os primeiros anos de férias em portugal

    As pessoas iam à praia por indicações terapêuticas, tomavam banho em barcas e usavam roupas de lã. Sabe há quanto tempo vamos de férias em Portugal? E qual foi o primeiro feriado no país? Hoje contamos a história dos primeiros anos de férias em Portugal e das primeiras praias da moda no país. E quem […]

    quem foi o primeiro chef de cozinha português?

    Perdeu o pai quando era miúdo, teve de emigrar para o Brasil para sobreviver, mas fugiu na véspera. Acabou a dormir num banco de jardim onde foi descoberto por um cozinheiro de Lisboa. Foi assim que começou a carreira do primeiro grande chef de cozinha português. Sabe de quem estamos a falar? Então o melhor […]

    a vida em 1997, o ano em que ronaldo veio para lisboa

    Antes de mais nada, tenho uma triste notícia para dar a todos os que nasceram nos anos 90: o ano de 2050 está mais próximo do dia de hoje do que ano de 1997. E provavelmente será mais parecido com os dias de hoje do que foi 1997. Até porque, em 97, não havia Google, […]

    o que os jogadores da selecção comiam nos anos 60

    Comiam jardineira, bebiam vinho e iam para o bar a seguir aos jogos. Até havia quem fumasse depois dos treinos. E a selecção francesa foi cheia de caixotes de vinho para o Mundial de 66. Saiba como era a alimentação dos jogadores de futebol da Selecção na década de 1960. Para isso, só precisa de […]

    os santos populares há 100 anos

    As primeiras Marchas Populares de Lisboa só tiveram três bairros a participar, o desfile era no Parque Mayer e as barracas mais procuradas no início do século eram o Júlio das Farturas e o Vicente da Porcalhota. Na semana do Santo António, recordamos, no podcast Favas Contadas, os Santos Populares há 100 anos e os […]

    desembarque na normandia: o que os soldados comeram no dia d

    Os chocolates eram Hershey’s, as bolachas Graham Crackers e nunca faltavam pastilhas elásticas Dentyne nem cigarros. Na semana em que se comemoram os 80 anos do desembarque na Normandia, recordamos o que os soldados aliados comeram no Dia D. No episódio desta semana do podcast Favas Contadas, contamos-lhe como o dia começou com um “pequeno-almoço […]

    como eram as férias no algarve nos anos 60

    Foram os primeiros anos do Algarve como um destino de férias. Demorava-se dez horas a chegar desde Lisboa, quase não havia hotéis e os restaurantes eram tascas de pescadores. Apanhava-se peixe à mão dentro de água, as praias estavam desertas e havia manadas e rebanhos a passear pelas estradas. Na edição desta semana do podcast […]

    as primeiras cervejarias de portugal

    Em 1912, era fundada a Fábrica de Cervejas Germânia. Quatro anos mais tarde, depois da entrada de Portugal na Primeira Guerra Mundial contra a Alemanha, mudou de nome para algo mais nacionalista e adequado a um período de guerra. Foi assim que nasceu a Portugália. Conheça a história das primeiras cervejarias do país no episódio […]

    história: a primeira gelataria do país

    Giovanni de Luca chegou a Lisboa no pico da Primavera de 1933, num dia de calor horrível. Tinha barco para a América no dia seguinte. Mas, ao dar uma volta pela cidade, percebeu que não havia gelados, como os italianos, à venda em Lisboa. Então decidiu ficar e arriscar abrir um pequeno negócio. Comprou uma […]

    como nasceu o hambúrguer? e o mcdonald’s?

    No próximo dia 15 de Maio, faz 84 anos que dois irmãos criaram um restaurante que vendia comida de churrasco. Tinha empregados a servir à mesa e um menu que incluía bifes, entrecosto, chilli, feijão cozido e até sanduíches de manteiga de amendoim e compota. Ah, é verdade, também tinha três tipos de hambúrguer. Sabe […]

    pantagruel: como nasceu o maior livro de cozinha português

    Vendeu centenas de milhares de exemplares e já vai na 82ª edição. Mas foi escrito por uma mulher que, no dia do seu casamento, não sabia estrelar um ovo. Conheça a história incrível do Livro de Pantagruel e da sua autora Bertha Rosa-Limpo. Cantora, compositora, empresária, empreendedora e também cozinheira, criou há 80 anos o […]

    os melhores anúncios da época do 25 de abril

    Das aventuras da Menina Pescadinha aos fados a promover o consumo de peixe congelado, passando pelo surgimento dos ovos carimbados com o maravilhoso A galinha põe… você dispõe. No episódio desta semana do Favas Contadas, relembramos os melhores anúncios dos anos 60 e 70, antes do 25 de Abril. Até os mais brilhantes slogans criados […]

    o dia-a-dia das mulheres antes do 25 de abril

    Não podiam usar biquíni na praia, não podiam sair do país sem autorização do marido e não podiam trabalhar se o marido se opusesse. A poucos dias da celebração dos 50 anos do 25 de Abril, e numa altura em que se voltou a discutir os direitos das mulheres, a propósito do livro Identidade e […]

    tudo sobre o último jantar a bordo do titanic

    Cada bilhete na primeira classe custou 130 mil euros aos dias de hoje. Já o ambiente parecia o dos mais luxuosos hotéis do mundo, mas em cima do Oceano Atlântico. O Titanic partiu de Southampton no dia 10 de Abril de 1912, a caminho de Nova Iorque. Faz amanhã 112 anos. Foi a primeira e […]

    como nasceram os petiscos portugueses mais estranhos

    Hoje vamos falar de tripas, miolos, estômago e até de testículos, peço desculpa, túbaros. Alguns consideram-nos verdadeiros petiscos, outros dizem que são impossíveis de comer. Mas a verdade é que são alguns dos pratos mais emblemáticos da cozinha portuguesa. No entanto, sabe quando, como e por que começámos a comer estes alimentos? Calculámos… É por […]