o jantar mais fácil deste confinamento: sopa de gengibre e ovo para fazer em apenas 15 minutos

    É o jantar ideal para quem está confinado em casa. Basicamente só precisa de ter ovos, gengibre e molho de soja. Tudo o resto é adaptável. E o que é tudo o resto? É um caldo para dar sabor à sopa – eu adoro caldo de galinha, mas um caldo de legumes ou até de […]

    noodles de camarão tailandeses para fazer em apenas 16 minutos

    Pareço o John King, da CNN, a contar os votos das eleições americanas. Não são 15 minutos nem são 20. São exacta e precisamente 16 minutos. E só não contabilizei os segundos para não ter uma ameaça de impugnação do jantar feita pelo Donald Trump cá de casa – que, apesar de não ter o […]

    hoje é dia de jantar tailandês cá em casa: como fazer o melhor e mais fácil pad thai

    As crianças revoltaram-se definitivamente contra os peitos de frango e os lombos de salmão cá em casa. Vou ser obrigado a variar, caso contrário acabo a jantar sozinho. Quanto mais crescem mais exigentes ficam. Alguns Mini-Misteriosos já trabalham nos intervalos do estudo, outros poupam na mesada. Tudo, dizem, para poderem jantar fora. Dizem que querem […]

    a sopa tailandesa que o vai ajudar a resistir a esta vaga de frio: leite de coco, gengibre, cenoura e batata doce

    Sempre que o tempo arrefece a comida tailandesa aquece. Seja pelo picante do caril ou pela intensidade do gengibre, tudo serve para subir dois ou três graus dentro do seu organismo. E acontece que, além de encalorada, esta sopa do blog Cupful of Kale ainda consegue ser deliciosa e surpreendente. A base cremosa leva batata […]