vídeo: como fazer o crème brûlée mais fácil, sem lactose e só com 4 ingredientes

    É a única vantagem destes dias de Inverno em pleno Junho: temos tempo para cozinhar. Se bem que, no caso desta receita, nem precisamos de muito tempo. De preparação, este crème brûlée leva apenas cinco minutos. Depois é colocar no forno até cozer (o tempo depende do tamanho dos ramequins que usar), levar ao congelador […]

    mini cheesecakes brûlée: duas sobremesas numa só

    Imagine duas sobremesas divinais juntas numa só. Agora pare de imaginar e vá vestir o avental porque está prestes a fazer uma mistura de cheesecake com crème brûlée. Não é uma ideia genial? A receita é do blog The Little Epicurean e não engorda quase nada, porque são mini cheesecakes o que significa que engordam […]

    cheesecake de crème brûlée, o bolo que o vai fazer brilhar neste natal

    Não sei se já se apercebeu, mas faltam apenas duas semaninhas para o Natal e eu preciso desesperadamente de uma receita de sobremesa deslumbrante para acabar com as dúvidas sobre quem é o melhor cozinheiro da família – sim, sogra incluída! Esta divinal receita é do sempre útil site Delish e é inesperadamente fácil de […]

    vídeo: esta é a maneira mais deliciosa e surpreendente de cozinhar uns ovos

    É um prato principal, mas também é uma sobremesa. É um pequeno-almoço, mas também é um lanche. É cremoso mas também é crocante. Lembra-se daquela mania dos ovos mexidos com açúcar que encantou a juventude de tantos adolescentes nos anos 80? Pois bem, agora estamos perante uns ovos brûlée. Parecem uns ovos cozidos, mas têm […]

    crème brulée de abóbora, a nossa forma de celebrar o halloween

    Cá em casa nunca tivemos uma tradição de nos mascararmos a rigor para o Halloween. A verdade é que eu não tenho jeito nenhum para me mascarar e o meu querido Marido Mistério menos ainda. Por isso, aproveitamos estas datas para invariavelmente encher o bandulho. E Halloween sem abóboras é um pecado tão grave como […]

    crème brulée de banana com molho de caramelo (juro que é verdade!)

    Ok. Vou revelar um segredo sobre a Família Mistério. Metade da família faz anos por esta altura, o que não ajuda nada ao recomeço da minha dieta. O meu querido Marido Mistério adora. Fica feliz por poder engordar-me. Diz que nem pensar em fazer dietas em dias especiais, e eu sou obrigada a concordar. E […]

    a melhor maneira de aproveitar as gemas de ovos que sobraram: crème brûlée com mel

    Eu sei, cheira a desculpa esfarrapada, mas o que é que eu hei-de fazer?! Sobraram-me gemas de ovos de um bolo que eu fiz para o Natal e a primeira sugestão que me apareceu foi este delicioso crème brûlée, do fantástico site Taste. Perante isto, que alternativa tenho eu que não seja preparar já uma […]

    e se para este natal, fizesse um crème brulée de… chocolate?

    Pois é, esta receita do blog Country Cleaver é épica. Já imaginou se uma mousse de chocolate e um crème brulée se casassem e tivessem um filho? Nascia esta esta maravilha, esta tentação que vai deixar a sua família de queixo caído este Natal. Ainda por cima o nome é chique, tem tudo para arrasar! […]

    crème brûlée de café com apenas 5 ingredientes

    O crème brûlée é provavelmente a receita mais assustadora de todas. Não por ser má, mas porque o pomposo nome em francês faz-nos imaginar uma preparação de 12 horas, com emulsões, infusões e outras confusões típicas de chefs com dez estrelas Michelin. E, no entanto, o crème brûlée é das sobremesas mais fáceis e simples […]

    crème brûlée de maracujá com apenas 3 ingredientes, a sobremesa mais fácil de sempre

    Eu sei que o título pode parecer um exagero, mas convenhamos que uma sobremesa que só leva três ingredientes e que tem este aspecto bem apessoado é digna de um ligeiríssimo exagero.  Na verdade, tudo depende de já ter um delicioso creme de custarda pronto em casa. Lá fora, consegue encontrá-lo à venda no supermercado, […]

    tarte de creme brulée com base de chocolate, uma sobremesa imbatível para o seu natal

    Pronto. Entrei oficialmente em estágio para o Natal. Significa isto que vou fazer um intervalo de quinze dias na minha dieta. Não dá. Não vale a pena lutar contra as evidências. Não consigo fazer dieta nesta altura. Entre jantares de Natal e as novas receitas que o meu querido Marido Mistério me “obriga” a experimentar, […]

    crème brûlée vegan e sem glúten só com 5 ingredientes

    Esta receita do blog Nadia’s Healthy Kitchen é ideal para aqueles dias em que tem convidados inesperados e precisa de improvisar uma sobremesa de última hora. Ainda, por cima, é vegan, sem glúten e só precisa de 5 ingredientes. Não tem leite e fica com este aspeto macio e cremoso. Se quiser ainda pode pôr […]

    a sobremesa mais surpreendente para esta páscoa: ovos recheados com crème brûlée

    Não se assuste: é provavelmente a sobremesa mais fácil e rápida de fazer das últimas décadas. Eu até seria capaz de dizer séculos. E a minha querida Mulher Mistério, então, não hesitaria em dizer milénios. O que para aqui interessa é que este crème brûlée, do fantástico site Delicious, é tão fácil de fazer como […]

    crème brûlée de batata doce: como é que alguém, no seu perfeito juízo, pode resistir a isto?

    É demais, não é? Soa a provocação. Está um país em dieta e vem este marmanjo para aqui pavonear-se com doces com açúcar?! Pois é, mas eu gosto de viver no limite. E por isso é que hoje vou fazer em casa esta maravilha do site da revista Fine Cooking. Se amanhã, eu não aparecer […]

    iupi! fomos eleitos o melhor blog de culinária! e vamos comemorar com um divinal crème brûlée de maracujá

    Depois de termos recebido mais de 2.500 pessoas no BrunchVilla, sermos agora eleitos, pelo terceiro ano consecutivo, Melhor Blog de Culinária é de me deixar com o ritmo cardíaco da Isabel Silva depois de correr a sua terceira maratona do dia. Mas, mais incrível ainda do que termos recebido este prémio pela terceira vez, são […]