Categoria: entrecosto

    como fazer um entrecosto fácil que se desfaz na boca

    Este é o melhor exemplo de carne a desfazer-se na boca. E porquê? Porque, a cada dentada, a carne derrete-se como a minha querida Mulher Mistério de cada vez que olha para uma fotografia do George Clooney. Além disso, só leva 5 ingredientes e é facílima de preparar. E ainda tem um fabuloso molho barbecue […]
    Abrir Post

    como fazer o melhor entrecosto no churrasco

    Tostado por fora, suculento e molhadinho por dentro. É assim que podemos traduzir para português corrente a frase: o melhor entrecosto no churrasco. E é para esclarecer todas as dúvidas sobre esta verdadeira obrigação do Verão que estamos aqui hoje com uma deslumbrante receita do blog The Wooden Skillet. Para fazer esta receita, vai precisar […]
    Abrir Post

    entrecosto no churrasco temperado com molho de soja

    E se, em vez de um habitual entrecosto temperado com sal ou molho barbecue, fizer um surpreendente entrecosto oriental? Sim, oriental, porque nesta fabulosa receita da revista Olive Magazine, o tempero mistura um delicioso molho de soja com uma exótica pasta miso. A acompanhar uma salada coleslaw. Mas pode trocar por outra salada que prefira. […]
    Abrir Post

    a nossa receita preferida de entrecosto no forno

    Caramelizado por fora, a desfazer-se por dentro. Já fizemos esta maravilha várias vezes cá em casa e nunca nos cansamos de repetir. O que nos leva a concluir sem margem para dúvidas: é definitivamente a nossa receita preferida de entrecosto no forno. Além de o entrecosto ficar com esta cobertura caramelizada e irresistível, ainda se […]
    Abrir Post

    entrecosto a baixa temperatura, um jantar que só suja uma frigideira

    Segunda-feira precisa de jantares como este entrecosto a baixa temperatura com mel e limão. Por um lado, fica a cozinhar lentamente enquanto nós preparamos tudo o que precisamos de fazer no início da semana. Por outro lado, só suja uma frigideira, o que é óptimo para não termos muita loiça para lavar. A receita é […]
    Abrir Post

    as melhores batatas assadas para acompanhar o seu churrasco

    Já entrei em estágio. Faltam 15 dias para os Santos Populares e, depois de dois anos “covidados”, quero fazer um arraial cá em casa com tudo aquilo a que temos direito. Sardinhas, manjericos, entrecosto assado na grelha, sangrias, imperiais e umas batatinhas assadas para acompanhar. E é aqui que temos de fazer uma pausa para […]
    Abrir Post

    os 5 erros que não pode cometer quando fizer um churrasco

    A linha que separa uma carne bem grelhada e tostada de um torresmo chamuscado é tão fina como um fio de cabelo do Rui Unas. E é por isso que temos de estar a par de todas as dicas para fazer um churrasco perfeito. Especialmente este ano, em que a procura por casas para alugar […]
    Abrir Post

    como fazer um delicioso entrecosto no forno a baixa temperatura

    Esta é uma das nossas receitas preferidas para o Verão. O entrecosto fica tostado por fora e a desfazer-se por dentro. A cada dentada, parece que a carne se separa naturalmente dos ossos e quase derrete na boca. O melhor de tudo é que nem sequer precisa de um churrasco, basta um tabuleiro e uma […]
    Abrir Post