Há um detalhe que transforma este salame de chocolate num verdadeiro Adónis da cozinha mistério. E não é o chocolate preto. Também não são as avelãs tostadas e picadas. Nem sequer é o açúcar de confeiteiro polvilhado por cima. O que verdadeiramente nos faz (...)

É uma das grandes divergências mistério: eu adoro bolos de laranja; Ela gosta tanto de doces com laranja como do Donald Trump de sunga. Eu sei, não é uma visão bonita, mas aquela cabeça Dela sempre foi complicada. É por isso que eu hoje vou aproveitar o facto de a (...)

Quando eu chego a casa com uma receita com apenas quatro ingredientes (que são quase três) e que nem o obriga a acender o lume ou ligar o forno, consigo deixar a minha querida Mulher Mistério tão isolada como o porta-voz do sindicato dos motoristas de matérias (...)

Está de férias? Não desespere. Temos aqui a maneira perfeita de evitar a depressão típica do segundo dia seguido de praia debaixo de chuva. Chama-se cheesecake de Nutella – muito prazer! – e nem precisa de ser cozinhado. A receita é da espectacular Nigella Lawson (...)

Quando, em pleno Verão, conseguimos ter em Lisboa menos 5º C do que em Copenhaga e no Porto menos 9º C do que em Estocolmo, o que é que podemos fazer? Cozinhar, pois claro! No fundo, em vez de aproveitarmos o dia de praia, aproveitamos o dia de chuva. E hoje vou (...)

A única maneira de animar uma segunda-feira de trabalho é com fotografias de gelados divinais como estes. Especialmente se puderem ser feitos em casa, rapidamente e com poucos ingredientes. O principal problema para fazer gelados em casa está na textura. É raro (...)

Shhh... Temos de ser rápidos. A minha querida Mulher Mistério fez o favor de se ausentar de casa durante uns minutos, por isso tenho de aproveitar cada segundo do meu tempo de liberdade dietética para fazer um doce calórico. Não tenho muito tempo, por isso acho que a (...)

Não se assuste: é provavelmente a sobremesa mais fácil e rápida de fazer das últimas décadas. Eu até seria capaz de dizer séculos. E a minha querida Mulher Mistério, então, não hesitaria em dizer milénios. O que para aqui interessa é que este crème brûlée, (...)

É de receitas destas que eu gosto verdadeiramente! Receitas que arrasam na mesa e que facilitam na cozinha. Parecem as coisas mais difíceis e requintadas do planeta mas ficam prontas em poucos minutos. É o caso destes espectaculares ovos de Páscoa do fantástico site Great British Chefs (...)

Aos domingos transformo-me num Garfield da cozinha. Cada músculo que mexo parece um Everest que subo. E é por isso que preciso de receitas fáceis e rápidas que exijam o mínimo de esforço necessário. No topo das minhas sobremesas preferidas para fazer ao domingo, (...)

São dez minutos. Não tenho mais do que isso. Consegui convencer a minha querida Mulher Mistério a deixar-me fazer a receita que eu quisesse. A única condição é que só tenho dez minutos na cozinha. Esse é o meu tempo de liberdade total. A partir do minuto 11, Ela (...)

Olá, o meu nome é Ele Júnior aka Mini-Ele para os amigos mais próximos. Sou filho destas duas almas que dão pelo nome de Casal Mistério e infelizmente tenho jeito para cozinhar. Digo infelizmente porque cada vez mais sou explorado em casa pelos meus pais (...)

Alto! Pare! Não diga nada! Eu sei que ontem garanti que não entrava nada calórico nesta casa enquanto estivesse calor, mas o miúdo fez anos... Vá lá, não seja assim tão rigoroso. Eu sei que sou um pai banana, mas dia de anos é dia de chocolate, não é assim? E (...)

É das nossas sobremesas favoritas. Só leva quatro ingredientes e é facílima de fazer. Além disso, combina a textura irresistível do chocolate em tablete com o recheio cremoso da manteiga de amendoim. Foi por tudo isto que resolvemos preparar esta delícia em vídeo (...)