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Casal Mistério

Casal Mistério

#fiqueemcasa: como fazer pão de leite caseiro

26.04.20
Há uma guerra instalada cá em casa. No outro dia, o meu querido Filho Mistério com vocação para chef fez uns bagels caseiros que deixaram toda a família de boca aberta, por isso hoje tenho de lhe dar uma resposta à altura não vá a criatura convencer-se de que, em (...)

#fiqueemcasa: como fazer pão sem fermento de padeiro

18.04.20
É um dos grande enigmas desta quarentena. Com a louca corrida que tem havido ao fermento nos supermercados (especialmente ao fermento de padeiro), resta-nos correr para a padaria ou então para os braços do Casal Mistério (pensando melhor, se calhar, em época de (...)

#fiqueemcasa: como fazer fermento de padeiro em casa

16.04.20
Depois da corrida inicial ao papel higiénico, agora fomos esmagados pela corrida ao fermento de padeiro. Quem encontrar uma embalagem de levedura nos dias que correm tem mais sorte do que alguém que encontra uma nota de 100 euros na rua. Felizmente, para contrariar esta (...)

como fazer um húmus sem molho tahini em apenas 5 minutos

03.04.20
Um dos grandes problemas do húmus caseiro é o molho tahini. Raramente alguém tem um frasco de tahini guardado no frigorífico e, por estes dias, não é propriamente fácil sair para ir comprar. Foi por isso que encontrei a mais rápida e fácil receita alternativa para (...)