Categoria: coco

    bolo de coco e queijo cottage na caneca para fazer em 2 minutos no microondas

    Durante anos, achei que os bolos na caneca eram uma daquelas coisas que existiam apenas na internet, ao lado das receitas de 2 ingredientes que prometem saber a Ferrero Rocher e das sopas detox de janeiro. Demasiado bom para ser verdade, demasiado rápido para ser sério. Mas depois começámos a fazer na Mansão Mistério e […]
    Abrir Post

    o bolo-pão-de-coco que não dura até ao dia seguinte

    É bolo. Não, é pão. É bolo em forma de pão. É pão com alma de bolo. Ok, desistimos de classificar e fomos para a cozinha, que é sempre a solução mais eficaz para este tipo de dilema filosófico. Aliás, este pequeno bolo-pão-de-coco do blog I Am a Food Blog tem iogurte grego de coco, […]
    Abrir Post

    jantar para hoje: lombos de salmão com coco e gengibre em apenas 15 minutos

    Estou farto de eventos costeiros severos, de rios atmosféricos e de eleições. Janeiro foi uma desgraça e Fevereiro ameaça ser ainda pior. Perante esta interminável depressão atmosférica e espiritual, preciso de uma receita que anime rapidamente os espíritos. Por isso, hoje vou fazer para o jantar uns lombos de salmão com um delicioso molho de […]
    Abrir Post

    gelado de iogurte grego sem açúcar

    Com os dias de calor que têm estado, nasceu em mim uma vontade súbita de me deliciar com gelados caseiros. Daqueles que conseguem ter a quantidade ideal de açúcar – nem doces demais nem doces de menos. E, no caso deste cremoso gelado de iogurte grego, a quantidade ideal de açúcar é zero. Porque esta […]
    Abrir Post

    bacalhau no forno com creme de coco e limão para animar este início de semana

    É a receita ideal para hoje. Além de ser muito fácil de fazer, este bacalhau no forno leva um incrível molho cremoso de coco e limão. Aliás, esta receita do blog Molly’s Home Guide é saudável, leve e precisa de poucos ingredientes, todos eles muito fáceis de encontrar. Assim, para fazer este delicioso bacalhau no […]
    Abrir Post

    a massa de camarão e coco tostado que só suja uma panela

    Há um detalhe importante que infelizmente não cabia no título: além de sujar só uma panela, este jantar só demora 15 minutos a preparar. No fundo, é o jantar perfeito para dias de preguiça. Não tem de lavar, nem tem de esperar. E o resultado é uma divinal massa de camarão e coco tostado. Por […]
    Abrir Post

    papas de aveia com maracujá e coco, um pequeno-almoço tropical e original

    Além de serem originais e com um toque tropical, estas papas de aveia com maracujá são deliciosas e saudáveis. Aliás, esta receita do blog Supper in the Suburbs é tão fácil de fazer que só vai precisar de 5 minutos do seu tempo. De resto, é o tempo que tem de ficar no frigorífico. Por […]
    Abrir Post

    papas de aveia com banana e coco para fazer em 5 minutos

    É o pequeno-almoço ideal para quando está com pressa. Em apenas 5 minutos tem estas papas de aveia com banana e coco à sua frente. Claro que se não tiver pressa nenhuma, pode deixá-las mais tempo no frigorífico, mas mais rápido do que isto é difícil! Além de serem deliciosas, são saudáveis, porque esta receita […]
    Abrir Post

    papas de aveia com banana e coco vegan e sem glúten para fazer em 5 minutos

    Tudo nesta receita do blog Jar of Lemons é uma vantagem: estas papas de aveia de banana e coco são deliciosas e cremosas. Além disso, são vegan, não têm glúten e ficam prontas em 5 minutos. Preciso de dizer mais alguma coisa? Claro que sim: como preparar esta maravilha saudável. O ideal é fazer estas […]
    Abrir Post

    salmão no forno com molho de caril e coco

    Enquanto o meu querido Marido Mistério procura receitas para um detox depois da Páscoa, eu continuo em busca de receitas deliciosas como este salmão no forno com molho de caril e coco. Aliás, vou ignorar os posts dele, porque me parecem ligeiramente ofensivos. É claro que são uma indireta para mim. Por isso, vou fingir […]
    Abrir Post

    pudim de coco sem açúcar refinado para a sua páscoa

    Se está prestes a receber a família em casa para a Páscoa e ainda não tem sobremesa, então eu preocupava-me. Mas é para isso que está aqui deste lado este seu casal amigo. Para o ajudar nos momentos difíceis. E para o guiar pelos caminhos sinuosos das sobremesas fáceis. E, neste caso, também saudáveis. Porque […]
    Abrir Post

    sopa de cenoura, coco e gengibre, o novo vício da nossa filha adolescente

    Pronto. Temos uma filha que decidiu que só come sopa ao jantar. E não pense que está a fazer dieta, porque não é nada disso. Aliás, a sortuda tem o corpinho do paizinho e tem a lata de ser magra. Por isso, ainda me enerva mais. Quer comer sopa por opção, não por obrigação. Diz […]
    Abrir Post

    mousse gelada de lima, coco e manga com leite condensado

    Há dias em que tudo o que precisamos é de refrescar as ideias, respirar fundo e baixar a temperatura. Depois de ter estado todo o fim-de-semana a ouvir a minha querida Mulher Mistério a azucrinar-me a cabeça para arrumar a roupa, ir ao supermercado, arrumar a roupa, fazer o jantar, arrumar a roupa, lavar a […]
    Abrir Post

    caril de gambas com apenas 5 ingredientes

    Inspirei-me com estes dias de mau tempo. Para dizer a verdade, até nem me soube mal. Eu sei que já estávamos habituados àqueles dias de calor abrasador, mas até sabe bem voltar a vestir uma camisolita. E, acima de tudo, sabe ainda melhor voltar a fazer um delicioso prato quente e reconfortante para o jantar. […]
    Abrir Post

    quadrados de limão e coco para levar consigo para todo o lado

    Estou obcecada pela consistência destes quadrados de limão e coco. São macios e crocantes ao mesmo tempo e são absolutamente divinais. Pode levá-los para o trabalho, para a escola, para a universidade, para o ginásio, enfim, para todo o lado, porque no dia em que os experimentar, não vai querer outra coisa na sua vida. […]
    Abrir Post