o bolo de chocolate da dieta keto, para quem quer uma sobremesa sem glúten nem açúcar

    Veja bem aquilo por que eu tenho de passar. Primeiro, exigia-me receitas sem açúcar. Depois começou a pedir também receitas sem farinha. Agora isso já não lhe chega. A minha querida e dilecta Mulher Mistério obriga-me a fazer toda uma ementa cetogénica para Ela poder seguir a sua milagrosa Dieta Keto no Natal. Pode dizê-lo […]

    dieta keto: panquecas sem glúten nem hidratos com apenas 118 calorias

    Não há como não estar rendida a esta dieta cetogénica, mais conhecida pela dieta keto. É de longe a dieta menos castradora que já fiz e, talvez por isso, tenha tido melhores resultados. Claro que cortei no pão e nos hidratos, mas posso comer queijo, manteiga, abacate, gorduras saudáveis e panquecas como estas que descobri […]

    sabe o que substitui o pão nesta surpreendente tosta de queijo, bacon e abacate?

    É provavelmente das ideias mais geniais que este estômago mistério já conheceu. O que está a ver à sua frente é uma deliciosa e leve tosta de abacate cremoso, bacon crocante e queijo derretido. Só que, em vez de ser uma tosta feita com duas fatias de pão, temos aqui das mais originais e fáceis […]

    panquecas de amêndoa sem glúten nem açúcar, o pequeno-almoço ideal para quem está de dieta

    Em apenas 15 minutos, pode ter estas panquecas leves, fofinhas e saudáveis à sua frente. A receita é do blog Choosing Chia e não tem nem glúten nem açúcar. É um ótimo brunch para hoje. O meu querido Marido Mistério já está de avental na cozinha literalmente com a mão na massa. Ele só vai […]

    salmão enrolado em bacon com molho de abacate, o jantar ideal para hoje

    “O fim de semana está a chegar E eu só quero celebrar…”   Por favor, leia estes dois versos cantarolando a música do genérico do Big Show SIC. É este o meu estado de espírito só por ser sexta-feira. Como temos um jantar cá em casa, vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer […]

    noodles de courgette com camarão e molho de manteiga de alho e limão: parece calórico, mas é um jantar para a dieta

    Estou em fase de preparação. Com a greve dos motoristas de matérias perigosas a chegar, tenho de me precaver para uma semana de almoços e jantares sem sair de casa. Eu sei, pode parecer um ligeiro exagero mas todas as oportunidades são boas para procurar comida, cozinhar e, melhor de tudo, comer. E a minha […]

    salada de frango com abacate e sumo de limão, o almoço mais rápido para levar para qualquer lado

    Almoço de sábado é almoço de praia. Mesmo em Janeiro, quando na praia só é possível encontrar pinguins e Marcelo Rebelo de Sousa, eu insisto em fazer almoços leves, frescos e fáceis de preparar. Confesso que, ao contrário do que mandam as mais básicas regras da nutrição, sempre gostei mais de jantares complexos e de […]

    o almoço mais fácil para levar consigo: salada de camarão e abacate em menos de 15 minutos

    É aquilo a que se pode chamar, em português técnico, uma receita do camandro! É fácil, é fresca, é deliciosa, é saudável e alimenta durante uma tarde inteira. Além disso, junta os melhores e mais saborosos ingredientes na mesma taça. Até o tomate usado não é um tomate qualquer, mas um estrondoso e irresistível tomate […]

    a salada de atum da dieta mistério leva abacate e é facílima de fazer

    Desde que a minha querida Mulher Mistério abraçou a sua estimada dieta Keto com a mesma paixão com que o Leonardo DiCaprio abraçou a Kate Winslet, no convés do Titanic, que as saladas com abacate entraram nos nossos almoços de Verão como duas flechas do Robin dos Bosques. Segundo a minha nova Sara Sampaio Mistério, […]

    esta é provavelmente a receita mais fácil do mundo: bolachas de parmesão sem farinha em 10 minutos

    Levam um único ingrediente, demoram 10 minutos a cozinhar e são deliciosas e estaladiças. Daquelas que crepitam na boca a cada dentada. E, melhor notícia de todas para a minha querida e renovada Mulher Mistério: não engordam. Pelo menos, segundo essa Bíblia do mundo da balança que dá pelo nome de dieta cetogénica (ou, para […]

    como fazer umas panquecas de banana sem banana (e só com 2 ingredientes, sem farinha, claro!)

    É daqueles que já está farto do sabor a banana em tudo quanto é receita saudável? Ou é daqueles que não gosta mesmo de banana? Pois bem, caro companheiro mamífero bípede, encontrei a fórmula milagrosa para substituir a banana nas nossas vidas e, mesmo assim, evitar o recurso à temível e dramática farinha. Uma das […]

    massa de courgette, frango e abacate com molho de iogurte e wasabi e apenas 261 calorias

    A massa ou noodles de courgette, mais conhecidos por zoodles, estão tão na moda que encontra caixas de courgettes já espiralizadas em qualquer supermercado. E é fácil de perceber porque é que são tão populares: além de serem frescos e deliciosos, só o simples facto de substituir a habitual massa pelos noodles de courgette está […]

    tarte de limão quase sem hidratos, uma sobremesa deliciosa para quem segue a dieta keto

    Não leva farinha, não leva açúcar, não leva natas. Esta fabulosa tarte de limão podia perfeitamente ser uma receita da Olívia Palito. Só que não é. É uma genial descoberta do não menos genial blog Cooking LSL e tem tudo aquilo que a dieta cetogénica (ou keto) exige. Por outras palavras, tem tudo aquilo que […]

    bolo de chocolate sem farinha nem açúcar para fazer em 2 minutos no microondas

    Ter uma Mulher Mistério em dieta keto obriga-me a optar por receitas destas: sem açúcar, sem farinha e quase sem hidratos. E, no entanto, não deixa de ser um espectacular bolo de chocolate para fazer em dois simples minutos. A receita é do fantástico blog Oh Clary e só tem 300 calorias. Tudo o que […]

    massa de courgette com queijo, iogurte grego e tomate, uma receita sem glúten nem hidratos com menos de 250 calorias

    Esta receita é uma espécie de mac and cheese mas sem o terrível macarrão (nada contra, adoro, mas engorda horrores). Em vez de massa, tem uns deliciosos noodles de courgette que não engordam absolutamente nada. Além disso, esta receita do blog Food Faith Fitness não tem glúten, tem poucos hidratos, muitas proteínas e é tão […]