Caí no erro de deixar os meus queridos Filhos Mistério mais velhos uns dias sozinhos em casa, durante as férias, e, quando voltei e cometi a ousadia de abrir a porta do frigorífico, parecia que a múmia do Tutankamon tinha estado lá conservada durante os últimos 3 (...)

Panelas, frigideiras, talheres, colheres de sopa... Quem nunca se deparou com os primeiros sinais de ferrugem nos seus utensílios de cozinha como se fossem as primeiras pedras de granizo do Apocalipse?  Só na nossa modesta Mansão Mistério tenho, neste momento, uma (...)

É um problema dramático nesta casa. Nós fazemos entrecosto assado no forno, coxas de frango até peixe grelhado. Resultado: jantares deliciosos, forno gorduroso. A minha querida Mulher Mistério fulmina-me diariamente com um olhar satânico de cada vez que abre o forno. (...)

Estou quase a transformar-me num poderoso produtor de vinagre balsâmico caseiro. Cá em casa, os Mini-Misteriosos e a sua querida mãe são obcecados por vinagre balsâmico. É uma pena porque eu até gosto do bom e velho vinagre de vinho branco ou tinto. Mas como a (...)

Confesso que estou farto de olhar para o balcão da cozinha cá de casa e ver um escorredor de loiça enorme sempre cheio de pratos a secar. Especialmente para quem tem cozinhas abertas para a sala, como nós, o cenário do escorredor de loiça em cima do balcão não é (...)

É um dos grandes mistérios da Humanidade que, mais uma vez, este vosso oráculo da cozinha está pronto para desvendar.   ( Continue a ler aqui... ) 

Acabei de voltar de um hotel onde comi uns dos piores ovos mexidos que me passaram pelas papilas gustativas. Além de secos e com um aspecto meio escuro, vinham com uma consistência em tudo semelhante à borracha Pelikan que eu tinha na 4ª classe. Perante isto, é hora de (...)

É um dos grandes conflitos cá de casa: Ela põe tudo e mais alguma coisa na máquina de lavar loiça para despachar, eu escolho cuidadosa e criteriosamente cada utensílio que pode ir à máquina e quais têm de ser lavados à mão. A verdade é que esta discussão (...)

É quase o mesmo que termos o Einstein a ensinar-nos a tabuada. Gordon Ramsay, o chef, o mito, o Deus da culinária, resolveu partilhar ontem no seu Instagram um vídeo onde ensina a virar (...)

É a salvação de muitas manhãs. Quando o pão começa a ficar com o miolo seco e a côdea desenxabida, "who you gonna call?" Nesta situação, não os Ghostbusters, mas o bom e velho Casal Mistério que está pronto para transformar essa velha carcaça num pão de sonho, (...)

Quem nunca acordou a meio da noite, com suores frios, depois de sonhar ter feito um daqueles montes de arroz empapado que se aguentam em pé como um verdadeiro bolo de anos? Eu confesso que é dos meus mais negros e frequentes pesadelos gastronómicos. E por isso passo (...)

Eu sei, é comum, não é? Ainda, no fim-de-semana passado, tive quase um ataque cardíaco ao entrar em casa de uns amigos e ver uma enorme garrafeira em cima do balcão da cozinha, mesmo ao lado do fogão. A minha própria Mãe Mistério é adepta do vinho guardado na (...)

Aviso prévio: nenhuma mosca da fruta foi maltratada, ferida ou sequer ofendida durante a realização deste artigo. No entanto, depois da publicação do mesmo, já não respondo por mim!   É a maior praga na nossa Cozinha Mistério durante o Verão. As moscas da fruta (...)

Não há coisa mais irritante do que comprarmos um prato ou um copo novo, chegar a casa e tentar tirar o autocolante com o código de barras. São raros os autocolantes que podem ser tirados facilmente. Ainda ontem, passei quase meia hora numa luta inglória contra um (...)