o chá gelado que ajuda a emagrecer: chá verde com morangos e pepino

    Cá em casa, estamos a tornar-nos ferozes adeptos do chá gelado. Desde que a minha querida Mulher Mistério intensificou o seu caminho para a barriga da Sara Sampaio que temos sempre chá gelado feito num frasco. O meu único consolo é que, de facto, um chá gelado nunca é apenas um chá gelado. Pode misturar […]

    a mousse de chocolate perfeita para o verão: sem açúcar, com fruta e chantilly de coco

    A minha querida Mulher Mistério é senhora de várias verdades absolutas sobre a Humanidade. Por exemplo, na sua escala do humanamente recomendável, não cabem por exemplo gelados no Inverno ou mousses de chocolate no Verão. Não sei bem onde é que Ela foi buscar estas descobertas inquestionáveis, mas já a minha avozinha dizia que os […]

    o jantar mais rápido e fácil para quem não quer ter trabalho: lombos de salmão com molho de soja agridoce (e não suja nada!)

    O nosso filho mais novo chegou ontem a casa e anunciou solenemente: – Pai, quero ter um bigode com as pontas enroladas para cima. Como é que se faz? – Bem, primeiro e mais importante de tudo, é preciso ter idade para deixar crescer um bigode. Depois, então, tratamos das pontas enroladas. – Mas o […]

    5 deliciosos e facílimos almoços para levar para a praia (e que não são sanduíches)

    Está um homem sozinho a trabalhar em Lisboa, enquanto o resto do país está estendido nas praias do Algarve (e também, de pé, nas filas para os restaurantes…), e o que é que ele faz? Reza para que comece a chover e o trabalho em Lisboa custe menos? Lança um mau olhado a toda a […]

    crostini de batata doce: um aperitivo saudável para uma festa de fim-de-semana

    Quando se está de dieta (quase) rigorosa como eu, o pão é apenas uma miragem, uma visão num deserto sem oásis à vista. Mas nem tudo está perdido. Meus amigos, que como eu estão em sofrimento e de boca fechada, há luz ao fundo do túnel. E se, em vez de pão, usarmos fatias de […]

    papas de aveia com sementes de chia e banana caramelizada para celebrar a chegada de mais um fim-de-semana

    É o meu maior truque para enfrentar as minhas inúmeras dietas: optar por pratos que nos alimentam mais os olhos do que a boca, pratos tão bonitos, com tão bom aspeto que nos saciam só de olhar. E não é que a técnica resulta? Fico tão feliz a olhar para o prato que basta-me dar […]

    5 receitas de brownies de chocolate sem açúcar refinado (para sobrevivermos à dieta de ano novo)

    Conhece alguém que não goste de chocolate? Pois… E de brownies de chocolate? Calculei… Este texto é dedicado a todos esses amantes de chocolate que estão a sofrer com a privação das dietas neste início de ano. Eu sei por experiência própria: sou um chocólatra anónimo. Tenho uma verdadeira obsessão por chocolate. Mas tenho também uma […]

    taça de quinoa com pesto e ovos escalfados: sim, eu posso… e estou de dieta rigorosíssima!

    Quem me viu e quem me vê! É por estas e por outras que os nossos amigos nunca vão descobrir a nossa identidade! Quem diria que eu, a Ela, iria render-se à quinoa? Logo eu, que só gosto de coisas-que-engordam-e-fazem-mal. Estou uma mulher nova graças a este blog e ao meu querido Marido Mistério. Eu […]

    bolachas de sementes de linhaça com limão e alecrim: o snack à prova de qualquer dieta

    Não há santo nutricionista que não adore umas sementes: chia, girassol, linhaça, abóbora, cânhamo, todas elas são quase tão idolatradas como a balança e a fita métrica no consultório de qualquer nutricionista que se preze. Mas de facto as sementes de linhaça, constituídas por proteínas, fibras alimentares, ómega-3 e ómega-6, são quase milagrosas, porque têm […]

    iogurte de coco com granola caseira, um pequeno-almoço vegan para começar o dia de forma saudável

    Tenho uma confissão a fazer: estou a tornar-me um verdadeiro fanático do iogurte de coco. E quando digo iogurte de coco, não estou a falar de iogurte com coco – é mesmo um iogurte feito à base de leite de coco, sem lactose nem outras tentações que a minha querida Mulher Mistério baniu desta casa […]

    taça de açaí com manteiga de amendoim, a rima perfeita para o meu pequeno-almoço

    Não se preocupe porque as aparências enganam. Esta receita linda de morrer do infalível blog Half Baked Harvest é facílima de fazer. Demora dez minutos a preparar, zero a cozinhar e cinco a decorar. Contra factos não há argumentos, e esta é uma receita imbatível para o Instagram. É irresistível, é deliciosa e se a fizer […]

    8 alimentos para começar a comer de forma saudável

    Ano novo, promessas velhas. Comigo, já se sabe, é assim. E qual é a minha resolução de ano novo? A mesma do ano passado, de há dois anos, de há três anos, a do costume: fazer dieta. Mas desta é que vai ser. Nem os risinhos trocistas da minha querida Família Mistério me vão demover. […]