como fazer um gelado cremoso e light só com um ingrediente

    Os gelados estão para esta Família Mistério assim como as contribuições da Segurança Social estão para o nosso querido primeiro-ministro: queremos fugir deles, mas infelizmente não conseguimos. Mesmo quando estamos em dieta absoluta e inescapável. Passos Coelho foi apanhado pelo jornalista do Público, nós fomos apanhados por esta divinal receita do The Kitchn. Mas antes […]

    os maravilhosos gelados de iogurte natural com leite magro da weeel (acho que a minha primavera vai ser passada aqui)

    Há coisa mais azucrinante do que um ser humano que se passeia por um centro comercial aos “esses”? Não, não estou a falar de criaturas alcoolizadas. Nem abananadas por terem visto o eclipse solar sem óculos. Não. Estou a falar de pessoas no seu estado de sobriedade absoluta, porém absorvidas por uma magia provocada pelo contacto de um […]

    espetadas de meloa, presunto e mozarella com redução de balsâmico, um aperitivo fresco e saudável

    Este fim-de-semana é de festa. Depois de passar a manhã a tratar do lanche das crianças, chegou a hora de pensar nos adultos, porque além de tios e avós, há sempre aquele pai ou aquela mãe mais protetores que vão ficando, ficando, sempre com um olho no filho e outro na mesa do lanche. E […]

    brûlée de manga, uma sobremesa maravilhosa para fazer em cinco minutos

    Eu já sei: Ela está de dieta e fotografias destas não ajudam. Mas temos de ser razoáveis: 50 gramas de açúcar a dividir por quatro dá a módica quantia de 12,5 gramas de açúcar por pessoa. Arrendondando, é um pacote de açúcar mais coisa menos coisa (se calhar, um pouco mais a puxar para o […]

    bananas de chocolate geladas para dar as boas vindas ao sol

    Chegou o sol e a insaciável vontade dos nossos filhos de comer gelados aumentou drasticamente. Mas, como não há orçamento para alimentar quatro bocas devoradoras de gelados cada vez que o sol brilha neste país, suspirei de alívio quando descobri esta receita num dos meus blogs preferidos, o Love&Lemons. Além de ser uma ótima sobremesa ou […]

    o cocktail ideal para celebrar um dia de festa: gin, morangos e sumo de lima

    É dia de festa cá em casa. E festa dupla: além de ser o Dia Internacional da Mulher é também o Dia Semanal do Cocktail. E para celebrar o dia 8 de Março tem de ser um cocktail especial. É claro que, com este discurso, não estou a dizer que me preparo para fazer um cocktailzinho e já […]

    quem é que disse que uma banana era só para comer? veja estes desenhos geniais

    Um santo dia de trabalho, o ilustrador holandês Stephan Brusche decidiu aderir ao Instagram. Inscreveu-se e começou a pensar que desenho é que haveria de partilhar. Queria publicar alguma coisa que tivesse graça. Olhou em frente para a sua secretária de trabalho e a única coisa que viu foi uma banana que tinha levado para o lanche. […]

    clementinas mergulhadas em chocolate e flor de sal, a nossa sobremesa facílima só com três ingredientes

    Com três ingredientes apenas Se escreve esta singela receita É por isso que as minhas dietas são pequenas Mas não me vou fazer uma desfeita   Mais fácil é difícil. E promete ser um sucesso cá em casa. Pode ser um aperitivo durante um jogo de futebol, um snack de uma festa, um lanche original, uma sobremesa […]

    gin… gle bell, gin… gle bell, um cocktail com espírito natalício

    Os sinos já ecoam nos meus ouvidos, se bem que com uma grafia diferente. Será doença? Ou simples obsessão? Mas festa que se preze tem de ter um bom cocktail de gin para abrir as hostilidades. E o Natal não é exceção. Como a noite da consoada é sempre sinónimo de casa cheia, tem de […]

    gin tónico com infusão de frutas para fingir que estou a cumprir escrupulosamente a minha dieta

    Sou a única que, quando chega a casa, depois de um dia intenso de trabalho, começa a devorar aperitivos como se não houvesse amanhã perante o olhar reprovador dos que me rodeiam? – Não estavas de dieta? – pergunta sempre Ele, a medo. – Estou. Não se nota? Só comi um pacote de aperitivos. Não comi dois, pois […]

    sangria de vinho verde com melão, pepino, hortelã, lima e manjericão

    Quando descobri esta receita não resisti a partilhar. Primeiro, porque adoro sangria, depois porque adoro melão e uvas, e terceiro porque adorei descobrir num blog de uma americana a receita de uma sangria de vinho verde português. E gostei mais ainda da descrição que ela faz do nosso vinho verde: “sempre fui fã do italiano […]

    novidade fresquinha: já fomos ao gomo, o restaurante de comida saudável que acabou de abrir no centro de lisboa

    Lembra-se da página do instagram felt by heart de que somos completamente fãs? Da Joana Nobre Silva, aquela miúda gira que decidiu eliminar da dieta alimentos processados, aditivos, químicos e açúcares artificiais e partilha deliciosas receitas saudáveis e super naturais? Pois é, seguimos o conselho da Joana e fomos conhecer um novíssimo espaço de comida rápida […]

    salada tropical para este clima de chuva e calor

    Desde que, na semana passada, Lisboa se transformou na capital do Tahiti que penso na melhor maneira de adaptar a comida cá em casa ao clima tropical. Hoje, levantei-me cedo e fui ao mercado. Esperava encontrar tahitianas com coroas de flores na cabeça, mas o mais exótico que consegui foram umas peças de fruta bem […]

    como arrancar as folhas verdes dos morangos só com uma palhinha

    É um dos grandes dilemas da humanidade e está prestes a ser resolvido neste instante. Qual – caros chefs caseiros – é a maneira mais rápida, eficaz e poupada de retirar aquela ervinha verde e irritante da cabeça dos morangos? Com um golpe de faca que desperdiça quase um quinto da fruta? Com uma requintada […]

    sabia que os figos são bons para a dieta? (e mais 4 factos sobre uma das frutas mais saudáveis do mundo)

    É a fruta preferida da minha querida Mulher Mistério. Infelizmente é também considerada uma fruta antidieta: tem 55% de açúcar natural lá dentro, o que a transforma na fruta mais doce de todas. Cada vez que Ela come um figo sofre um choque de culpa. Por isso resolvi pesquisar boas notícias à volta de figos. […]