Categoria: comida asiática

    jantar para hoje: lombos de salmão com coco e gengibre em apenas 15 minutos

    Estou farto de eventos costeiros severos, de rios atmosféricos e de eleições. Janeiro foi uma desgraça e Fevereiro ameaça ser ainda pior. Perante esta interminável depressão atmosférica e espiritual, preciso de uma receita que anime rapidamente os espíritos. Por isso, hoje vou fazer para o jantar uns lombos de salmão com um delicioso molho de […]
    Abrir Post

    caril vegetariano com apenas 314 calorias

    Bom dia, aqui estamos nós novamente na nossa saga Em busca do corpo perdido. Na realidade poderia ser o novo filme da saga Em Busca da Esmeralda Perdida, mas não. É mesmo a nossa dieta de Ano Novo. Apesar de termos sofrido algumas recaídas desde o início do ano, reconheço que hoje estou animado. Afinal […]
    Abrir Post

    rolos de salmão com abacate e arroz: crocantes por fora, irresistíveis por dentro

    Se está a pensar que já não aguenta mais comer salmão grelhado sempre da mesma maneira, não desespere! O nosso Filho Mistério com vocação para chef está obcecado com esta incrível receita de rolos de salmão com abacate e arroz e já nos pegou o vício. Aliás, ele encontrou a receita no TikTok (para variar!), […]
    Abrir Post

    salada tailandesa com camarão: fácil, exótica e pronta em 30 minutos

    Se alguém me dissesse que uma salada podia ser viciante, eu provavelmente soltaria uma gargalhada irónica. Mas depois de experimentar este clássico tailandês, o famoso Yum Woon Sen, fiquei rendida. Fresca e leve, tem aquele contraste irresistível entre o picante, o doce, o ácido e o salgado que só a cozinha tailandesa sabe equilibrar. Além […]
    Abrir Post

    esta sopa de camarão é saudável, sustentável e facílima de fazer

    A sopa é uma refeição completa, saciante e saudável, com muito pouco desperdício. Neste caso, até é um prato principal porque leva camarão. Ainda por cima, o caldo utilizado é feito através do aproveitamento da água da cozedura dos vegetais para outras refeições (pode ser congelado, como fazemos cá em casa, ou utilizado imediatamente). Além […]
    Abrir Post

    como fazer o ramen mais delicioso segundo o jamie oliver

    Se o Jamie Oliver diz que esta é a receita de ramen que tem de experimentar, então eu curvo-me obedientemente tal como André Ventura se curva perante Pedro Passos Coelho. Pronto, não vale a pena começarem a ofender… perguntarem se isto é um blog de culinária ou de política… ameaçarem que deixam de seguir a […]
    Abrir Post