Categoria: doces de natal

    como fazer as filhoses mais fáceis da maria de lourdes modesto

    Antes que me comecem a ofender, um esclarecimento: eu sei que a forma plural original é “filhós” (a partir do singular filhó), mas hoje em dia vários dicionários, como o Priberam, Porto Editora ou Houaiss, consideram o plural “filhoses” correcto (a partir do singular filhós). Por isso, digo filhoses com muito orgulho. E são exactamente […]
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    como fazer em casa um panettone para o natal

    Antes de andar embrulhado em papel dourado ou empilhado nos supermercados em dezembro, o panettone era considerado um bolo de luxo. Aliás, nasceu em Milão, no norte de Itália, entre o século XV e o início do século XVI. Mas não começou por ser um bolo, começou por ser um pão enriquecido, feito apenas em […]
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    os melhores sonhos de natal, segundo maria de lourdes modesto

    Maria de Lourdes Modesto dizia que tinha sempre três receitas obrigatórias à mesa de dia 24 de Dezembro: bacalhau, leite creme e sonhos. Os sonhos são um dos doces mais tradicionais no Natal e também dos mais antigos da culinária portuguesa. E por isso este ano decidi caprichar. Vou preparar os sonhos de Natal da […]
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    mini-tartes de maçã com queijo brie

    As sobremesas de Natal nesta casa estão a tornar-se verdadeiras obras de arte. Nos últimos dias, tenho-me dedicado a reunir as receitas de sobremesas que são verdadeiras esculturas culinárias à mesa. Mas todas estas receitas têm uma condição essencial: precisam de ser fáceis e rápidas de fazer. É o caso destas mini-tartes de maçã e […]
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    estes mini pais natais de cheesecake vão ser a alegria da sua mesa

    São sobremesas como estas que chegam à mesa de Natal e provocam dúvidas existenciais. Isto porque toda a gente precisa de dois segundos para perceber se pode mesmo comer aquela tentação ou se é apenas decoração natalícia saída de um conto infantil. Estes mini pais natais de cheesecake pertencem exatamente a essa categoria perigosa: são […]
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    esta coroa de mini pavlovas é perfeita para o natal

    Agora, sim estamos a falar de uma sobremesa que faz qualquer jantar de Natal parecer um anúncio da Vogue. Este ano, se fizer esta coroa de mini pavlovas, vai ganhar o prémio de melhor mesa de sempre. Aliás, esta receita do blog Simply Delicious Food é imbatível. Claro que uma mesa de Natal também precisa […]
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    pavlova de chocolate, a melhor sobremesa deste natal

    Uma pavlova fica sempre espetacular no centro de qualquer mesa. Então se for esta incrível pavlova de chocolate com chantilly e framboesas, vai ver que a sua família vai ficar de queixo caído. Além de ser divinal, esta pavlova de chocolate é linda de morrer e vai ser a protagonista da nossa mesa de sobremesas […]
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    as melhores farófias, segundo maria de lourdes modesto

    Se é para celebrar o Natal, então que se celebre à séria. E por isso este ano vou fazer aquela que a Maria de Lourdes Modesto garantia ser a melhor receita de farófias de sempre. Ficam mais leves do que uma nuvem e mais fofinhas do que uma bochecha do Pai Natal. Mas antes, não […]
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    quadrados de crumble de maçã, uma sobremesa que nunca falha

    Com tanta coisa para fazer e tanto presente de Natal para comprar, só sonho com uma tarde no sofá com uma manta felpuda, um chá quente e um bom livro. E tudo isto acompanhado por estes incríveis quadrados de crumble de maçã. Basicamente, é uma tentação de outono que junta três camadas divinais: uma base […]
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    e este bolo de salame de chocolate para o natal?

    Era o bolo preferido da rainha Isabel II e foi o bolo de noivado de William e Kate. Nós aliás já publicámos o bolo de salame de chocolate da rainha num dos nossos livros. Além de ser uma delícia, é muito fácil de fazer. Mas esta receita do blog Sprinkle Bakes foi ligeiramente adaptada da […]
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    tarte de massa folhada com flan parisiense, uma sobremesa para o natal

    O flan parisiense é um doce clássico que pode ser encontrado em qualquer pastelaria em França. No fundo é uma tarte de natas, suave e macia. Além disso, o flan parisiense tem a superfície levemente queimada, o que traz um sabor especial a esta sobremesa. No fundo, é basicamente o bom e velho pastel de […]
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    tiramisù de doce de leite, a receita que vai arrasar no seu natal

    É a minha nova sobremesa preferida! Ainda bem que estamos no Natal! Assim posso deliciar-me com receitas espetaculares como este incrível tiramisù de doce de leite. Imagine uma camada de doce de leite por cima daqueles palitos la reine ensopados em café, tudo isto numa única fatia… Oh, meu Deus! Que pecado. Ainda por cima, […]
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    tarte de banana e leite condensado em menos de 20 minutos

    É uma adaptação do delicioso banoffee. Mas ainda consegue ser mais delicioso (e mais fácil de fazer) do que o original. Esta fabulosa tarte de banana leva leite condensado em vez de caramelo. E demora apenas 18 minutos a preparar. Até pode ser mais rápida, se optar por uma base de bolachas Biscoff, o que […]
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    quadrados de cheesecake e caramelo salgado (mais um ensaio para o natal)

    Infelizmente para a minha relação com a balança cá de casa (que neste momento está estrategicamente escondida num armário), o meu querido Marido Mistério anda obcecado com doces e sobremesas para o Natal. E o que faz uma mulher dedicada? Ajuda-o na sua missão, pois claro. Foi assim que descobri estes quadrados de cheesecake e […]
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    pão-de-ló cremoso de chocolate para as festas

    Na verdade, não é bem um pão-de-ló cremoso. É mais um verdadeiro vulcão de creme que explode assim que lhe tocamos com uma faca. É exactamente por isso que vou fazer esta preciosidade para o Natal. Ou melhor, vou fazer agora para poder testar antes do Natal. E se for aprovada, se calhar ainda faço […]
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