casal mistério

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o molho é cremoso, a preparação é rápida, o resultado é fresco – que mais podíamos querer para um jantar?

08.09.21

Uma garrafa de vinho branco não calhava nada mal! De facto, que mais poderíamos pedir quando temos à frente uma massa de salmão com espargos, favinhas e molho de limão? Vinho branco, pois claro. É isso mesmo que vou fazer hoje ao jantar: esta fresquíssima receita do site Taste (...)

salada de espargos com ovo escalfado e tomate cherry caramelizado, o vídeo do nosso almoço saudável

01.08.21

Quando penso no almoço ideal para o Verão, penso sempre numa receita fresca e leve para podermos dar um mergulho a seguir, mas – e esta é a parte mais importante de todas – suficientemente consistente para absorver a garrafa de vinho branco inteira que vamos beber à (...)

espargos no forno com queijo feta e amêndoas, a receita perfeita para qualquer ocasião

20.07.21

Em apenas 27 minutos, tem esta maravilha saudável à sua frente. São 15 minutos a preparar e 12 no forno. A receita é do blog Inspired Edibles (...)

hambúrgueres de espargos só com 4 ingredientes, um jantar fácil e vegetariano para esta segunda-feira

14.06.21

Estou rendido a esta maravilha. A textura crocante dos espargos misturada com a consistência tenrinha de um hambúrguer transforma este jantar num verdadeiro António Costa da cozinha: é uma coisa mas também o seu contrário. Ainda por cima, é mais rápido do que a (...)

o jantar perfeito de sexta-feira não suja nada: camarão com espargos e molho de limão

21.05.21

Uma pessoa chega ao fim da tarde de sexta-feira cansado de mais uma semana de trabalho. Tudo o que lhe apetece é sentar-se no sofá com um gin na mão, à espera que um jantar delicioso lhe caia no colo. Em todo este delírio, só há um problema: é que o único colo em (...)

omelete de espargos e queijo de cabra: o meu almoço preferido só tem 314 calorias

14.04.21

Esta omelete é tão leve e macia que parece um soufflé. Fica pronta em 20 minutos e é uma delícia com apenas 314 calorias. A receita é do blog Running to the Kitchen (...)

ovos com espargos e molho pesto, uma receita saudável, deliciosa e muito fácil de fazer

30.03.21

Demora 25 minutos a fazer e é tão saudável que estou convencida que é capaz de emagrecer. Como é muito rápida e fácil, esta receita do blog Naturally Ella é ideal (...)

panqueca no forno com burrata, espargos e molho pesto, o almoço que vai animar o seu teletrabalho

25.03.21

Ok não é um almoço rápido, tipo ovos mexidos e já está, mas a vantagem de estarmos em casa é que podemos continuar a trabalhar enquanto o forno está ligado. Esta receita do blog Host The Toast (...)

peitos de frango com mozzarella no forno, uma receita saudável que só suja um tabuleiro

10.03.21

Esta receita do blog A Spicy Perspective é muito fácil de fazer, não suja nada e fica pronta em meia hora. Não imagina o bom que é o frango com a (...)

vídeo: como fazer o melhor jantar para um dia de preguiça em menos de 20 minutos

07.03.21

Estou com uma preguiça tão grande que mal consegui escrever esta linha. Estes meses confinado estão a deixar-me com os níveis de genica do Garfield de manhã. Eu bem tento fazer exercício, andar muito (especialmente entre a sala e a cozinha) e até fazer a barba todos (...)

massa com espargos, limão e nozes: o jantar ideal para os dias de semana

24.11.20

Esta é daquelas receitas que dão sempre jeito a um dia de semana. Fácil e deliciosa, é ideal para aqueles dias em que os miúdos chegam a casa a dizer que estão a morrer de fome. Cá em casa, é dia sim, dia também. Estão sempre com fome, raios os partam. E quando (...)

risotto de espargos e limão para um jantar especial mas fácil

28.10.20

Hoje é dia de festa cá em casa! Infelizmente, não posso revelar o motivo, para não levantar suspeitas sobre o mistério, mas posso dizer que é dia de celebrar. E para celebrar, a um dia de semana, precisamos de uma receita espampanante, deliciosa, mas fácil de preparar. (...)

como transformar uns banais peitos de frango numa refeição digna de um michelin

07.09.20

Ponto prévio: quando falo de refeição digna de um Michelin não falo de o deixar com um pneu do tamanho de um camião TIR. Nada disso. Esta maravilha pode levar um molho de manteiga e um recheio de queijo derretido. Mas há receitas bastante mais calóricas. Estes peitos (...)

camarões salteados com espargos crocantes e maionese de alho

11.08.20

O segredo desta maravilha está nos divinais espargos crocantes. São quase umas batatas fritas em palitos, mas sem batatas – a textura é a mesma mas o sabor é muito melhor. Para acompanhar, esta maravilha ainda leva uma maionese de alho deliciosa e facílima de fazer. (...)

claras de ovo no forno com espargos e queijo de cabra, uma receita espetacular com apenas 138 calorias

08.07.20

Ui! Vou já para a cozinha. Ok, vou reformular a minha frase de modo a ser completamente verdadeira e honesta: vou pedir ao meu querido Marido Mistério para ir para a cozinha. Estes ovos no forno (que no fundo são só as claras, o que é bem mais saudável) com espargos e (...)

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Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

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