Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Parece difícil e uma receita complexa, mas não é nada. Antes pelo contrário. Demora 15 minutos a preparar e 20 minutos ao lume. São 35 minutos ao todo, para ser rigorosa. É um ótimo jantar ou um almoço ideal para levar para o trabalho, ou para a praia se estiver de férias. Vai ver que a família toda vai ficar rendida.
Para fazer esta delícia do blog Foodie Crush, vai precisar de molho ponzu, gengibre ralado, óleo de sésamo, alho picado, piripíri, camarão descascado, azeite, acelga picada, cebolinho picado, espinafres, edamame descascado, arroz integral já cozinhado e sementes de sésamo. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Vamos animar esta segunda-feira? Além da neura típica que me dá invariavelmente neste dia da semana, voltei a fechar a boca pela enésima vez. E para não cair em tentação, vou levar para o trabalho esta salada com tão bom aspeto, mas tão bom aspeto que os meus coleguinhas-que-comem-que-nem-umas-bestas-e-não-engordam vão ficar a babar de inveja. A verdade é que esta salada que descobri no blog Stuck in the Kitchen é irresistível e super saudável.
Só vou precisar de brócolos, edamame, alface iceberg, abacates cortados às fatias, camarões já cozidos, ovos cozidos cortados às fatias, maionese (light, pois com certeza), óleo de sésamo, sementes de sésamo tostadas e flor de sal. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Há momentos de pânico que nos deixam gelados: cruzar-me na rua com dois rottweilers do Mário Machado; cruzar-me na rua com dois amigos do Mário Machado; cruzar-me na rua com o Mário Machado; ou ligar para um restaurante a confirmar uma reserva e perceber que ela não foi feita.
- Mas como não tem qualquer registo da reserva?!
- De facto, não encontro...
- Mas eu falei com uma senhora que até nem percebeu bem o meu nome... tive de soletrar e tudo...
- Ah, deve ter sido a dona... se calhar esqueceu-se de tomar nota...
Neste momento, o meu coração batia à velocidade da bateria dos Xutos & Pontapés durante um concerto de Verão. Até que...
- Mas não se preocupe. Nós temos mesa disponível na esplanada e eu guardo-lhe uma.
Estou de rastos. Fiz uma direta, depois de ter passado a noite aos saltos no Marquês de Pombal a festejar o bicampeonato. Estou a brincar! Não fui nada. Fiquei em casa refastelada no sofá a ver o "House of Cards". Mas hoje, inspirada pela vitória do Benfica, decidi fazer uma salada em tons de encarnado (bom, também tem uns tons de verde para agradar os adeptos do Sporting, peço desculpa aos portistas mas não é fácil encontrar ingredientes azuis). A receita é do fantástico blog dagmars kitchen e, além de ser muito fácil de fazer, é ótima para levar para o trabalho.
Tenho más notícias para Vossas Excelências. Muito más notícias. Péssimas notícias. Horríveis notícias. Terríveis notícias. Escabrosas notícias. Ok, eu paro...
Queria só informá-los de que são 18h de quinta-feira e eu estou sentado numa simpática esplanada. Enquanto, os meus queridos amigos e as minhas queridas amigas estarão eventualmente enclausurados em qualquer escritório deste nosso modesto país. Por isso, lanço daqui um apelo nacional: Revoltem-se! Libertem-se! Fujam! Vamos instituir a hora da esplanada em Portugal.
Se os ingleses têm a hora do pub porque é que nós não haveremos de ter a hora da esplanada? A partir de agora, às 17h em ponto, toca a corneta do Casal Mistério. Abandonem os postos de trabalho! Corram para o sol de fim de tarde! Ainda vamos a tempo de transformar Portugal num país mais livre! Mais justo! E com mais esplanadas!
Viva a liberdade! Viva o sol! Viva Portugal!
(Ena, repararam na quantidade absurda de pontos de exclamação?)
A minha vida é dura. Passei o domingo a fugir de excursões à nova loja de Nutella, no Chiado, e dos incríveis gelados que o meu querido Marido Mistério descobriu e passou a tarde toda a fazer. Que desespero. É uma luta inglória. Ele vive para comer e eu vivo para tentar... emagrecer. É por isso que eu até já gosto de segundas-feiras, pelo menos controlo as calorias à minha volta. É de doidos tentar emagrecer rodeada por um batalhão que só sabe falar em gelados, Nutella e outros pecados mortais. Como continuo firme e hirta na minha dieta, vou levar para o escritório esta salada super apetitosa que encontrei no blog From the Kitchen, que está cheio de boas ideias.
... edamame, mais conhecido por soja verde. Gostamos, não. Adoramos! Este preparado feito com grãos de soja ainda dentro da vagem, encontrado sobretudo no Japão, Hawai, China e Coreias é simplesmente delicioso e, melhor ainda, NÃO ENGORDA. As vagens são fervidas em água e sal, e servidas inteiras. Depois come-se como comemos o nosso belo e bom tremoço, ou se tiver paciência, pode eventualmente descascá-los.
