salmão com molho de limão, gengibre e nozes, o jantar ideal para hoje

    É dia de semana, estou a mil com centenas de coisas para fazer e ainda tenho de pensar no jantar. Não sei como é que o meu cérebro aguenta. Qualquer dia explode com tanta atividade junta. E eu queixo-me de barriga cheia porque tenho a sorte de ter em casa um talentoso Marido Mistério que […]

    este crumble de maçã não tem glúten nem açúcar e pode ser um pequeno-almoço ou uma sobremesa

    Se servir com um iogurte é um ótimo pequeno-almoço, se servir com uma bola de gelado é uma sobremesa ainda mais espetacular. Esta receita do blog Flora & Vino é saudável e não leva nem glúten nem açúcar. São só boas notícias! Para fazer esta delícia precisa de ter em casa maçãs sem caroço cortadas […]

    quiche sem base cacio e pepe, uma versão saudável da clássica massa italiana

    E se em vez de uma massa (que infelizmente engorda), fizer uma quiche sem base com os ingredientes da famosa receita italiana? A massa Cacio e Pepe, típica de Roma, é mundialmente conhecida por levar queijo Pecorino Romano e pimenta. Pode ler aqui a história desta receita. Esta versão do blog Skinny Taste leva precisamente […]

    sabe do que é feita a massa desta lasanha sem farinha?

    É o sonho de qualquer pobre alma que se quer poupar para o Natal. Uma lasanha sem farinha, mas com tudo aquilo a que temos direito: massa de lasanha, molho de tomate, carne e queijo. No fundo, é um pequeno passo para o homem, um enorme salto para a dieta keto. A receita é do […]

    quiche sem base com salmão, edamame e mini brócolos, a receita ideal para quem não quer engordar

    Esta receita do site australiano Taste é uma versão saudável da clássica quiche: não tem base, leva iogurte em vez de natas e o principal ingrediente é salmão. É perfeita para um almoço ou um jantar light durante a semana. Só precisa de ter em casa azeite, um alho francês cortado em rodelas fininhas, dois […]

    é vegan, não tem batata e é incrivelmente cremosa: é a mais saudável e deliciosa sopa de couve-flor

    Confesso que já há duas semanas que ando obcecado com sopa de couve-flor. A minha querida Mulher Mistério sempre teve a mania, mas as sopas Dela ficam invariavelmente desinteressantes e sensaboronas. Até que, numa Data Mistério de Outubro, provei uma divinal sopa de couve-flor num almoço rápido na padaria Isco, em Lisboa.    Fui lá […]

    o almoço que federer comeu durante 20 anos antes de cada jogo

    Confesso que só hoje consegui recuperar da choradeira que foi a despedida de Roger Federer. Não fiquei o fim-de-semana todo a chorar baba e ranho, mas passei os últimos dias a rever os melhores jogos do tenista suíço. Hoje, voltei finalmente para a cozinha. E vou começar a aplicar parte da dieta de Roger Federer. […]

    salmão no forno com molho pesto para começar a semana de forma saudável

    Segunda-feira é dia de muita coisa: de neura, de recomeço de dieta, de “como é que é possível o fim de semana só ter dois dias?”, e de frango ou salmão ao jantar. Pelo menos, na Mansão Mistério. É verdade, a imaginação não é muita no primeiro dia da semana, mas já se tornou uma […]

    este jantar é light e saudável e fica pronto em 20 minutos

    É rápido e fácil, tudo o que se quer a um dia de semana. Esta receita do blog Feasting at Home demora 5 minutos a preparar e 15 ao lume, e é um dos meus pratos preferidos da minha dieta. Não engorda nada e é incrivelmente delicioso. O meu querido Marido Mistério é obcecado por […]

    sumo detox de lima, maçã e aipo, a receita ideal para limpar o seu organismo e ajudar a emagrecer

    É praticamente um remédio natural. Além de ser refrescante e revitalizante, reforça a imunidade já que contém antioxidantes, vitaminas e sais minerais. A lima é detox, limpa o fígado, é rica em vitamina C e previne doenças cardiovasculares. A maçã faz basicamente bem a tudo e tira a fome, já que é rica em fibras […]

    salada de figos e mozzarella, uma receita light, irresistível e que fica pronta em 10 minutos

    Pronto. Chegou o dia. Finalmente recomecei a minha dieta. Adiei, adiei até que tive de voltar a enfrentar a minha balança. Foi duro mas sobrevivi ao embate. Confesso que esperava pior! De qualquer forma, estamos na luta outra vez. Mas vou começar devagar, devagarinho, com esta salada deliciosa, em vez de me entupir com maçãs […]

    lombos de salmão com molho de soja e mel para fazer em menos de 20 minutos

    Está declarada a Guerra Mistério. A minha querida Ela anda para aí a anunciar ao mundo que as suas coxas de frango com uvas são o melhor prato “de sempre”. Repare que Ela não faz a coisa por menos. DE SEMPRE! Até ousou menosprezar o salmão “a desfazer-se em lascas”. Ora bem, o que vale […]

    estes camarões com molho de alho e mel só têm 180 calorias e ficam prontos em 15 minutos

    Parece mentira mas é a mais pura das verdades. Esta receita do blog Skinny Taste demora 5 minutos a preparar e 10 minutos ao lume. É tudo o que precisamos a uma sexta-feira à noite. Além de fácil e rápida, esta receita é deliciosamente light e consegue ser doce e picante ao mesmo tempo. Para […]

    frango no forno com molho de manteiga e alcaparras, o nosso jantar de hoje

    A autora desta receita e do blog The Defined Dish chama-lhe Frango Piccata. O termo, de origem italiana, significa normalmente carne “salteada com molho de limão, manteiga, alcaparras e especiarias”. Na verdade, o que interessa para aqui é que esta maravilha é uma tentação e vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer hoje […]

    a melhor massa de camarão para a dieta demora 15 minutos a cozinhar

    Não leva esparguete, mas leva camarão e queijo feta. Esta fabulosa receita do site The Kitchn é tão rápida de preparar como um carro de Fórmula 1. Tudo o que vai precisar é de abóbora esparguete cozida (pode comprá-la inteira ou já espiralizada, o que lhe facilita muito a vida), azeitonas sem caroço e picadas, […]