margarita de maracujá para celebrar a chegada do fim de semana

    Bendito feriado a meio da semana que fez a sexta-feira chegar mais rápido do que é costume. Não tenho acompanhado o debate mas presumo que a famosa semana de quatro dias que o governo quer implementar sejam três dias de descanso seguidos e quatro de trabalho. Assino desde já por baixo, mas também gostei desta […]

    a melhor maneira de brindar ao dia de portugal: granizado de gin tónico para enfrentar este calor

    Está calor, é Dia de Portugal e estamos em festas de Santos Populares há uma semana. São só motivos para celebrar. Depois de dois anos sem arraiais, temos finalmente as minhas festas preferidas do ano. E por isso precisamos de brindar em grande. Com uma bebida que também é um gelado e que também é […]

    mojito de ananás e kiwi para enfrentar a neura do fim do verão

    O verão está a chegar ao fim e eu estou a começar a deprimir. Adoro verão, praia, mar, calor e, sobretudo, férias. Parece que tudo o que é bom passa sempre a correr. Que neura. Por isso, já se sabe, para grandes males, grandes remédios. Vamos aproveitar este domingo de setembro para beber para esquecer. […]

    o melhor remédio para quem ainda não está de férias (snif, snif): mojito de coco para fazer em 5 minutos

    Não há coisa mais encanitante (como diria a minha avó) do que navegar nas redes sociais nos dias que correm. Especialmente para as poucas pessoas que, como eu, continuam em Lisboa a trabalhar como se o país inteiro não estivesse de férias no Algarve. Abro o Facebook ou o Instagram e só encontro fotografias de […]

    um gin que também é um gelado de pêssego?! é o cocktail ideal para este fim-de-semana

    Cá em casa, somos especialistas em matemática. E a primeira regra aritmética é fim-de-semana + Verão = Gin. Para preparar este fim-de-semana, vou fazer um refrescante gelado que também é um gin que também é um granizado. Baralhado? A receita é do espectacular site Food52 e é facílima de preparar. Tudo o que vai precisar é […]

    a melhor bebida para acompanhar o jogo de portugal hoje à noite

    Hoje o segredo para a vitória é uma francesinha no prato e uma bebida no copo. E não pode ser uma bebida qualquer. Na situação em que estamos, precisamos de alguma coisa forte. Não chega uma sangria ou uma cervejinha. Precisamos mesmo é de um cocktail bem servido para ver se os comemos (e bebemos) […]

    a bebida perfeita para os santos populares: limonada com vodka e manjericão

    Quando uma sexta-feira se conjuga com a antevéspera do Santo António, estamos perante o mais sonoro sinal dos deuses! É como se o Olimpo se tivesse reunido lá em cima a berrar cá para baixo: – Façam o favor de preparar um cocktail para celebrar! É impossível ficarmos indiferentes perante uma tão evidente manifestação divina. […]

    mini-gelatinas de melancia e vodka para refrescar este dia

    Os dias cá em casa dividem-se em dois: quando bebemos cocktails e quando não bebemos e por isso comemos cocktails. E hoje é dia de comer esta maravilhosa receita do site Delish. Tem cara de sobremesa mas corpinho de cocktail. São umas fabulosas e surpreendentes mini-gelatinas de melancia e vodka que só levam 5 ingredientes. […]

    o melhor remédio contra o cansaço de final de semana

    Já que os restaurantes e os bares fecham às 22h30 da noite, não nos resta outra alternativa que não seja acabar a nossa noite a relaxar em casa com um copo de gin tónico na mão. À sexta-feira, depois de uma longa semana de trabalho (longa… muito longa, maltinha… como diria o Rúben Rua), este […]

    mojito de lima e coco, o cocktail ideal para celebrar a chegada do fim de semana

    Hoje é sábado, já estamos a desconfinar e só por causa disso já temos uma boa razão para celebrar. Ainda não podemos jantar fora ao fim de semana mas podemos fingir que vamos jantar fora… dentro de casa. Podemos pedir take away para ajudar os nossos restaurantes preferidos e fazer este espetacular cocktail para abrir […]

    a melhor solução contra o cansaço de final de semana: gin com sumo de lima

    Depois de cinco dias loucos de trabalho, depois do stress do regresso às aulas, depois de percebermos que só vamos voltar a ter férias daqui a três meses (já estou de lágrima no olho…), precisamos urgentemente de uma ajuda. De preferência com muito gelo. Para mim, em dias como este, o melhor remédio é sempre […]

    sangria de lima, manjericão e hortelã com uvas congeladas

    Confesso que esta ideia das uvas congeladas foi um improviso de última hora, mas algo me diz que vai ser um sucesso. Tudo começou quando eu descobri esta fantástica receita de sangria de vinho branco com manjericão e sumo de lima. É provavelmente a combinação mais fresca para uma sangria, por isso deixou-me logo com […]

    parece uma caipirinha, mas é o mais fresco cocktail de gin para este verão

    Tem cara de salada saudável mas corpinho de cocktail de gin. O segredo é juntar um fresquíssimo sumo de pepino espremido no momento a um fantástico gin com muito gelo picado. O resultado é provavelmente o cocktail mais fresco deste Verão. A autora desta maravilha é a responsável do espectacular blog How Sweet Eats e […]

    sangria de meloa cantaloupe e gengibre para combater este calor

    Ontem foi dia de gelado, hoje é dia de sangria. Temperaturas extremas exigem bebidas geladas. E é por isso que hoje estou pronto para preparar esta deliciosa sangria do fantástico blog Kitchen Confidante. É simples e rápida de preparar. E mistura a frescura de um vinho branco, com o sabor doce da meloa e o […]

    o novo gin português é artesanal, feito com frutos do ribatejo e é absolutamente maravilhoso

      Esta é daquelas notícias que me enche de orgulho. Não é que eu seja um furioso nacionalista que marcha, pela Avenida da Liberdade abaixo, de braço dado (ou esticado) com o André Ventura. Mas sempre que descubro bons produtos portugueses fico encantado. E se esses produtos forem um gin – que tradicionalmente não é […]