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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

estudo diz que ser mãe equivale a ter 2,5 empregos a tempo inteiro

Sempre que se aproxima o Dia da Mãe, eu lembro-me deste arrepiante estudo publicado em 2017, nos Estados Unidos, e da minha querida Mulher e Mãe Mistério.

Depois de analisar o dia-a-dia de 2 mil mães de crianças entre os 5 e os 12 anos, o estudo concluiu que a média passa 98 horas semanais a tratar dos filhos, da família ou a fazer trabalho relacionado com o seu emprego. Isso equivale a quase duas vezes e meia o número de horas de trabalho semanais previstas na lei.

Segundo este inquérito, a mãe média começa a trabalhar às 6h23 da manhã e só pára às 20h31. Ao longo de todo este período, está a trabalhar no emprego ou a tratar dos filhos, das refeições, das compras de supermercado e de todas as outras tarefas essenciais para gerir uma casa de família. A partir das 20h31, as mães conseguem finalmente encontrar uma média de uma hora e sete minutos – eu repito: 67 minutos! – de tempo livre para si próprias. O resto é para dormir. Isto se não forem acordadas a meio da noite porque o filho está a chorar e o marido ao lado a ressonar.

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bolo de chocolate e amêndoa sem farinha

Diga lá a verdade: há alguma mãe do mundo que resista a um bolo feito pelos filhos? Claro que não. Pode até não ficar do outro mundo, demasiado doce, desfazer-se, uma tragédia até, mas não há maior alegria para uma mãe do que perceber que um filho perdeu tempo e paciência para lhe oferecer um presente especial feito por ele. Claro que se tiverem boas notas, arrumarem o quarto, lavarem a banheira, não trocarem de pijama todos os dias, puserem a louça na máquina são também enormes alegrias, mas já não peço tanto. Eu ficava feliz da vida se os meus queridos Filhos Mistério me fizessem, no Dia da Mãe, este incrível bolo de chocolate e amêndoa que descobri no blog Pastry Affair. E todas as outras coisas que descrevi acima no resto dos dias do ano. Infelizmente, eles não leem o blog, mas se, por um acaso do destino, o meu querido Marido Mistério os obrigar a ler este post aqui fica a receita:

Eles vão precisar de manteiga derretida, chocolate preto, ou de leite, derretido, ovos, extrato de baunilha, café em pó, sal, açúcar, farinha de amêndoa, fermento e açúcar de confeiteiro para decorar. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.

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os 6 presentes mais divertidos para oferecer neste dia da mãe

Alerta, maridos e filhos distraídos: o Dia da Mãe é já neste domingo! Despachem-se, acelerem, liguem o turbo. Toca a comprar o presente obrigatório. E nada de meias, flores ou caixas de chocolate. Façam o favor de perder dois ou três minutinhos da vossa vida a pensar no que é que a sua mãe realmente gostaria de ter. Olhando para a nossa querida Mãe Mistério, acho que estes 6 presentes são a cara Dela.

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3 presentes irresistíveis para mães que adoram comer (como este cobertor-tortilla)

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O Dia da Mãe está aí a chegar e a minha querida Mulher Mistério é uma senhora de muito alimento. Ainda pensei em oferecer-lhe um cabaz gourmet, mas, desde que Ela abraçou a dieta tal como o Snoopy abraçava o Charlie Brown, eu não me atrevo a tal.

A melhor solução que encontrei foi dar-lhe comida que não se come. A ideia foi dos nossos Filhos Mistério que andam doidos com estas três novidades. São presentes para verdadeiros fanáticos por comida. Gente que literalmente gosta de dormir a pensar em comida.

 

 

salada de camarão e abacate para acabar o dia de forma deliciosa (e saudável, claro!)

Hoje é o dia Delas: da minha querida Mulher Mistério, que tem a infinita paciência para aturar os nossos imparáveis Filhos Mistério, e da minha adorada Mãe Mistério, que nunca desistiu de me tentar educar (mesmo quando isso parecia uma missão impossível, ou seja ao longo de toda a minha vida).

Hoje tenho cá as duas Mães Mistério a jantar em casa e por isso vou preparar um prato digno da solenidade da ocasião e respeitador da dieta do Verão. Felizmente, tenho sempre o meu precioso site The Kitchn para me dar receitas divinais. E hoje vou fazer esta incrível salada de camarão para o jantar.

Vou precisar apenas de camarão descascado, cominhos, paprika, piripíri, sumo de lima espremido no momento, couve roxa cortada em juliana, coentros picados, abacates cortados em cubos e amêndoas tostadas (a receita original é com chips de tortilla, mas eu prefiro usar frutos secos). Para o molho, só vou usar natas azedas, sumo de lima espremido no momento, coentros, cominhos, flor de sal e pimenta caiena. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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ovos benedict com batata doce, o brunch paleo que eu pedi para hoje

Pois é. Agora aderi à dieta paleolítica. Vejo toda a gente à minha volta a emagrecer loucamente e a resposta é invariavelmente a mesma: paleo. Por isso, estou rendida. Já comecei e prometo ir contando aqui a minha evolução. Mas uma coisa é certa: vou ficar estupenda, como diria a minha querida Avó Mistério, este verão. E este brunch que descobri no blog Nyssa’s Kitchen é uma maravilha: tem fatias de batata doce, uma salada com tomate cherry e rúcula, uns deliciosos ovos escalfados e um molho holandês e tahine.

Como hoje é Dia da Mãe, o meu querido Marido Mistério disse para eu escolher o nosso brunch de hoje. E vai ser assim.

Ele só vai precisar de batatas doces médias, óleo de coco ou ghee derretido, sal, pimenta e paprica. Para a salada, é bom ter à mão um misto de folhas verdes, rúcula, endro e coentros, cebola roxa fatiada, pepino cortado às fatias, tomates cherry cortados ao meio, azeite, sumo de limão, sal e sementes de sésamo. Depois, claro, precisa de ovos e de vinagre de sidra. Para fazer o molho holandês paleo, o meu querido Marido Mistério vai precisar de gemas de ovos, ghee derretido, tahine, sumo de limão, sal, paprica e uma pitada de alho em pó.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.

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o nosso dia da mãe já começou! veja o vídeo com a surpresa especial que preparámos

 

Cá em casa, o Dia da Mãe tem tanta importância como o dia de Natal. Se há alguma pessoa que temos de homenagear condignamente, é a pobre alma que nos aturou durante toda a vida depois de ter passado por esse pequeno detalhe que foi ter-nos dado à luz durante horas a fio numa cama de hospital.

Pelo menos no meu caso, posso imaginar o que tenha custado à minha querida Mãezinha Mistério aturar birras, choradeiras e tardes intermináveis de "estudo" passadas a olhar para a janela enquanto fingia que olhava para os livros.

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Isto para já não falar, claro, dos meus permanentes ataques de fome que deixavam o frigorífico de casa com o índice populacional do deserto do Sahara. Ou da paciência que ela empenhava a desfazer cada grumo de Cerelac para que eu comesse a papa mais cremosa de sempre. Ou das perseguições, de colher de pau em punho, por cada esquina da casa depois de eu ter pintado mais uma parede com a caneta de tinta permanente. 

Enfim, Mãe é tudo isto e muito mais. E tem de ser homenageada com toda a solenidade. Foi isso mesmo que pensámos quando decidimos juntar a Caetana, o Francisco e o Sebastião para fazerem uma surpresa totalmente inesperada às respectivas mães.

 

Filhos fazem bolo surpresa para o Dia da Mãe

O Casal Mistério pediu à Caetana, ao Sebastião e ao Francisco, de 4 e 5 anos, para fazerem uma surpresa especial às mães: um bolo de chocolate delicioso só com dois ingredientes. Veja a reacção delas quando foram surpreendidas com esta homenagem. Um vídeo gravado numa cozinha IKEA para celebrar o dia mais especial do ano: o Dia da Mãe. Saiba mais em www.casalmisterio.com #video #diadamae #casalmisterio

Publicado por Casal Mistério em Sábado, 5 de Maio de 2018

 

Sem elas desconfiarem de nada, falámos com os pais e preparámos tudo, sorrateiramente, com o precioso apoio da IKEA. Às seis da tarde, os pais chegaram com os filhos a uma cozinha maravilhosamente montada pela IKEA. Durante duas horas, a Caetana, o Francisco e o Sebastião derreteram chocolate, comeram chocolate, partiram ovos, comeram mais chocolate, bateram claras em castelo, comeram ainda mais chocolate e, acima de tudo, sujaram todo e qualquer centímetro quadrado de superfície existente.

 

 

crepes no forno com ovo e abacate, o brunch para arrasar hoje (e até pode ser light)

Ainda não comprou um presente para a sua mãe? Está a desesperar porque não sabe o que lhe vai dar? Porque é que não lhe oferece um brunch especial no domingo? A minha mãe, por exemplo, babava por uma surpresa como esta receita que descobri no blog Half Baked Harvest. É fácil de fazer, é praticamente saudável (mas dias não são dias, não é verdade?) e é uma maravilha. Pode fazer também ao almoço ou como brinner. Mas não deixe de fazer, vai ver que não se vai arrepender.

Só vai precisar de crepes (veja aqui como fazer uns deliciosos só com 52 calorias), queijo Gruyère ralado, espinafres frescos picados, manteiga com sal (não use se quiser uma versão light), sal e pimenta preta, ovos, fatias fininhas de presunto, um abacate fatiado, endro, manjericão e cebolinho picados e uma pitada de piripíri.

Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.

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o vídeo que ensina a fazer estes incríveis quadrados de chocolate com manteiga de amendoim

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É das nossas sobremesas favoritas. Só leva quatro ingredientes e é facílima de fazer. Além disso, combina a textura irresistível do chocolate em tablete com o recheio cremoso da manteiga de amendoim. Foi por tudo isto que resolvemos preparar esta delícia em vídeo para que a possa fazer no próximo domingo para a sua querida Mãe Mistério.

Tem 40 segundos disponíveis? Então aqui vai.

 

 

 

 

lasanha de espinafres e batata doce, o meu jantar preferido para celebrar uma data especial

Hoje é Dia da Mãe e tenho sido super mimada pelos meus queridos Filhos Mistério. Acordei com eles em cima de mim a dar-me beijinhos, cartões, flores e encheram-me de presentes. Não, não foi nada disto. Isso faz parte do passado. Verdade seja dita que quem, para variar, foi um “amooooooorrr” foi o meu querido Marido Mistério. Foi Ele que me foi comprar os presentes (para eles me darem) e como sempre acertou em cheio. Eles já se limitam a pôr uma fotografia no Instragram cheia de emojis a dizer que sou a melhor mãe do mundo, e já vou com muita sorte. É claro que não me importo absolutamente nada, porque a adolescência é isso mesmo e, além disso, os presentes já cá cantam! Quem tem um Marido Mistério tem tudo! E Ele é tão querido que me perguntou o que é que eu queria para o jantar porque hoje é o meu dia sem dietas. Eu que tinha acabado de descobrir esta lasanha de batata doce no blog Fit Foodie Finds não resisti (eu sei, sou fraca!) e mostrei-lhe. E não é que Ele foi comprar os ingredientes?

Para o recheio de queijo com batata doce, Ele comprou ricotta, requeijão light (a receita original refere queijo cottage mas Ele prefere sempre substituir por requeijão), puré de batata doce e alecrim picado. Para o molho, precisou de azeite, cebola picada, espinafres, molho marinara, orégãos, alho em pó, sal e pimenta. E, claro, massa de lasanha e queijo mozzarella. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.

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camembert no forno com tomate seco e alho, uma entrada especial para o dia da mãe

Hoje é Dia da Mãe, tem a sua dileta progenitora e sogra (ui, que dupla!) a almoçar em sua casa e não sabe o que lhes vai dar? Não desespere. Tenho aqui a solução para um aperitivo delicioso e que as vai encher de tal maneira que pode fazer qualquer coisa a seguir que nem vão conseguir experimentar!

Esta receita, do blog Taste and Tell, demora menos de 15 minutos a preparar e é sucesso garantido em qualquer mesa ou evento.

Só precisa de tomate seco e alho picados, um queijo camembert, salsa picada e tostinhas ou crackers para servir. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 12 pessoas, espreite aqui a receita original.

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surpresa de dia da mãe: brownies de batata doce sem glúten nem açúcar

É a melhor surpresa que pode fazer a qualquer mãe: juntar na mesma receita batata doce, chocolate e amêndoas. Pelo menos, as mães desta modesta Família Mistério vibram com qualquer coisa que inclua estes três ingredientes vindos directamente do céu para o seu sistema digestivo.

Ainda por cima, esta receita, que adaptámos do blog The Awesome Green e que está no nosso livro (ora, aí está outra bela surpresa para oferecer neste Dia da Mãe e que pode comprar aqui...), é das coisas mais saudáveis que já entraram nesta casa: não tem glúten e não tem açúcar, mas é doce, macia e deliciosa. É por isso que é uma das sobremesas preferidas da minha querida Mulher Mistério. E é também por isso que será o nosso lanche no Dia da Mãe.

Ela, aliás, já tinha falado desta receita aqui no blog, mas agora eu resolvi juntar-lhe um topping divinal de amêndoas salgadas e tostadas. Vai ver como o crocante das amêndoas, misturado com o chocolate, é absolutamente imperdível. 

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5 piqueniques especiais para fazer uma surpresa original no dia da mãe

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Está desesperado porque não sabe que surpresa original há-de fazer para o Dia da Mãe? Eu bem sei o que isso é. Cada vez é mais difícil surpreender uma mulher, não é verdade? Nestas situações de emergência, não há nada como recorrer a verdadeiros especialistas na arte de surpreender e, cá em casa, os especialistas são os meus queridos Filhos Mistério.

Este ano, os Mini-Misteriosos tiveram uma ideia genial: fazer um piquenique em família. Como são várias mães entre Mãe Mistério, Sogras Mistério, Noras Mistério e Cunhadas Mistério, decidimos fazer um piquenicão. Não vamos ter feijoada nem o Tony Carreira a cantar, mas vai ser um programa divertido.

É claro que não posso dizer onde nem quando vamos piquenicar para não liquidar sumariamente o mistério deste vosso querido casal, mas posso mostrar-lhe os piqueniques mais tentadores que descobri na minha busca, com tudo já preparado, claro. Aqui fica um verdadeiro guia do piquenique – do Douro ao Alentejo.

 

 

3 presentes completamente originais para o dia da mãe

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Não me diga que se preparava para oferecer outra vez o raminho de flores do costume. Ou o livrinho sugerido, em desespero de causa, pelo empregado da livraria. Ou a caixinha de bombons comprada, à última hora, na bomba de gasolina a caminho de casa da sua mãe. (Sim, os diminutivos são para denegrir os presentes habituais de Dia da Mãe e não consequência de uma "inhite" aguda que acabou de me atingir).

Basicamente, eu sou adepto dos presentes caprichados, demoradamente ponderados e preparados. Mesmo que, no fim, Ela nunca use aquilo na sua vida, pelo menos não se vai esquecer tão cedo do que recebeu.

Este ano, depois de muito pesquisar, esta é o meu top de presentes para o Dia da Mãe. São os mais originais e criativos que encontrei. E que gostaria de dar à senhora, minha progenitora, e à senhora, progenitora dos meus mini-misteriosos.

 

 

e quem vai passar o dia da mãe a um hotel de charme no alentejo, quem é? quem é?

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Aqui nós damos os presentes por antecipação. E é por isso que hoje estamos solenemente reunidos, à volta deste computador, para anunciar quem foi o vencedor do passatempo que o Casal Mistério organizou com o hotel de charme São Lourenço do Barrocal para o Dia da Mãe.

E quem diz vencedor do passatempo, diz vencedor de uma noite de sonho numa das casas do São Lourenço do Barrocal, com dois quartos e um fantástico terraço para levar uma família de quatro – mãe incluída, como é evidente. É claro que isto não seria um prémio a sério se não incluísse também um fantástico pequeno-almoço preparado com os mais deliciosos produtos regionais da zona de Monsaraz, onde fica a herdade.