Categoria: fruta

    tostas de tahini, maçã, mel e tomilho, um pequeno-almoço original e… tão bom!

    Tahini. Não, tagine. Não, não é tagine, é tahini. Ah! não é gralha? Não, não, é tahini mesmo. Sim, esta conversa de surdos aconteceu entre mim e mim própria. Assumo a minha ignorância, nunca tinha ouvido falar em tal coisa até descobrir esta delícia aqui. Pois bem, tahini é uma pasta de sementes de sésamo. Pode fazer-se em […]
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    crumble de frutos vermelhos, uma surpresa para o meu querido marido mistério

    Ontem passei o dia a ouvir queixas e recriminações. Que eu não faço nada na cozinha, que é tudo Ele, tudo Ele, que estou a escravizá-lo, que nunca lhe faço surpresas, uma canseira! O meu querido Marido Mistério tanto me massacrou que quase me convenceu que eventualmente posso não ser a melhor e mais perfeita […]
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    cocktail de gin com doce de framboesa para brindar ao fim de semana que está aí!

    Quando, no outro dia, descobri no inspirador blog Honestly Yum que a compota é o ingrediente perfeito para qualquer cocktail de gin, os meus olhos saíram das órbitras, a minha boca ficou seca e eu fiquei sem ar. Gin e doce numa só receita? Como é que não te lembraste disto antes, meu querido Marido Mistério? Ah, […]
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    um post “inspiracional” para um pequeno-almoço irresistível

    Esta fotografia é o ponto de partida. A sua imaginação é o limite.    Compre uns waffles no supermercado e copie estas ideias deliciosas ou invente novas. A base está à vista: waffles + fruta + chantilly + mel + frutos secos ou granola. Não se esqueça que também pode usar xarope de ácer em vez do mel ou […]
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    duas fantásticas sobremesas de última hora para fazer em 8 minutos no microondas (e são só para uma pessoa)

    Desde que vi, pela primeira vez, este sketch da Porta dos Fundos que penso sempre duas vezes antes de proferir a palavra “sobremesa” cá em casa. Para mim, é impensável cometer a ousadia de questionar o que a minha querida Mulher Mistério me coloca à frente nos raros dias em que Ela fica responsável pelo fogão. Quando não […]
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    gin de pera e maçã, uma bebida quase light para brindar ao fim das férias

    Quem é que ainda não foi de férias? A sério! Adorava saber… Infelizmente, agosto está a chegar ao fim e como ele este maravilhoso período a que damos o nome de férias. E é por isso que hoje é motivo para brindar. A quê? Ao fim das férias de 90% dos portugueses. Mas como ainda nos […]
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    sashimi de melancia com abacate e gengibre, a entrada mais fresca do verão (para fazer em apenas 10 minutos)

    A melancia está para a minha vida assim como o telemóvel está para a vida dos meus queridos quatro mini-misteriosos. Eles idolatram o telemóvel de manhã, à tarde e à noite; eu idolatro a melancia na sangria, na limonada, na salada ou até no bolo. E agora descobri a melhor e mais criativa forma de utilizar esta fruta dos […]
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    salada caprese com pêssego, o meu mais recente vício saudável

    É raro eu chegar a um restaurante e não pedir uma salada caprese, para grande desespero do meu querido Marido Mistério. Ele adora variar e pedir coisas diferentes, já eu, quando gosto, sou fiel. Não tenho culpa de ser uma mulher leal e honesta. E sempre fui fiel a uma boa salada caprese, quaisquer que […]
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    omelete de maçã com queijo cheddar e tomilho, a receita ideal para um óptimo pequeno-almoço de fim-de-semana

    Bom dia, hoje acordou bem disposto?  Não percebo esta tradição portuguesa estilo Zezé Camarinha de tratar os leitores sempre no masculino. Porque é que há-de ser “bem disposto” e não “bem disposta”?! Porque é que só as revistas femininas é que se dirigem aos leitores no feminino e os jornais e revistas generalistas insistem em tratar todos […]
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    a bebida ideal para combater este calor: gin tónico com framboesas e água de rosas

    Um simples gin tónico (gin+água tónica+gelo+1 fatia de lima ou limão) e um fim de tarde quente é, para mim, sinónimo de um momento quase perfeito. Então se estiver a olhar para o mar, rodeada pelo meu querido Marido Mistério e pela nossa equipa de futsal, com uns aperitivos à mistura, é, sem dúvida, um […]
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    o lanche perfeito para levar para a praia: espetadinhas de melancia e meloa caprese

    São as temperaturas a subir e a comida a reduzir. Para um fim-de-semana de calor como este, só mesmo um lanche light e fresco para a praia. Não se aguenta pão, massas e saladas muito pesadas. Para mim, chega fruta, queijo fresco e uma fatia de carne fria. E por isso é que esta fabulosa e […]
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    um pequeno-almoço delicioso e saudável: barcos de papaia com iogurte grego, banana e mirtilos

    Depois dos excessos dos últimos dias (Oh, meu Deus, o que eu fui fazer? Sardinhas, sangria, petiscos e mais sangria, uma desgraça!), hoje é dia de pequeno-almoço saudável para toda a família. Nem pão, nem manteiga nem leite. Hoje é dia de fruta, iogurte, granola e um fio de mel. Barcos de papaia com iogurte grego, […]
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    como fazer uma compota de frutos vermelhos sem açúcar em apenas 20 minutos

    Qualquer coisa que ostenta o nome “minimalista” para mim já é suficiente. Não preciso de saber mais nada. O Verão transforma-me no Garfield da cozinha. Calor, sol, praia… não dá para passar horas na cozinha. Por isso é que nas últimas semanas me tornei um leitor compulsivo do blog Minimalist Baker. Tudo aqui é simples […]
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    bolo de melancia?! 3 receitas fáceis e surpreendentes com a fruta mais fresca do verão

    Para mim um Verão sem melancia é como um francês sem um melão (eu prometo parar com esta graçola, mas por enquanto é mais forte do que eu…): perde todo o encanto. E é por isso que grande parte dos meus dias de Verão são passados em obsessivas e extenuantes pesquisas em busca da melancia […]
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    pizza de melancia com queijo feta e redução de balsâmico (ou como comer uma pizza com apenas 90 calorias)

    Minhas senhoras e meus senhores, apresento-vos a pizza mais saudável do mundo! Duvido que exista em todo o planeta uma pizza mais light do que esta, que descobri no blog Skinny Taste. São 90 calorias por pessoa que se fazem em apenas 15 minutos. E não é tudo: com apenas 5 ingredientes, consegue fazer a […]
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