Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Imagine o sabor salgado do queijo feta, revestido com uma camada de pão ralado panko e temperado com um molho de mel picante… Não dá para acreditar, pois não? Mas a perfeição existe e está nesta receita do blog Half Baked Harvest. Demora menos de meia hora a fazer e não são mais do que 151 calorias por pessoa.
Só precisa de mel, pimenta preta e folhas de tomilho fresco para o molho. E de um bloco de queijo feta, um ovo batido, pão ralado panko, azeite extra-virgem, raspas de um limão cortadas fininhas, tomate cherry, manjericão fresco e tostas ou pão pita para acompanhar.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 a 8 pessoas, espreite aqui a receita original.
Vamos lá aos números. Esta receita do site Yummly tem apenas 8 ingredientes (quase todos ervas aromáticas), demora 10 minutos a fazer e tem apenas 210 calorias. Se há coisa que gosto de partilhar logo de manhã são boas notícias. E esta receita é tudo o que eu preciso durante o fim de semana para resistir às orgias gastronómicas que o meu querido Marido Mistério planeia fazer. É a desvantagem de fins de semana de chuva cá em casa. O homem enfia-se na cozinha com o único propósito de me desgraçar a dieta. Por isso, a minha arma contra as tentações do meu querido Mistério é esta receita saudável, inspirada na dieta mediterrânica.
Só vou precisar de queijo feta cortado em cubos, azeite extra-virgem, salsa, orégãos, manjericão seco, piripíri, sal e tostas para acompanhar (para quem pode). Eu fico-me pelo queijo. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.
Esta receita que descobri no site Great British Chefs é uma excelente alternativa à típica tábua de queijos que costumamos servir nos aperitivos. É deliciosa, facílima de fazer e faz uma vistaça em qualquer festa. Desde um almoço de domingo, a um lanche de wine and cheese ou até mesmo para começar o seu jantar de hoje. A receita é do famoso chef britânico Marcus Wareing, detentor de um estrela Michelin.
Para fazer esta maravilha, só precisa de um bloco de queijo feta, meio pão de centeio, azeite, um dente de alho, mel, tomilho, lavanda, sal e pimenta preta moída.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
