jantar só com 5 ingredientes para fazer em 20 minutos

    Esta receita é uma espécie de caixa de primeiros socorros culinária. Em situações de emergência gastronómica, só precisa de abrir e tratar. Ao fim de 20 minutos, o seu problema está tratado. Além disso, não precisa de ter em casa grandes coisas, só uma espécie de primeiros socorros da cozinha que quase toda a gente […]

    massa com queijo e molho de manteiga de alho para fazer em 15 minutos

    O início de semana depois de dois feriados parece um tsunami. Se já é difícil uma segunda-feira normal, quanto mais com trabalho acumulado da semana anterior. Mas aqui estou eu – firme e hirta como uma barra de ferro – a tratar de tudo e de todos ao mesmo tempo. Por isso, esta receita de […]

    ovos no forno com queijo cottage e cogumelos, uma receita light com apenas 218 calorias

    A moda do queijo cottage veio para ficar. Cá em casa, é o meu querido Marido Mistério obcecado pelo famoso chocolate do Dubai e eu com receitas light à base de queijo cottage, como estes deliciosos e fofíssimos ovos no forno com queijo cottage e cogumelos. Depois da pizza com base de queijo cottage e […]

    a quiche da coroação é uma delícia facílima de fazer

    O rei Carlos III e a rainha Camilla escolherem esta quiche da coroação como prato de assinatura das celebrações da chegada ao trono do filho mais velho da rainha Isabel II em maio de 2023. Aliás, em todas as coroações, há a tradição de se escolher uma receita, normalmente confecionada pelo chef da casa real, […]

    massa com ricotta e espinafres para fazer numa só panela

    Esta cremosa massa com ricotta e espinafres ainda leva umas deliciosas alcachofras, parmesão e alho tostado, ou seja, é uma maravilha! Além de ser facílima de fazer porque só vai sujar uma panela. Na prática, são 10 minutos a preparar e 20 ao lume. Por isso, consegue ter esta receita do blog Craving California pronta, […]

    lombos de salmão com feta para fazer em 15 minutos na air fryer

    Depois do sucesso das batatas fritas da semana passada, a Air Fryer entrou definitivamente para a nossa lista de prioridades. Por isso, hoje fui coagido a preparar o nosso jantar ali. Não vou fazer mais batatas porque o tempo está de dietas. Vou fazer uns divinais lombos de salmão recheados com queijo feta na Air […]

    conchas de massa recheadas com queijo derretido e cogumelos

    Já confessei aqui inúmeras vezes a minha obsessão por queijo. Aliás, foi amor à primeira dentada. Então se o queijo vier misturado com espinafres, numa concha de massa gigante, envolvido num molho cremoso e ainda com uma camada de cogumelos salteados… aí é amor para sempre! Imagine o cenário: conchas de massa recheadas, cremosas e […]

    massa orzo com camarão para fazer só numa panela

    Como pode ver pelas horas a que este post está a ser publicado, estou atrasado. Não há como negá-lo: cheguei tarde. Ou seja, não tenho jantar. Raramente isto acontece. Mas a verdade é que aconteceu. E por isso tenho de recorrer ao meu pronto-socorro gastronómico, o site The Kitchn, que é uma verdadeira enciclopédia de […]

    massa com alcachofras e espinafres, um jantar que fica pronto em menos de 30 minutos

    Além desta massa com alcachofras e espinafres ser divinal, o molho cremoso de alho e parmesão é do outro mundo. Por isso, esta receita do blog Foodtasia é o jantar ideal para hoje: simples, elegante e delicioso. Ainda por cima, fica pronto em menos de 30 minutos: são 10 a preparar e 20 ao lume. […]

    massa orzo com frango, espinafres e parmesão para fazer numa frigideira

    Esta é daquelas receitas que agrada a todos: a gregos e a troianos. Além de ser facílima de fazer, esta massa orzo com frango tem um toque italiano irresistível. Aliás, vai ver que, quando experimentarem esta delícia, as crianças vão ficar de boca aberta e pedir para repetir, em vez de fazerem aquela clássica careta […]

    o nosso jantar de domingo para fazer só numa panela

    Acabou de ser eleito o melhor jantar de domingo. Como já deve saber, ovos são quase obrigatórios ao nosso jantar de domingo. Mas esta receita da Sainsbury’s Magazine consegue juntar outras maravilhas aos habituais ovos. Em primeiro lugar, leva um molho cremoso de iogurte grego. Depois leva couves de Bruxelas laminadas, que a minha querida […]

    esta massa com queijo de cabra é divinal e fica pronta em 20 minutos

    É cremosa, é saborosa e consegue ser fresca ao mesmo tempo. Esta massa com queijo de cabra é a receita ideal para um jantar durante a semana. Ainda por cima, fica pronta em 20 minutos: são 5 minutos a preparar e 15 ao lume. Não vai mesmo acreditar na facilidade desta receita que descobri no […]

    massa com salmão e molho cremoso de limão para fazer em 25 minutos

    Esta massa com salmão e molho cremoso de limão é a receita ideal para um dia de semana. Além de deliciosa, é muito fácil de fazer: são 10 minutos a preparar e 15 a cozinhar. Ainda por cima, leva ingredientes saudáveis e nutritivos como salmão, espinafres e massa al dente. Para terminar em beleza ainda […]

    não leva favas com chouriço, mas leva grão com chouriço (esta frittata é a nossa homenagem ao josé cid)

    O José Cid gostava de Favas com Chouriço, já eu estou rendido ao grão com chouriço. Não é que não goste daquela maravilhosa letra – especialmente do “Chego à repartição / Dou um beijo no escrivão” –, mas a verdade é que esta receita é verdadeiramente irresistível. Por baixo, esta frittata leva uma divinal base […]

    quiche de cogumelos e espinafres, a receita ideal para hoje

    Confesso que ainda não recuperei do fim de semana. Foi duro, muito duro mesmo. A pessoa está convencida que ainda tem 20 anos, mas o nosso corpo dá-nos sempre um banho de realidade no dia seguinte. Antigamente deitava-me às 5 da manhã e no dia seguinte estava como nova. Hoje, preciso de 72 horas para […]