dieta pós-férias: spaghetti de camarão e alho sem massa para cozinhar em dez minutos

    Entrámos oficialmente nesse doloroso período do ano em que a minha querida Mulher Mistério se entrega à balança com a mesma dedicação com que um eremita se entrega à sua casa. Chegou a época em que Ela conta as calorias de uma framboesa, pesa uma colher de granola, contabiliza os hidratos de carbono de uma […]

    massa com pesto de courgette, uma receita leve e saudável para o verão

    O segredo desta receita do blog Cupful of Kale está no pesto. Feito à base de courgettes tostadas, juntamente com os espinafres, o manjericão, o parmesão e os pinhões, fica uma maravilha. Depois é só envolver a massa no pesto e tem uma ótima receita de verão: fácil, saudável e deliciosa. Fica pronta em 30 […]

    quiche de courgette e queijo de cabra com limão e manjericão, uma receita saudável com apenas 173 calorias

    Cá estou eu outra vez a recomeçar a minha dieta. Eu sei. Já ninguém me leva a sério. Mas ao menos tento, esforço-me, não desisto de mim. De mim, nunca desisto, da minha dieta quase sempre. E, já se sabe, segunda-feira é invariavelmente o primeiro dia da minha dieta. Nada como uma bela quiche sem […]

    ovos no forno com noodles de courgette e abacate, a receita ideal para quem segue a dieta keto

    Depois de inúmeras experiências, a dieta keto continua a minha preferida. Só pelo simples facto de poder comer ovos, abacate e queijo já me deixa feliz, por isso, acabo sempre por voltar a optar por este regime alimentar. É claramente menos restritivo e eu, normalmente nas dietas, acontece-me um fenómeno matemático: “menos com menos dá […]

    salmão com molho de mostarda no forno, uma receita facílima e saudável

    A autora do blog Foodie Crush sugere fazer um lombo de salmão grande no forno e ir aproveitando os restos para ir comendo ao longo da semana. Eu acho uma ótima ideia, já que nunca me canso de comer salmão. No dia em que fez a receita, acompanhou com batatas e espargos assados no forno […]

    esta massa com ricotta, courgette e limão só suja uma panela e fica pronta em 25 minutos

    São 10 minutos a preparar e 15 ao lume. Esta receita dessa bíblia que dá pelo nome Half Baked Harvest é ideal para estes dias de semana em que não temos tempo nem para nos lembrarmos que temos de fazer o jantar. É prática, fácil e não suja quase nada. Só precisa de ter em […]

    o jantar ideal para convidados inesperados

    Não sei o que se passa nos tempos que correm, mas quase todos os dias aparecem convidados de última hora para jantar cá em casa. Caso reste alguma dúvida, convém esclarecer que esta casa não é o McDonald’s do bairro e não serve pronto-a-comer. Parece que o Mundo está em depressão pós-férias e não admite […]

    não, isto não são ovos! São uns deliciosos ninhos de courgette vegan com apenas 174 calorias

    Pronto. Mais um fim de semana, mais uma dieta desgraçada. Só no sábado foi cozido à portuguesa ao almoço e sushi ao jantar. Assim não há milagres. Assim não vamos a lado nenhum. Pois. Eu sei. Mas eu não desisto de mim. Continuo na luta apesar de todas as piadas, revirares de olhos, troca de […]

    esta massa com courgette e parmesão leva apenas 5 ingredientes e fica pronta em 15 minutos

    São receitas como esta do Jamie Oliver que me fazem sobreviver a uma segunda-feira. Credo! Há muito tempo que não recebia tantos mails durante o fim de semana. Esta manhã não fiz mais nada se não responder a mails. Deve ser a loucura do desconfinamento. A antecipação da tão desejada terceira fase. Estamos todos tão […]

    como fazer uns deliciosos raviolis com apenas 200 calorias

    Têm tudo aquilo que uns raviolis costumam ter menos a massa calórica que tanto perturba a estabilidade emocional da minha querida Mulher Mistério. Depois de um fim-de-semana de rigoroso confinamento, sinto que preciso de compensar as loucuras que uma família inteira comete quando o seu único percurso diário é entre a sala e a cozinha. […]

    palitos de courgette enrolados em bacon estaladiço, um petisco divinal com apenas 90 calorias

    Noventa calorias é quase uma ofensa para quem se esforça para emagrecer. Está aqui uma família, durante uma semana inteira, a comer gelatinas 10k a toda a hora para agora descobrir que afinal pode haver receitas destas – estaladiças, crocantes e ultra-saborosas que não têm mais de 90 calorias?! Se isto não é gozar com […]

    massa de courgette com camarão e molho alfredo, a melhor receita da minha dieta pós-férias

    Segunda-feira é dia de recomeços, pelo menos para mim, porque é quando inevitavelmente, toda a santa semana, recomeço a minha eterna dieta. E depois das férias de verão, o desespero agrava-se, porque os disparates e os petiscos são sempre mais do que muitos. Por isso, voltei em força a fazer a minha dieta preferida (dentro […]

    pizza sem glúten, com base de courgette, para a dieta

    Não leva farinha, não leva massa, não leva pão. Esta fabulosa pizza tem uma base fininha e crocante feita de courgette e de ovo. O único ingrediente que pode eventualmente ser maltratado em casa da Ágata Roquette é o queijo mozzarella. Mas temos de admitir que um bocadinho de queijo nunca matou ninguém. A receita […]

    massa de atum com courgette em vez de esparguete e molho de soja e mostarda de dijon para fazer em 10 minutos

    Desde o início desta quarentena que a minha querida Mulher Mistério impôs uma regra tirana cá em casa: os almoços têm de ser leves e saudáveis. Só assim é que Ela consegue passar os seus dias a trabalhar em casa sem engordar quatro quilos por semana. Eu, por mim, não tenho nada a opor: almoços […]

    spaghetti de courgette com frango para fazer em 15 minutos com apenas 4 ingredientes

    Segunda-feira pede uma receita assim: rápida, híper light e deliciosa. Em apenas 15 minutos, tem este jantar à sua frente. E mais light é difícil porque esta receita do blog Gimme Delicious não tem hidratos de carbono e tem só 4 ingredientes: peitos de frango cortados em pedaços, azeite, alho picado ou esmagado, courgettes espiralizadas […]