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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

estudo diz que ser mãe equivale a ter 2,5 empregos a tempo inteiro

Sempre que se aproxima o Dia da Mãe, eu lembro-me deste arrepiante estudo publicado em 2017, nos Estados Unidos, e da minha querida Mulher e Mãe Mistério.

Depois de analisar o dia-a-dia de 2 mil mães de crianças entre os 5 e os 12 anos, o estudo concluiu que a média passa 98 horas semanais a tratar dos filhos, da família ou a fazer trabalho relacionado com o seu emprego. Isso equivale a quase duas vezes e meia o número de horas de trabalho semanais previstas na lei.

Segundo este inquérito, a mãe média começa a trabalhar às 6h23 da manhã e só pára às 20h31. Ao longo de todo este período, está a trabalhar no emprego ou a tratar dos filhos, das refeições, das compras de supermercado e de todas as outras tarefas essenciais para gerir uma casa de família. A partir das 20h31, as mães conseguem finalmente encontrar uma média de uma hora e sete minutos – eu repito: 67 minutos! – de tempo livre para si próprias. O resto é para dormir. Isto se não forem acordadas a meio da noite porque o filho está a chorar e o marido ao lado a ressonar.

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estudo diz que viajar com os filhos torna-os melhores alunos

Temos de reconhecer que é bastante mais agradável passar um fim-de-semana a ver Londres do que passar um fim-de-semana a ver os livros de Matemática. Um estudo recente promovido pela Associação de Viagens para Jovens e Estudantes, junto de mais de 1.500 professores americanos, concluiu que viajar melhora consideravelmente o rendimento escolar dos alunos.

Setenta e quatro por cento dos professores consideraram que as viagens tinham "um impacto muito positivo no desenvolvimento dos estudantes" e 56% acreditam que esse impacto positivo se estende ao rendimento escolar e à carreira profissional.

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o que as crianças comem durante uma semana, nos vários países do mundo

Um adolescente numa cidade come pizzas congeladas, hambúrgueres industrializados, massas compradas já feitas, batatas fritas e muito chocolate. Já Ademilson mora em Vão das Almas, uma pequena aldeia perdida mesmo no centro do Brasil, onde as pessoas ainda se deslocam de burro. Lá ele não encontra pizzas congeladas, até porque não há congeladores. Come uma banana por dia, abacates, outras frutas e muitos legumes. De vez em quando, também tem um prato de arroz e feijão e um bolo.

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Estes são apenas duas das crianças fotografadas pelo americano Gregg Segal, um fotógrafo que lançou o extraordinário projecto Daily Bread: percorrer o mundo a captar crianças com o conjunto de alimentos que consomem ao longo de uma semana.

 

 

vídeo: crianças entrevistam a única avó youtuber para celebrar o dia dos avós

 

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É escritora, jornalista e apresentadora de televisão. Tem vários filhos e ainda mais netos. E este ano, tornou-se a primeira (e até agora única) avó youtuber em Portugal. 

 

Crianças entrevistam avó youtuber

Este ano, comemoramos o Dia dos Avós de uma forma diferente. Convidámos a única avó youtuber em Portugal, a escritora e apresentadora Luísa Castel-Branco, para ser entrevistada por um grupo de crianças entre os 5 e os 13 anos. Puderam perguntar-lhe tudo o que quiseram – mesmo tudo! Este é o resultado final ;) Um vídeo com o apoio da IKEA. Feliz Dia dos Avós <3 #diadosavos #crianças #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Quarta-feira, 25 de Julho de 2018

 

No Dia dos Avós, juntámo-nos à IKEA para homenagear as figuras mais importantes da nossa infância. Aqueles que nos contam as histórias mais marcantes para a vida, que estão sempre disponíveis para nos alojar durante os fins-de-semana em que os pais vão para fora, que têm tempo para ouvir as perguntas mais descabidas, que nos dão mimo sem limites. E por isso decidimos fazer a entrevista mais imprevisível da História universal: juntar a avó, youtuberinstagramer Luísa Castel-Branco com 11 crianças entre os 5 e os 13 anos.

 

 

bolachas sem glúten para fazer com as crianças durante as férias

Já não sabe o que há de fazer às crianças durante as férias? Eles já estão fartos de praia e de piscina? Passam horas especados à frente da televisão, do tablet ou do computador? Tenho uma solução para si: ponha-os a cozinhar. Eles adoram, ficam entretidos durante algum tempo e acabam por ser eles a fazer o seu próprio lanche. Além disso, é pedagógico e útil. Está a prepará-los para o futuro.

A minha querida mãezinha nunca me ensinou a cozinhar, porque ela própria também não tem grande talento para o fogão, e como é que me desenrasquei? Casei com o meu querido Marido Mistério, pois claro. Uma pessoa tem de fazer pela vida.

Esta receita que descobri no blog Pumpkin and Peanut Butter é ideal para fazer com os miúdos. É deliciosa, sem glúten e é muito fácil. Demora meia hora a fazer e vai ver que eles vão adorar.

Só vai precisar de farinha sem glúten, sal, açúcar, fermento, manteiga, leite, ovos, e sementes de sésamo e de papoila, alho e cebola em pó e flor de sal.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 a 14 bolachas, espreite aqui a receita original.

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o nosso dia da mãe já começou! veja o vídeo com a surpresa especial que preparámos

 

Cá em casa, o Dia da Mãe tem tanta importância como o dia de Natal. Se há alguma pessoa que temos de homenagear condignamente, é a pobre alma que nos aturou durante toda a vida depois de ter passado por esse pequeno detalhe que foi ter-nos dado à luz durante horas a fio numa cama de hospital.

Pelo menos no meu caso, posso imaginar o que tenha custado à minha querida Mãezinha Mistério aturar birras, choradeiras e tardes intermináveis de "estudo" passadas a olhar para a janela enquanto fingia que olhava para os livros.

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Isto para já não falar, claro, dos meus permanentes ataques de fome que deixavam o frigorífico de casa com o índice populacional do deserto do Sahara. Ou da paciência que ela empenhava a desfazer cada grumo de Cerelac para que eu comesse a papa mais cremosa de sempre. Ou das perseguições, de colher de pau em punho, por cada esquina da casa depois de eu ter pintado mais uma parede com a caneta de tinta permanente. 

Enfim, Mãe é tudo isto e muito mais. E tem de ser homenageada com toda a solenidade. Foi isso mesmo que pensámos quando decidimos juntar a Caetana, o Francisco e o Sebastião para fazerem uma surpresa totalmente inesperada às respectivas mães.

 

Filhos fazem bolo surpresa para o Dia da Mãe

O Casal Mistério pediu à Caetana, ao Sebastião e ao Francisco, de 4 e 5 anos, para fazerem uma surpresa especial às mães: um bolo de chocolate delicioso só com dois ingredientes. Veja a reacção delas quando foram surpreendidas com esta homenagem. Um vídeo gravado numa cozinha IKEA para celebrar o dia mais especial do ano: o Dia da Mãe. Saiba mais em www.casalmisterio.com #video #diadamae #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Sábado, 5 de Maio de 2018

 

Sem elas desconfiarem de nada, falámos com os pais e preparámos tudo, sorrateiramente, com o precioso apoio da IKEA. Às seis da tarde, os pais chegaram com os filhos a uma cozinha maravilhosamente montada pela IKEA. Durante duas horas, a Caetana, o Francisco e o Sebastião derreteram chocolate, comeram chocolate, partiram ovos, comeram mais chocolate, bateram claras em castelo, comeram ainda mais chocolate e, acima de tudo, sujaram todo e qualquer centímetro quadrado de superfície existente.

 

 

rolos de pizza para animar os nossos filhos que estão enfiados em casa a estudar

Em época de testes, a Mansão Mistério parece uma biblioteca só que com comida, claro. A nossa equipa de futsal gosta de estudar com os amigos. Eles dizem que é menos doloroso, eu, claro, sei perfeitamente que é muito menos produtivo. Mas sempre é melhor do que nada. Por isso, para os animar, hoje vou fazer estes espetaculares rolos de pizza com massa filo que descobri no blog Appetites Anonymous. É fácil de fazer e os miúdos adoram.

Só preciso de massa filo, manteiga derretida, pepperoni, queijo mozzarella ralado, orégãos secos, flor de sal e molho de pizza para servir.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 20 rolos, espreite aqui a receita original.

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pizza de camarão para um jantar especial

Estas férias de Carnaval são tão curtas que parece que ainda agora começaram e já estão a acabar. Faz lembrar aquela célebre frase “vai ser tão bom, não foi?”.

Para animar a nossa equipa de futsal que amanhã já regressa às aulas a todo o gás, vou fazer-lhes esta pizza, que descobri no blog Cooking with Curls para o jantar. Também é uma ótima sugestão para um jantar a dois, para celebrar essa mítica data que é o Dia dos Namorados. Vai mais do que a tempo de surpreender a sua cara-metade com esta delícia que ainda por cima faz-se em 20 minutos.

Só vai precisar de azeite, manteiga sem sal, alho picado, vinho branco, raspas e sumo de um limão, camarão fresco e descascado, massa de pizza, queijo mozzarella ralado, parmesão ralado e ervas aromáticas secas a seu gosto.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original. 

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espetadas de mini panquecas com fruta, uma receita que as crianças vão adorar

Estava a pensar fazer esta receita do Buzz Feed para o pequeno-almoço. Mas pensando melhor é um luxo para o pequeno-almoço! É uma ideia ótima para festas de crianças ou para lanches especiais. É facílima de fazer, deliciosa e nem precisa de talheres!

Só precisa de escolher a sua fruta preferida (como bananas, mirtilos e morangos, por exemplo), e depois os ingredientes para as panquecas: farinha, açúcar, fermento, sal, um ovo, leite e manteiga derretida. No final vai ainda precisar de açúcar de confeiteiro e xarope de ácer.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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barcos de banana no forno com chocolate e cereais, a receita que não suja absolutamente nada

Este é o lanche que os nossos minimisteriosos adorariam ter todos os dias. Confesso que também eu adoro esta receita do site Tablespoon, só pelo simples facto de que demora 10 minutos a fazer e não suja absolutamente nada. Só precisa de papel de alumínio e de um forno. A receita original é feita num churrasco mas, nesta altura, tenho muita pena, ninguém me apanha perto de um grelhador lá fora. Por isso, vou fazer no forno.

Só preciso de uma banana descascada, mini marshmallows, pepitas de chocolate e cereais ligeiramente esmagados (podem ser os seus preferidos, eu vou usar os Kellog’s que há sempre cá em casa).

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para uma pessoa, espreite aqui a receita original.

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mini pizzas caprese, o jantar ideal para crianças em férias

Segunda-feira. Dia de neura e de recomeços. Recomecei a trabalhar, recomecei a dieta, recomecei a estragar a dieta e depois recomecei novamente a dieta. Tudo num dia. Que canseira! Certo é que voltámos ao trabalho mas as crianças continuam de férias. Que inveja! Que saudades dos tempos em que tínhamos três meses de férias…

E com o regresso ao trabalho, sobra-me pouco tempo para pensar em coisas básicas e essenciais como “o que vou fazer para o jantar?” O pior é que, quando chegar a casa, tenho mais não sei quantos amigos dos nossos Filhos Mistério para alimentar. Por isso, hoje é para a desgraça, não tenho tempo para pensar em nada e tinha esta maravilhosa receita na manga que descobri no site My Recipes. As crianças adoram e eu respiro fundo.

Só preciso de alho picado, azeite, massa de pizza, tomates cherry amarelos e encarnados cortados em quartos ou às fatias, mozzarella fresca cortada em pequenos pedaços, folhas de manjericão cortadas às fatias, sal e pimenta preta moída. Para decorar, vou guardar folhas de manjericão frescas inteiras.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

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rolo de queijo e fiambre com apenas 3 ingredientes, um jantar fácil e ideal para as crianças

Ninguém merece perder as últimas horas de domingo a cozinhar! Tudo o que queremos é um jantar fácil e rápido para conseguirmos aproveitar a noite para ver em loop a nossa série preferida. A Mansão Mistério está totalmente rendida ao This is Us, por isso, tentamos jantar cedo, para vermos e revermos a série em família.

E esta receita, do blog The Comfort of Cooking, só precisa de 3 ingredientes: massa de pizza, fatias de fiambre fininhas e queijo mozzarella ralado. Pode ainda acrescentar, se gostar, mas já é opcional, salsa fresca e servir com mostarda ou molho de rábano.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para cerca de 8 fatias, espreite aqui a receita original.

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o que 6 crianças comeriam ao pequeno-almoço se pudessem escolher qualquer coisa – sem limites!

Já imaginou o que seria o seu pequeno-almoço se deixasse o seu filho de 8 anos decidir sozinho? Sim, sem limites. Consegue imaginar? Não? O Huffington Post fez o trabalho por si. No início do ano, o jornal digital perguntou a oito crianças o que é que comeriam se não tivessem os pais por perto a proibir nada. Acha que escolheram Donuts e Nutella? Então está enganado. Aqui tem seis dos pequenos-almoços ideais segundo os miúdos. E prepare-se para as surpresas.

 

Lagosta e Sundaes

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É estranho, não é? Mas foi a escolha dos filhos da blogger Jennifer Lizza, autora do Outsmarted Mommy. O filho mais velho de Lizza tem 8 anos e disse que o que gostaria mesmo de comer ao pequeno-almoço era rabos de lagosta com camarão e vieiras. Já o filho mais novo, de 5 anos, tem gostos menos refinados: ele ficaria bem com uns simples waffles cobertos com sundae gelado. 

 

 

pizza sem base, uma receita com apenas 3 ingredientes e com poucos hidratos de carbono

É uma grande invenção, esta do blog Closet Cooking! Uma pizza sem base é praticamente uma pizza isenta de culpas porque acaba por ter poucos hidratos de carbono. Na prática o queijo é que vai fazer de base, depois é só acrescentar o pepperoni. Tem todo o sabor de uma pizza sem a base! É a receita ideal para alimentar os nossos mini-misteriosos e o bando de amigos que vivem cá em casa durante as férias.

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pizza de pera e queijo gorgonzola, uma receita de sonho para celebrar o nosso primeiro livro com os filhos mistério

Abri hoje o Correio da Manhã mal acordei e ainda não percebi bem qual é a notícia que vai marcar o dia: se a visita dos Reis de Espanha, se a mulher que fez um implante de silicone e ficou "com os seios na barriga". É uma decisão difícil e, para me ajudar a ultrapassar este profundo dilema, acho que vou precisar de um suplemento alimentar. Felizmente, tenho Filhos Mistério preocupados com a minha condição e que, todos os santos dias, me enviam sugestões de receitas para o jantar. A minha querida Mulher Mistério acha que são sugestões com segundas intenções – só mandam porque as querem comer eles. Eu acredito piamente na sua preocupação com o seu pobre pai.

Hoje a sugestão que me chegou agora mesmo foi uma divinal pizza com pera, presunto e queijo gorgonzola, do fabuloso blog Recipe Runner. A verdade é que eu já estou a sonhar com essa ligação das fatias de pera laminadas com o presunto fininho e o gorgonzola picante. Tudo o que vou precisar é de massa de pizza, cebola, flor de sal, azeite, pimenta preta moída no momento, tomilho fresco, uma pera laminada, queijo gouda ralado, mozzarella magro ralado, gorgonzola em pedaços e presunto enrolado e cortado fininho. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, veja a receita original aqui.

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