brownies de ferrero rocher e nutella para fazer em apenas 15 minutos

    O que eu mais gosto no Natal é da harmonia familiar. Não propriamente da paz e harmonia de uma família feliz à mesa, mas mais da paz e harmonia de um casal na cozinha. O Natal é a única época do ano em que eu tenho alguma paz na escolha dos ingredientes. Se quero fazer […]

    como fazer o melhor e mais fácil tiramisú para este natal

    Acho que engordei cinco quilos nos últimos dois dias só por causa da quantidade de receitas de bolos maravilhosos que vi na Internet. Esta costuma ser a época mais sensível do Natal, quando eu dou tudo por tudo para tentar arrasar o resto da família no almoço em casa da minha sogra. O Ricardo Araújo Pereira […]

    vídeo: como fazer os brownies de chocolate mais cremosos para o seu natal

    São as duas grandes dúvidas na vida de qualquer ser humano. Até aos 10 anos, não sabemos bem se o Pai Natal existe mesmo; a partir dos 10, sonhamos descobrir como se fazem aqueles brownies de chocolate com o interior cremoso, quase em jeito de mousse. Grande parte da minha vida adulta foi uma cruzada […]

    como fazer o bolo de chocolate mais cremoso do mundo

    Hoje só podia aparecer aqui com uma receita destas. Menos de 24 horas depois de termos ganho o prémio de Melhor Blog do Ano, na categoria de culinária, pela segunda vez consecutiva, e pouco mais de 24 horas antes de lançarmos o nosso segundo livro, estamos num estado de excitação em que parecemos o José […]

    guia de emergência para o seu natal

    Está desesperado e ainda não sabe como é que vai surpreender a sua família e arrasar a sua sogra este Natal? Não se preocupe: chegou o Casal Mistério para o salvar! Este é um post S.O.S. com todas as dicas, receitas e truques de última hora para preparar a melhor consoada de sempre. Comecemos pelos […]

    um delicioso bolo de chocolate vegan, sem glúten e sem lactose para este natal?! só podia ser uma receita do jamie oliver

    Um Natal sem uma receita do Jamie Oliver é como o Jerónimo de Sousa sem um ditado popular. Já faz parte da mobília. E por isso é que hoje apareço aqui acompanhado por este divinal bolo de chocolate vegan, sem glúten e sem lactose. Cá em casa, estou a ser altamente pressionado pela minha querida Mulher […]

    como fazer o cheesecake mais fácil e delicioso para o seu natal

    Está desesperado? Ou desesperada? O Natal está aí a chegar e não sabe bem que bolo é que há-de fazer? Quer deixar a família de queixo caído no chão e poça de baba à frente e não sabe o que cozinhar? Pois bem, meus caros e ilustres concidadãos natalícios, é nestes momentos que falta um cheesecake […]

    donuts de oreo, o presente que fará qualquer criança feliz este natal

    E se, em vez de deixar durante a noite para o Pai Natal as bolachinhas e o copo de leite do costume, fizer uns deliciosos donuts de Oreo? Confesse lá, na noite da consoada, o velhinho das barbas brancas merece, não acha? Aliás, todos nós merecemos. É uma espécie de recompensa pelo esforço e pela […]

    e se em vez de uma mousse de chocolate fizer uma deliciosa mousse de abóbora sem açúcar para este natal?

    Domingo é dia de experiências na cozinha. Especialmente se for um domingo de Sporting-Benfica. Assim, eu enfio-me na cozinha, Ela enfia-se na sala e não há cá discussões. Quando estivermos juntos, será só para comer. Por isso, espero que o ambiente seja relativamente tranquilo. E hoje encontrei, no fantástico blog Broma Bakery, a receita ideal para […]

    por fora é um bolo de chocolate maravilhoso, por dentro é uma mousse cremosa e irresistível: tem mesmo de ver este vídeo!

    Só há uma coisa melhor do que um bolo de chocolate: é um bolo de chocolate (calma, o meu poder de repetição ainda não chegou tão longe…) que é cremoso por dentro. Eu explico: por fora é um bolo de chocolate maravilhoso, por dentro é uma mousse cremosa e irresistível. Já está a ver do que é que […]

    o melhor bolo-rei de lisboa, com mais de mil votos, é…

    Vamos dizer isto com muito cuidado para não trasnformarmos o nosso bolo-rei numa nova Miss Colômbia: o vencedor é… a Confeitaria Nacional. Depois de uma semana de votação, a pastelaria de Lisboa ganhou a eleição do Casal Mistério com quase 70% dos votos dos leitores, contra 31,9% da Garrett, no Estoril. Os dois finalistas foram encontrados […]