem de acabar. Por isso, vou abolir o Dia da Panqueca cá em casa, durante uns tempos, e instituir papas de aveia e pudins de chia como este que descobri no blog Lauren Carris Cooks.
São mais saudáveis e tiram-me a fome durante toda a manhã. E vou voltar a tentar o jejum intermitente. Com força de vontade, resulta sempre!
Só vou precisar, para o pudim de chia, de sementes de chia, leite de amêndoa ou de coco, xarope de ácer e extrato de baunilha. Para o creme de frutos vermelhos, preciso de uma banana, morangos e mirtilos congelados e de água.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
Está a precisar de animar as suas manhãs? Está farto da torrada e da meia de leite? Gostava de experimentar coisas novas e saudáveis? Então entrou no blog certo. Este incrível pudim de chia que descobri no blog Living Fresh Daily só tem 5 ingredientes e é facílimo de fazer. Além disso, vai tirar-lhe a fome até à hora de almoço, detalhe fundamental para a sobrevivência da minha eterna dieta.
Só vou precisar de leite de coco, sementes de chia, xarope de ácer, extrato de baunilha, mangas e flocos de coco. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 3 pessoas, espreite aqui a receita original.
Bem-vindo ao segundo dia da nossa semana light. Está de dieta? Quer emagrecer até ao Verão? Então esta receita é para si. Durante cinco dias, só entram nesta casa pequenos-almoços recomendados pela nossa querida nutricionista Ana Patrícia Pinto. Foi ela que definiu as receitas que vamos fazer nesta casa e que contou, até à mais ínfima unidade, cada caloria ou grama de gordura que ingerimos. Sempre por email, sem fazer ideia de quem nós somos, claro!
Ontem, começámos este desafio com umas divinais torradas de batata doce com abacate esmagado e um fabuloso ovo estrelado no microondas, sem gordura, em apenas 40 segundos. Hoje, que já é dia de trabalho, temos umas fantásticas papas de aveia e chia feitas com iogurte líquido e fruta fresca.
E porque é que são ideais para um dia de trabalho? Porque são feitas de véspera e dentro de um frasco, o que significa que, quando estiver a correr para sair de casa, só tem de tirar o frasco do frigorífico e levar o pequeno-almoço para comer a caminho do escritório.
Melhor ainda: as sementes de chia vão deixá-lo sem fome até à hora do almoço e, no final das contas, só estará a ingerir 241 calorias. Ficou convencido?
Sabia que o gengibre acelera o metabolismo, queima toxinas e ajuda na digestão? E que a chia ajuda a emagrecer, melhora o trânsito intestinal e o colesterol, e diminui o apetite, porque é rica em fibras e vitaminas?
Desde que estou de dieta, tenho descoberto ingredientes absolutamente milagrosos que entraram rapidamente para o top dos mais usados na Mansão Mistério. Dois deles estão nesta receita divinal que descobri no blog The Full Helping. Pois, claro. Adivinhou. São precisamente o gengibre e a chia. Cá em casa, já temos um jarro só de água com limão e gengibre para irmos bebendo. E todos adoram, crianças e tudo!
Para fazer este incrível pequeno-almoço, só vou precisar de leite de amêndoa, gengibre fresco ralado, raspas de uma laranja, sumo de laranja, xarope de ácer, sementes de chia, pistácios descascados e bagas de goji (que também é um poderoso antioxidante! Estou insuportável, não estou? Eu sei, mas preciso de auto-motivação). Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 taças pequenas ou 2 grandes, espreite aqui a receita original.
As folhas de outono já começaram a cair, os primeiros pingos de chuva também já deram um ar de sua graça, as barragens vão finalmente começar a encher e eu vou outra vez recomeçar a minha dieta. A vida é assim. Feita de ciclos. E hoje acordei assim, poética.
Não, ainda não enlouqueci, só acordei motivada para recomeçar a minha dieta. É sempre assim. Depois do fim-de-semana ou de um feriado, lá fecho a boca outra vez. Até quando? Até conseguir resistir às tentações que me rodeiam ou até ao fim-de-semana seguinte. É por tudo isto que não emagreço nem um grama. Enfim, mas não sou uma desistente. Sou uma lutadora e a minha luta não precisa de ser um martírio. Posso perfeitamente começar o dia de forma saudável deliciando-me com esta maravilha que descobri no blog The Awesome Green.
Demora 20 minutos a fazer e sabe mesmo a outono.
Só preciso de sementes de chia, leite de coco ou de amêndoa, abóbora assada, mel, uma banana, nozes e avelãs tostadas, sementes de girassol e mirtilos frescos.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 3 pessoas, espreite aqui a receita original.
Quando eu era miúda, ia muitas vezes com o meu pai a um restaurante em Lisboa. O proprietário era um senhor — que na época já me parecia muito velhinho, mas o mais provável era ter praticamente a minha idade atual — que não nos dava a lista para a mão, porque adorava recitar a ementa. É das minhas memórias de infância, a forma como ele entoava, quase cantarolava: “Temos linguado, claaaaro, feito de quatro maneeeeeeeiras diferentes: meunière…” e lá continuava a recitar a descrição dos pratos com um orgulho quase ternurento. Lembrei-me dele quando encontrei esta genial receita do imprescindível blog Half Baked Harvest: pudim de chia feito de três “maneeeeeiras diferentes”. E decidi que este fim-de-semana ia experimentar pelo menos uma das três formas de fazer o pudim de chia.
1. A primeira vai ser esta tentação com figos e avelãs. Só preciso de leite (a autora da receita usou leite de coco), sementes de chia, extrato de baunilha, manteiga, xarope de ácer, nozes tostadas e figos frescos ou secos. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.
Bom dia alegria! Estou tão orgulhosa de mim! Estou uma mulher nova. Abandonei o meu passado negro de torradas carregadas de manteiga com leite ao pequeno-almoço para me dedicar a receitas saudáveis e detox mas nem por isso menos deliciosas. Já estou viciada em iogurte natural com granola, e hoje vou fazer esta pequena maravilha vegan recheada de proteínas e antioxidantes do incrível blog the awesome green. Até tem spirulina! Sabem o que é? Eu não sabia. Confesso a minha ignorância. Mas a nova Ela foi investigar. É uma microalga muito rica em proteínas que praticamente faz bem a tudo. Há lá melhor forma de começar o dia?
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