granola de nozes pecan, uma receita deliciosa e saudável que lhe vai durar toda a semana

    Durante a semana, o meu pequeno-almoço é iogurte grego com granola dia sim dia também. Além de adorar, é uma forma de fugir ao pão. Além disso, é prático e super rápido. Fica pronto em dois minutos. Então quando a granola é caseira, é uma maravilha. Esta semana vou deliciar-me com esta receita do blog […]

    quadrados de chocolate com frutos secos e flor de sal, uma receita deliciosa que fica pronta em 10 minutos

    Não precisa de forno e é tão fácil que até eu (o maior desastre que já passou por qualquer cozinha) consigo fazer. Esta receita do blog Isabel Eats é ideal para fazer hoje, guardar esta maravilha numa caixa e levar para o escritório. Os seus coleguinhas até vão fazer fila à frente da sua gaveta, […]

    barra de chocolate preto com frutos secos, o snack saudável e sem açúcar para a sua dieta

    Esta receita vai ser a minha arma secreta contra as vezes que me levanto da frente do computador para ir “ali à cozinha só para petiscar alguma coisa”. Tem sido a minha desgraça durante estes sucessivos confinamentos! Este snack, publicado pela revista inglesa You, é uma das receitas do plano alimentar de Michael Mosley, o […]

    granola com caramelo salgado caseiro, uma surpresa inesperada do nosso filho mistério com vocação para chef

    Queridos leitores, hoje é um dia diferente. Hoje, o Filho Mistério com tendência para chef veio tratar do negócio familiar. Como bons cidadãos, eu e os meus irmãos seguimos as regras de distanciamento social e evitamos estar em sítios com muita gente. O único problema é que passamos mais tempo em casa e os nossos […]

    o vídeo que ensina a fazer um salame de chocolate e avelãs com cobertura de manteiga de amendoim derretida

    É provavelmente a sobremesa mais fácil do planeta. O salame de chocolate está para a actividade culinária assim como o galo está para os jogos de tabuleiro: além de ser fácil, é irresistível e toda a gente gosta. No entanto, cá em casa preferimos um salame um bocadinho diferente. Eu costumo misturar avelãs tostadas com […]

    snack detox: mistura de frutos secos e chocolate (sim, leu bem: chocolate!)

    Todos os inícios de ano, tenho um ritual: vou espreitar o plano detox da Goop, o site desse guru do lifestyle que é a Gwyneth Paltrow, para me inspirar para a minha próxima dieta. E este ano, as receitas são mais deprimentes do que nunca. Que maçada. Só alfaces e legumes, enfim. Só gostei de […]

    papas de aveia no forno com cenoura, frutos secos e sementes: um pequeno-almoço saudável para toda a semana

    É a vantagem destas papas de aveia. Faz um pirex um dia e dura-lhe para o resto da semana. Se fizer hoje, amanhã de manhã serve-se do que lhe apetecer, coloca numa taça, aquece no micro-ondas e já está. É a receita ideal para os dias de semana, sobretudo para mim, que fico sempre mais […]

    os 8 alimentos saudáveis que o impedem de emagrecer

    Quando começamos uma dieta, a tendência é para optar por alimentos saudáveis como fruta, legumes, frutos secos, sementes e proteínas que nos garantem que ficamos saciados por muito tempo. É o meu caso desde que comecei a fazer a dieta keto ou a dieta cetogénica. Mas a verdade é que lá porque andamos a comer […]

    o que são exactamente 100 calorias em frutos secos

    É o momento Mário Centeno do dia. Não vou falar de impostos nem de contas para pagar, mas vou falar de contas para não engordar. Se, tal como eu, mal chega a casa, depois do trabalho, a primeira coisa que faz é sentar-se no sofá com uma taça de aperitivos numa mão e uma mini […]

    salame de chocolate preto com rum e figos secos, uma sobremesa fácil e divinal

    Hoje vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer esta receita do blog Serge the Concierge para o lanche dos nossos filhos. Para variar, dormiram cá em casa vários amigos deles e já sei que vão ficando. E quando há muitas bocas para alimentar, nada como um delicioso salame de chocolate para empanturrar. E […]

    os frutos secos com menos hidratos de carbono para a sua dieta

    Não pense que basta chegar a casa e comer uma maçã e uma mão cheia de frutos secos para emagrecer. Tudo depende do ingrediente com que enche essa mãozinha marota. Se, por exemplo, comer uma mão cheia de nozes macadâmia, está a ingerir 3 g de hidratos de carbono. Mas se optar por uma mão […]

    tarte de coco e maracujá com base de frutos secos sem açúcar nem glúten

    Ui.  O meu querido Marido Mistério nem dormiu bem esta noite a contar os minutos para acordar para começar a fazer esta receita. Descobri esta maravilha no ótimo site da Donna Hay e pedi-lhe por tudo para fazer hoje, que é o meu Dia da Asneira. Ok, ontem também foi um bocado… Mas ao menos esta […]

    quadrados de chocolate com frutos secos e coco, uma receita vegan, paleo e sem glúten

    Não! Claro que não tem açúcar! Esta receita, do blog Bakerita, é ótima para levar para o trabalho. Os quadrados são nutritivos, deliciosos e saudáveis: são vegan, sem açúcar nem glúten e são paleo! Uau! Como é que é possível? Porque tem uma base de farinha de amêndoa e um caramelo de leite de coco […]

    frutos secos caramelizados com alecrim, o aperitivo fundamental para o seu natal

    Os aperitivos estão para o Natal assim como os preliminares estão para… isso mesmo. São fundamentais porque, para além de irem entretendo os convidados mais pontuais, vão distraindo o estômago dos mais esfomeados. E uns bons frutos secos nunca falham, então se forem caramelizados no forno com alecrim, como esta receita que descobri no blog […]

    os três ingredientes obrigatórios do pequeno-almoço ideal para a saúde segundo uma médica de harvard

    Primeira surpresa: um dos ingredientes é fruta congelada. Exactamente: congelada. Monique Tello é médica e colaboradora da Harvard Health Publishing, a revista da prestigiada Harvard Medical School, nos Estados Unidos. No início deste mês, Tello publicou um artigo em que divulga os três melhores ingredientes para comer de manhã, se quer ter um pequeno-almoço saudável.    Frutos vermelhos congelados […]