É a melhor maneira de aproveitar as bananas quando elas se estão a estragar. Assim que vir que as bananas estão muito maduras, descasque-as, corte-as em rodelas e congele-as. Quando precisar de uma sobremesa de última hora para um dia de calor, só precisa de as bater (...)

Tenho as glândulas salivares transformadas nas cataratas do Niagara. Existe coisa mais tentadora do que um cremoso gelado de leite condensado? Ainda por cima, com o fantástico toque do café, que ajuda a cortar o doce do leite condensado. Para acabar, umas bolachas Oreo (...)

Pronto. Vivemos oficialmente num país tropical. Depois da incrível trovoada da noite de segunda para terça, está um calor de ananases! Eu não me queixo porque adoro calor e até me reduz ligeiramente o apetite mas, ao mesmo tempo, cresce dentro de mim um desejo (...)

É o melhor segredo para fazer um gelado cremoso em casa. Como o álcool não congela, ao adicionar um cálice de whisky a este espectacular gelado de baunilha, está a transformá-lo num creme suave e macio. Isto, além de lhe tornar o dia muito mais alegre. Então se (...)

Juro que é só por causa do calor. Eu não queria nada fazer este gelado, nem sequer me apetecia aquele sabor cremoso e irrresistível de um gelado de nata combinado com a textura crocante das bolachas Oreo. Aquele toque de chocolate das Oreo... Aquela frescura maravilhosa (...)

É quase um bolo, é quase uma mousse e é quase um gelado. Mas, no fundo, não é nada disto. Ou melhor, é isto tudo junto e delicioso, na mesma sobremesa. Para dizer a verdade, já dei um nó ao cérebro com esta inteligente observação do início do texto.  Esta (...)

É irresistível, não é? Um gelado cremoso com apenas 2 ingredientes? Até eu me vou aventurar na cozinha. Esta receita do blog Yuri Elkaim não tem leite, tem muito pouco (...)

Leva apenas 4 ingredientes, uma base de bolachas Oreo e um recheio cremoso e viciante. Por cima, pode ainda contar com um delicioso molho de chocolate derretido. A receita é do espectacular site The Kitchn (...)

Pedimos desculpa por esta recente obsessão mas está demasiado calor para pensar noutra coisa que não em… gelados. Depois do gelado de coco do meu querido (...)

Com o calor que está lá fora, tinha duas hipóteses: ou me afogava em mais um jarro de sangria ou passava a tarde a fazer um delicioso gelado. E, como ontem consegui fazer três jarros de sangria só ao longo da tarde, achei que era mais prudente optar pelo gelado.  Para (...)

Dezassete calorias é menos do que existe numa alface ou numa courgette. É quase um espirro da Ágata Roquette. No entanto, o fantástico blog Stay Snatched descobriu uma (...)

Eu sei que lá fora estão 7 ºC, eu sei que hoje está a chover em metade do país, eu sei que daqui a nada está a Serra da Estrela cberta de neve, mas nunca é uma má altura para comer um delicioso gelado de chocolate. Mesmo no Inverno. É por isso que tenho aqui hoje (...)

Pode fazer aquele emoji dos olhos esbugalhados perante este título desesperadamente necessitado de sentido, mas este blog é uma verdadeira caixinha de surpresas. Esta fantástica receita é do espectacular site Food52 (...)

Cá em casa, mal a temperatura cresce, o mojito desce. Confesso que este ano, estamos obcecados por mojitos e especialmente pela infinita variedade de receitas que se podem preparar com este delícia. E, como esta semana vamos finalmente conseguir ter um tempo digno de (...)