Categoria: consoada

    o melhor tiramisù para este natal

    Há sobremesas que aparecem todos os anos no Natal como aquele tio que nunca falta. E tal como esse tio, costumam ser previsíveis e inevitáveis. E depois há o tiramisù, que também aparece muitas vezes, é verdade, mas quando é bem feito ninguém se atreve a chamar-lhe previsível. Este tiramisù, então, entra na mesa com […]
    Abrir Post

    árvores de brie com pistácios, uma entrada original para o seu natal

    Estas pequenas árvores de Natal feitas de Brie chegam discretamente à mesa e saem ovacionadas de pé. Ainda por cima, são leves, originais, fazem uma vistaça e têm aquela combinação fatal de queijo cremoso, mel e frutos secos. Estas mini árvores de brie são perfeitas para o jantar de Natal porque não pesam, não cansam […]
    Abrir Post

    cheesecake com xarope de ácer e nozes caramelizadas: mais um teste para o natal

    Ok, não sei se partilha do mesmo sentimento, mas eu sou capaz de ir ao fim do mundo por um bom cheesecake! Sabe aquele sabor cremoso, com uma base crocante e, claro, um toque especial no topo? É um sonho! Então, quando descobri no New York Times esta receita inspirada nos clássicos cheesecakes de Nova […]
    Abrir Post

    adivinha de natal: onde está o wally?

    Véspera de Natal sem uma adivinha para provocar uma pequena competição na família não é Natal. Todos os anos, a Família Mistério se junta à mesa, come e bebe demais, e depois organiza jogos para ajudar a digerir a loucura calórica que ingerimos. Este ano, não é exceção. Claro que já andámos pendurados uns nos […]
    Abrir Post

    as 5 melhores receitas de bacalhau do casal mistério para o seu natal

    Já são 10 anos de blog e mais de 6 mil receitas publicadas. Quem diria, hein? Estamos a ficar velhinhos. Por isso, foi uma tarefa hercúlea selecionar as nossas 5 receitas de bacalhau preferidas para o Natal. Mas depois de uma pesquisa intensa e profunda e de várias provas e testes, aqui fica o nosso […]
    Abrir Post

    feliz natal para as melhores pessoas do mundo…

    …. os nossos queridos leitores! Hoje não vos massacramos com mais receitas, críticas de restaurantes, nem sugestões de hotéis ou roteiros de viagem. Hoje é dia para estar com a família e aproveitarmos para fazer o que sabemos fazer melhor: comer e beber na melhor companhia. Adoramos celebrar o Natal e, apesar de se prever […]
    Abrir Post

    onde está escondida a rena rudolfo? o enigma para este natal

    Um Natal sem um enigma do Dudolf é como uma ceia sem bacalhau, peru, rabanadas ou bolo-rei. O enigma de Natal já é uma instituição na Mansão Mistério. E este ano, o ilustrador subiu a parada. Vamos lá ver em quanto tempo é que consegue descobrir onde está escondida a rena Rudolfo no meio das […]
    Abrir Post

    quer arrasar neste natal? então faça esta irresistível coroa de pão com queijo camembert

    É claramente imbatível. Se puser esta obra de arte gastronómica no centro da sua mesa de Natal já ganhou! Não há sogra ou sogro, cunhada ou cunhada que vença um aperitivo destes. É lindo, é delicioso e nem precisa de comprar um centro de mesa. Esta receita do blog The Candid Appetite vai ficar para […]
    Abrir Post

    receita original de bacalhau para o natal: o black cod de um dos melhores chefs japoneses do mundo

    Para quem não sabe, o Nobu é um dos mais famosos restaurantes asiáticos do mundo. Nasceu por insistência do ator Robert De Niro que não descansou enquanto não convenceu o chef Nobu Matsuhisa (que detinha um restaurante com o seu apelido em Los Angeles) a abrir um restaurante em Tribeca, Nova Iorque. Em 1994, o […]
    Abrir Post

    peito de peru no forno com molho de ervas e manteiga de alho, a receita mais procurada nesta época

    É certo que o nosso peru de Natal costuma ser mais sofisticado, com recheios chiquérrimos, ou não fosse o meu querido Marido Mistério um chef de mão cheia. Mas para quem não tem paciência para cozinhar e precisa desesperadamente de uma receita fácil para a Consoada, fica aqui esta sugestão do site EatWell101. É um […]
    Abrir Post

    quem já está a pensar nas sobremesas de natal?

    O meu querido Marido Mistério, claro. Aliás, está obcecado com este tema desde novembro. Eu é que andei a boicotá-lo para não chegar ao Natal a rebolar. Mas, ok, já estamos a duas semanas da Consoada, por isso, já faz sentido começarmos a pensar no assunto. E eu já comecei a fazer a minha parte: […]
    Abrir Post

    enigma de natal: consegue encontrar 3 bengalas de rebuçado e um passarinho?

    O Dudolf nunca nos desilude. Nesta época, cria sempre estes enigmas natalícios para pôr a família toda a competir. Aqui fica mais uma adivinha para tentar humilhar o seu tio rabugento, a cunhada insuportável ou a prima com a mania das grandezas. Eu confesso que demorei 4 minutos a encontrar as 4 figuras: são três […]
    Abrir Post

    já pensou como vai decorar a sua mesa de natal? aqui ficam algumas sugestões…

    Adoro mesas de Natal. Nesta altura, perco-me no Instagram à procura de inspiração para a nossa mesa. Adoro tons neutros, flores naturais, coroas, pinhas, azevinho, velas, enfim. Claro que não ponho tudo ao mesmo tempo. Vou variando todos os anos, porque prefiro mesas minimalistas. Gosto sempre de usar uma toalha branca com os guardanapos iguais […]
    Abrir Post

    o melhor jantar de natal para este ano: lombos de bacalhau com crosta crocante de parmesão

    Já é uma tradição nesta casa: todos os anos, inovamos na nossa receita de bacalhau para a consoada. Só precisamos de uns lombos de bacalhau altos, branquinhos e suculentos, o resto é imaginação. No ano passado fizemos uns fabulosos lombos de bacalhau escalfados por cima de uma cama de brás e paté de azeitona. Este […]
    Abrir Post

    as melhores decorações para este natal

    Pronto, adiei, adiei, adiei, arrastei-me, disfarcei, mas não deu para aguentar mais a pressão do meu querido Marido Mistério. Amanhã vou mesmo ter de fazer a árvore de Natal. Dia 1 de dezembro é a data limite. Por Ele, tínhamos a árvore montada logo no princípio de novembro. Não sei porquê, mas o espírito natalício […]
    Abrir Post