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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

os 8 alimentos saudáveis que o impedem de emagrecer

Quando começamos uma dieta, a tendência é para optar por alimentos saudáveis como fruta, legumes, frutos secos, sementes e proteínas que nos garantem que ficamos saciados por muito tempo. É o meu caso desde que comecei a fazer a dieta keto ou a dieta cetogénica. Mas a verdade é que lá porque andamos a comer alimentos e ingredientes saudáveis não significa que podemos abusar. Como diria o outro: “é à vontade mas não é à vontadinha!”.

Há muitos alimentos que, apesar de saudáveis, são muito calóricos, e pior de tudo, podem tornar-se viciantes, já que são tão bons que só consegue parar de os comer quando acabam. Além disso, são leves e não ocupam muito espaço no estômago. Resultado: não vai conseguir emagrecer.

O blog Fitness Pal recorreu a um grupo de nutricionistas para elaborar uma lista destes alimentos saudáveis que podem estar a trair a sua dieta. Atenção, atenção: os alimentos que se seguem são para ser tomados com muita moderação.

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o pequeno-almoço saudável que o vai alimentar até à hora do jantar

Ok, pode ser que ali, a meio da tarde, lhe dê um ratito. Mas garanto-lhe que esta maravilha ultra-saudável o vai deixar quase tão cheio como depois de devorar uma feijoada à transmontana. Com uma vantagem adicional: este smoothie de banana, figo e aveia é uma óptima ajuda contra a ressaca daqueles copinhos de sangria a mais que o levaram a dançar ontem o Apita o Comboio com a coreografia do YMCA (vestido de polícia e tudo!).

Como a banana é rica em potássio, vai ajudar o seu organismo a recuperar da desidratação causada pelo excesso de imperiais e das dores de cabeça provocadas pelos litros de Vinho Verde de qualidade duvidosa. Mais ainda: os flocos de aveia que vão ajudar a dar consistência a este smoothie são ricos em hidratos de carbono complexos, o que ajudará a repor lentamente os níveis de açúcar no seu organismo, melhorando o seu humor e reduzindo aquela fadiga que toma conta de nós depois de uma noite em que deixámos três jarros de sangria vazios.

Mas o melhor é pôr esses olhos ensonados nesta milagrosa receita do fantástico blog Neurotic Mommy.

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7 razões para marcar já a sua viagem a budapeste

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Tem rio, cidade, ópera, castelos, teatros e recantos de charme em cada esquina. Budapeste é uma das cidades mais românticas da Europa e um destino irresistível para este Verão. É por isso que está no nosso top 3 para as férias deste ano.

Felizmente, a fabulosa revista Condé Nast Traveler preparou um artigo com as 11 fotografias que provam que Budapeste é um destino de sonho. Estas são as nossas preferidas. 

 

 

os 10 erros que está a cometer para não conseguir emagrecer

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O blog Fitness Pal é hoje em dia uma espécie de Bíblia para mim. Tem inúmeras dicas e truques de nutrição, dietas e exercício físico. É certo que não faço quase nada do que eles sugerem, mas têm ótimas dicas e algumas são surpreendentes para quem, como eu, quer desesperadamente emagrecer e não consegue. Uma coisa é certa: é preciso tempo, dedicação e muita paciência. E quem disser o contrário, está a vender uma dieta com efeitos rápidos mas que não resulta a longo prazo. Também é preciso tentar descobrir o que é que resulta para si, porque cada caso é um caso. Mas há erros frequentes que todos nós cometemos e estes são os mais comuns.

 

 

passei dois dias a fazer um detox radical… sobrevivi mas com umas valentes dores de cabeça!

Não é que os ditos influencers influenciam mesmo? Estava eu a fazer scroll no meu instagram e vi um ator português a promover um programa de detox que já tinha visto outras atrizes a fazerem. Deve estar na moda. Deixei-me logo influenciar. Pensei: é agora ou nunca. Vou fazer um detox de dois dias (três é demais para mim, peço desculpa, mas não consigo estar três dias sem trincar) para tentar eliminar a feijoada, o cabrito e os doces da Páscoa do meu organismo. E assim fiz. Optei pelo plano Dois Dias Primavera, por nenhuma razão especial, achei que era o mais adequado já que estamos na primavera. Confesso que nem li o que é que incluía, estava tão empanturrada do fim-de-semana da Páscoa que encomendei no telemóvel, paguei online e fiquei de ir levantar no dia seguinte à loja no Restelo.

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5 erros que toda a gente comete quando come alimentos saudáveis

Pois é. Isto de fazer dieta não é só encher o frigorífico e a despensa com alimentos saudáveis. Eu que o diga. Tenho cometido todos estes erros ao longo das minhas várias dietas. O segredo do sucesso não está apenas nos alimentos mas, sobretudo, nas quantidades. É claro que é fundamental rodear-se de alimentos saudáveis, mas as porções que escolhe comer são ainda mais importantes. Não adianta nada devorar quilos de abacate e beber litros de smoothies.

Uma taça de açaí, por exemplo, é aparentemente saudável, mas não nos podemos esquecer que também tem açúcares adicionados.

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Por isso, o truque é não exceder as doses recomendadas pelos nutricionistas. Aqui ficam algumas dicas recolhidas pelo ótimo site Fitness Pal para tentar perceber quais os erros mais comuns que cometemos quando estamos a tentar seguir uma alimentação saudável.

 

 

sabe porque é que os ovos flutuam quando estão estragados?

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Agora que, depois de mais de cinco anos de convivência diária, já ganhámos alguma intimidade, pode tratar-me por Professor Pardal da Panela. MacGyver do Fogão. Ou até mesmo Dr. House da Colher de Pau. Na verdade, grande parte dos meus dias é passada à procura de dicas úteis e respostas para perguntas de Trivial Pursuit. E, sim, confesso, raramente saio de casa sem um canivete suíço no bolso.

Uma das dicas úteis que mais sigo na cozinha é a do ovo e do copo de água. Mesmo quando os ovos estão dentro do prazo, raramente abro um ovo sem antes o mergulhar num copo de água. É quase infalível: se ficar totalmente no fundo, é sinal de que está bem fresco; se mergulhar mas ficar em pé, só com a ponta a tocar no fundo do copo, pode ser comido mas rapidamente porque já não vai durar muito; se flutuar, é sinal de que está estragado. 

 

 

ovos dobrados em vez de ovos mexidos: a maneira mais cremosa de fazer esta delícia para o brunch

Isso mesmo que acabou de ler: ovos dobrados. Não se ponha aí a mexer os ovos vigorosamente como se estivesse a despentear aquela poupa perfeitinha do Marques Mendes. Nada disso. Estes ovos ficam sossegados, durante 20 segundos, em cima da frigideira a ferver. E só depois é que os dobra. E o que é que isso vai provocar? Uns fabulosos ovos cremosos no centro e ligeiramente mais firmes nas pontas. Não têm a consistência dura da omelete nem são tão soltos como os ovos mexidos.

Os australianos consideram-na uma das melhores receitas para o brunch e costumam servi-la por cima de uma tosta com abacate esmagado. É claro que, mal li esta preciosidade no fantástico site The Kitchn, não tive dúvidas de que este fim-de-semana, na Mansão Mistério, iria ser a grande estreia dos ovos dobrados para o brunch.

Para fazer esta beleza, só vou precisar de ovos, manteiga sem sal, natas para bater, flor de sal e pimenta preta moída no momento. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente, consulte a receita original aqui.

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sugestões originais para embrulhar os seus presentes de natal

Já está na saga dos presentes? Eu também. É uma loucura. Todos os anos prometo a mim própria que vou seguir o exemplo da minha querida mãezinha, que começa a comprar os presentes cada vez mais cedo. Este ano foi em setembro.

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Só que, todos os anos, acabo sempre por não conseguir cumprir a minha promessa. Por duas razões muito simples: primeiro porque nunca tenho tempo (adorava ser híper organizada, mas conciliar trabalho, blog, casa e filhos é um puzzle difícil de gerir) e segundo porque, estranhamente, o subsídio de Natal não chega em setembro. Vá-se lá saber porquê! Por isso, deixo tudo para a última hora, transformando a minha vida, nestes últimos dias, num autêntico inferno.

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o erro que comete às refeições e que o faz engordar

Prepare-se porque, depois de ler este post, vai mandar construir um altar em minha honra. Este truque que li no site My Fitness Pal vale ouro. Vai ver que, depois de ler esta dica, vai começar a emagrecer a olhos vistos. E não, não estou a falar de fechar a boca para todo o sempre. Nada disso.

Faça-me um favor: da próxima vez que se sentar para comer, olhe bem para o prato que tem à sua frente. Pode estar a olhar para uma refeição muito saudável mas pode haver um fator invisível que o faz comer mais do que gostaria. E se quiser emagrecer ou manter o seu peso, este pequeno grande erro pode ser um importante entrave aos seus objetivos.

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13 alimentos que desintoxicam o seu organismo

Desintoxicar o organismo não é uma paranóia das pessoas obcecadas com o corpo, o peso ou a imagem. É fundamental, sobretudo para irresponsáveis, como eu, que comem demasiadas porcarias e coisas pouco recomendadas para a saúde. Por isso, desintoxicar o organismo é cada vez mais um sinónimo de bem-estar. Se o fizer de vez em quando é ótimo para a sua saúde: reduz o risco de doenças, reforça o seu sistema imunitário, acelera o metabolismo, ajuda a digestão e, claro, (a minha preferida) ajuda a perder peso. Estas são algumas das vantagens físicas, mas também tem outros benefícios para a sua saúde, porque aumenta a sua capacidade de concentração, ajuda a aliviar o stress e a combater o cansaço. Por isso, aqui fica uma lista imprescindível, elaborada pelo blog Hot Beauty Health, de 13 alimentos que o ajudam a limpar o organismo e a melhorar a sua qualidade de vida.

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9 alimentos que tem de ter em casa para fazer uma dieta sem glúten

Não há volta a dar. Não preciso de estudos científicos. Não preciso de saber que a Victoria Beckham e a Gwyneth Paltrow seguem uma dieta sem glúten. Sempre foram escanzeladas, cá para mim cortam no glúten e em todos os alimentos. Mas a verdade é que a proteína que encontra no trigo e no centeio transformou-se no inimigo público número 1 de quem, como eu, quer emagrecer. Dizia eu que não preciso de estudos científicos porque vi com os meus próprios olhos. Tenho vários amigos meus que cortaram o glúten da alimentação e os resultados são de facto impressionantes. Alguns estão metade do que eram. Que inveja!

Vai-me custar horrores, porque adoro pão, por exemplo, mas o que tem de ser tem muita força e eu vou conseguir.

Para compensar o glúten, há alimentos fundamentais, com todos os nutrientes e vitaminas necessários, para garantir o bom funcionamento do seu organismo. A Marie Claire britânica consultou vários nutricionistas e fez uma lista essencial do que deve ter em casa se quiser iniciar uma dieta sem glúten.

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os 5 erros que não pode cometer quando começar uma dieta

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A minha querida Mulher Mistério diz que este texto é totalmente descabido. Segundo a Ela, ninguém começa uma dieta no dia 28 de Junho. Nesta altura do mês, ou a dieta está já no auge ou o melhor é esquecer. Mas a verdade é que, quando eu comparo as 125 dietas que Ela já fez este ano com os conselhos essenciais dados por respeitados nutricionistas à revista Women's Health, rapidamente percebo que a minha querida Mulher Mistério tem feito tudo ao contrário. Por isso, se calhar, o melhor é recomeçar a dieta mais uma vez e não cometer os erros do costume.

 

pequenos-almoços com menos de 100 calorias para uma dieta até ao verão (parte 2)

E aqui estou eu com a segunda parte desta lista que se tornou a minha Bíblia nos últimos dias. Se não viu a primeira parte, clique aqui. A tentar desesperadamente emagrecer a contra-relógio, agora de manhã não entram mais de 100 calorias nesta boca. Como diz a minha querida mãezinha, “o que tem de ser tem muita força”, por isso, aqui estou firme e hirta a planear estes pequenos-almoços sugeridos pelo site britânico Good to Know. E resistir, mantendo-me de boca fechada até à hora de almoço.

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os alimentos ideais para comer antes e depois do ginásio

Não é que este post seja para mim, já que gosto tanto de ginásios como do Bruno de Carvalho mas, enfim, sou magnânima e gosto de ajudar as minhas amigas e os meus amigos magros e que se esfalfam no ginásio. Por isso, meus amigos, imprimam este post e levem-no para todo o lado, porque está ao nível dos 10 Mandamentos.

E estou a falar obviamente de alimentos reais, comida propriamente dita, não são cá batidos de proteínas e ingredientes em pó, porque francamente ninguém merece.

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