Categoria: frittata

    não leva favas com chouriço, mas leva grão com chouriço (esta frittata é a nossa homenagem ao josé cid)

    O José Cid gostava de Favas com Chouriço, já eu estou rendido ao grão com chouriço. Não é que não goste daquela maravilhosa letra – especialmente do “Chego à repartição / Dou um beijo no escrivão” –, mas a verdade é que esta receita é verdadeiramente irresistível. Por baixo, esta frittata leva uma divinal base […]
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    quiche sem base com cebola caramelizada, queijo gruyère e ricotta

    Este é provavelmente um dos meus almoços preferidos. Além de adorar ovos, também gosto muito de cebola, sobretudo se for caramelizada, e amo queijo. Por isso, esta receita do blog Yes to Yolks, na minha modesta opinião, roça a perfeição. É uma quiche sem base ou uma frittata, como lhe preferir chamar, com um toque […]
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    quiche sem base com figos e gorgonzola

    Há casais que nasceram um para o outro: George Clooney e Amal, Blake Lively e Ryan Reynolds, Barak Obama e Michelle ou o Figo e Gorgonzola. Não há maneira de evitar. De cada vez que olho para eles, verto uma lágrima de inveja. E, no caso do Figo e Gorgonzola, verto também uma gota de […]
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    quiche sem base com queijo e bacon, uma receita de verão fácil e deliciosa

    Estou com desejos de provar esta quiche sem base com queijo e bacon desde que a vi pela primeira vez. Foi uma espécie de amor à primeira vista. Ainda por cima esta receita do blog Cooking Classy é fácil, por isso, vai ser o nosso almoço de hoje. Para isso precisamos de comprar bacon cortado […]
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    frittata de queijo e espinafres, uma receita leve para recuperar dos excessos do fim de semana

    Tenho de admitir que o fim de semana foi demasiado duro para a minha provecta idade. Infelizmente, longe vão os tempos em que acordava fresca que nem uma alface depois de uma noite de copos. Mas o problema é que não tivemos uma noite. Tivemos um dia que se prolongou pela noite fora e o […]
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    6 ingredientes e uma frigideira dá um jantar facílimo para segunda-feira

    Hoje é dia de sujar o mínimo de loiça possível. E por isso precisamos de um prato simples, rápido e que só suje uma frigideira. A solução é esta frittata de queijo de cabra, rúcula e tomate que mais não é do que uma quiche sem base perfeita para um jantar fácil de segunda-feira. A […]
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    quiche sem base com espinafres e queijo parmesão

    Imagine uma quiche. Agora retire-lhe a base. Será milagre? Será o ex-futuro ordenado do Sérgio Figueiredo? Não, é uma deliciosa fritatta de espinafres e queijo parmesão sem base e com apenas 300 calorias. Além de ser saudável e facílima de fazer, esta receita do site The Kitchn leva apenas ovos grandes, natas azedas, mostarda de […]
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    frittata de salmão fumado e alho francês, uma receita saudável para recomeçar a minha dieta

    Não me julgem. A novela da minha dieta tem mais temporadas do que a série Anatomia de Grey. Mas quem me conhece sabe que a minha vida é uma montanha russa: um dia estou de dieta, no dia seguinte desgracei-me. Para ser mais honesta, a verdade é que de manhã estou de dieta, à tarde […]
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    e se de repente um desconhecido lhe juntar uma carbonara e uma frittata na mesma receita, isso é…

    Não é Impulse mas é um surpreendente e facílimo jantar. No fundo, em vez de preparar o delicado creme de gemas por cima da carbonara, prepara uma divinal omelete na base e mergulha a carbonara lá dentro. Depois, vai a cozinhar ao forno. A genial invenção é do site Food52 e leva spaghetti, pancetta cortada […]
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    é quase uma quiche sem farinha (mas com muito queijo derretido) para fazer em 15 minutos

    A relação com a minha querida Mulher Mistério está tão tensa como a do Sérgio Conceição com o Rúben Amorim. Aliás, a deles parece quase uma história de amor ao lado do que se passa cá em casa. A prezada Ela entrou num clima de alta tensão ao perceber que já só faltam 60 dias […]
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    frittata com cebola caramelizada, uma receita saudável com apenas 228 calorias

    A frittata é um prato italiano feito à base de ovos e que vai ao forno. No fundo é um cruzamento de omelete com uma quiche sem base. É mais saudável, fácil e prática de fazer, por isso, é a receita ideal para um brunch ou para um almoço durante a semana, se ainda estiver […]
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    frittata com queijo ricotta e espinafres, uma receita saudável com apenas 123 calorias

    Esta receita do blog Culinary Ginger é um ótimo brunch, um almoço fácil ou um jantar saudável. É muito fácil de fazer e fica pronta em 30 minutos. São 10 minutos a preparar e 20 a cozinhar. E a melhor notícia de todas é que não engorda quase nada. Esta maravilha tem apenas 123 calorias […]
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    frittata vegetariana de espinafres, alho francês e ervilhas, o almoço ideal para quem está em teletrabalho

    Esta receita é boa, é barata e é saudável. É uma ótima solução para o almoço nesta altura em que ainda estamos todos em teletrabalho. É fácil de fazer, é vegetariana e até pode ir trabalhando enquanto está no forno. A receita é da revista britânica Delicious e precisa dos seguintes ingredientes: manteiga, azeite, alho […]
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    frittata de salmão, espargos e queijo de cabra, uma receita que consegue ser saudável e divinal

    Esta é daquelas receitas tão bonitas, tão bonitas que até temos pena de comer! Só apetece fotografar e comer com os olhos. Aliás, era o que eu deveria fazer com todas as receitas. Era garantido que emagrecia! Mas como os olhos não têm paladar nem alimentam uma pessoa, terei de pedir ao meu querido Marido […]
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    tem menos de 230 calorias, demora menos de 20 minutos a preparar e leva menos de 6 ingredientes

    Parece um receita menos, mas é demais. Esta divinal frittata da deliciosa revista Olive Magazine tanto pode ser um almoço saudável como um jantar para dias de preguiça. A base é feita com ovos mexidos e leite, o que os torna ainda mais cremosos. O recheio é basicamente o que uma pessoa quiser. Pode usar […]
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