é pequeno-almoço, é lanche e é sobremesa: é um divinal crumble de aveia com pêssego e mirtilos

    Há poucas coisas melhores do que uma bola de gelado a derreter por cima de um crumble quente, acabadinho de sair do forno. Eu adoro esta maravilha a qualquer hora do dia. E esta receita mistura um crumble crocante de aveia com o fabuloso sumo libertado pelos mirtilos e pelos pêssegos. A receita é do […]

    papas de aveia no forno com doce de leite, o lanche para um domingo de frio

    Ficam crocantes por fora e cremosos por dentro. Ficam doces por fora e ainda mais doces por dentro. Em época de intensos preparativos para o BrunchVilla Porto, suspendi todas as dietas nesta casa. Agora é altura de experimentar. E abusar. Por isso, a dieta só pode voltar a seguir.  Ao longo das próximas semanas, estamos […]

    como fazer uma pizza saudável para o verão: sem farinha e com base de batata doce

      Tem cara de pizza, mas corpinho de batata doce. E isso quer dizer que não leva farinha nem outras tentações do demo. A base é feita apenas com batata doce, flocos de aveia, ovo e azeite Oliveira da Serra Gourmet. Depois, coloca por cima molho pesto e mozzarella fresca. E tem a pizza perfeita para quem quer […]

    como fazer um cordon bleu fácil e saudável para um jantar especial

    Fazer um jantar com um nome francês é quase tão chique como comprar um vestido de lantejoulas igual ao da Lili Caneças. E como sábado é dia de nos aperaltarmos, eu tive de optar: entre receita francesa e vestido de lantejoulas, ainda hesitei, mas acabei por ficar pela francesice. E por isso vou preparar um fabuloso […]

    vídeo: tacinhas de cheesecake com base de flocos de aveia e coco sem açúcar nem farinha

    Por cada pingo de chuva que cai é mais uma colherada de sobremesa que sai – desta cozinha directamente para esta boca. Cá em casa, é assim: chuva é igual a doces – saudáveis para deixar a minha querida Mulher Mistério feliz e fáceis para me deixar a mim descansado.  Hoje vou fazer umas deliciosas tacinhas […]

    o lanche saudável mais rápido do mundo: quadrados de manteiga de amendoim e flocos de aveia só com 3 ingredientes

    Isto não é bem um texto, é mais um telegrama. Stop. Esta receita do fantástico blog Cookies and Cups é ultra-saudável e supersónica. Stop. Tudo o que precisa é de flocos de aveia, manteiga de amendoim e mel. Stop. Para saber as quantidades certas de cada ingrediente consulte a receita original aqui. Stop.   Derreta a manteiga […]

    panquecas de banana, flocos de aveia e iogurte grego: será que encontrei o brunch mais fácil e saudável de sempre?

    Não tenho palavras. Não sei bem o que dizer. Esta receita é boa demais para conversas de chacha. Umas panquecas feitas com iogurte grego já seriam qualquer coisa de indigno. Agora se lhes juntar banana e flocos de aveia em vez de farinha, então chegámos ao paraíso da comida saudável. E, com isto, já estou […]

    um lanche para as férias da páscoa que só suja uma taça: muffins de aveia com avelãs

    Crianças em casa, Marido Mistério no forno. Esta vida de pai moderno não é fácil. Enquanto Ela bebe uma cerveja à frente da televisão (vá lá que não é a ver o Benfica…), eu cozinho. O que é que aconteceu à igualdade de géneros? É verdade que Ela ajuda a lavar a loiça, mas esta […]

    aveia, banana e nozes no forno, uma receita deliciosa e saudável que se explica em 4 linhas

    Estou esmagado. A grande vantagem de ter uma mini-equipa de futsal como prole é poder passar um Dia do Pai inteiro a ser tão apaparicado quanto um bebé de 2 meses: começou com o brunch surpresa, continuou com um lanche maravilhoso e acabou com um jantar fantástico. Pelo meio, nem sequer tive de escrever uma única […]

    pequeno-almoço saudável e delicioso, feito de véspera (ideal para os dias da semana!)

    Ontem a nossa manhã foi caótica. Não ouvi o despertador, os miúdos voltaram-se para o outro lado na cama, só a nossa pré-adolescente é que se levantou antes da hora para lavar a cabeça (deve estar apaixonada, tenho de investigar este tema. Quem no seu perfeito juízo acorda às 6h45 para esticar o cabelo? Há […]