Categoria: entrecosto

    entrecosto a baixa temperatura, um jantar que só suja uma frigideira

    Segunda-feira precisa de jantares como este entrecosto a baixa temperatura com mel e limão. Por um lado, fica a cozinhar lentamente enquanto nós preparamos tudo o que precisamos de fazer no início da semana. Por outro lado, só suja uma frigideira, o que é óptimo para não termos muita loiça para lavar. A receita é […]
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    as melhores batatas assadas para acompanhar o seu churrasco

    Já entrei em estágio. Faltam 15 dias para os Santos Populares e, depois de dois anos “covidados”, quero fazer um arraial cá em casa com tudo aquilo a que temos direito. Sardinhas, manjericos, entrecosto assado na grelha, sangrias, imperiais e umas batatinhas assadas para acompanhar. E é aqui que temos de fazer uma pausa para […]
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    os 5 erros que não pode cometer quando fizer um churrasco

    A linha que separa uma carne bem grelhada e tostada de um torresmo chamuscado é tão fina como um fio de cabelo do Rui Unas. E é por isso que temos de estar a par de todas as dicas para fazer um churrasco perfeito. Especialmente este ano, em que a procura por casas para alugar […]
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    como fazer um delicioso entrecosto no forno a baixa temperatura

    Esta é uma das nossas receitas preferidas para o Verão. O entrecosto fica tostado por fora e a desfazer-se por dentro. A cada dentada, parece que a carne se separa naturalmente dos ossos e quase derrete na boca. O melhor de tudo é que nem sequer precisa de um churrasco, basta um tabuleiro e uma […]
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