Não precisa de cozinhar e não vai engordar. Estes gelados são a solução mais fácil e saudável para este Verão. O recheio é feito de banana e manteiga de amendoim e a cobertura de chocolate preto derretido. Mas pode inovar como quiser e juntar bolacha moída, (...)

Há pequenas maravilhas que devem ficar só para nós, que não devem ser partilhadas com ninguém. São segredos demasiado valiosos para andarem por aí a correr pelas ondas digitais. É o caso deste cheesecake de mousse de chocolate com base de bolachas Oreo que não (...)

Para grandes males, grandes remédios. Se é para enfrentar esta onda insuportável de calor que seja à frente de um delicioso e tentador gelado caseiro. Mas não pense que é um gelado qualquer. É um gelado de brownie de chocolate de comer e chorar por mais. A receita é (...)

Depois dos litros e litros que destilámos nos últimos dias, por causa deste calor insuportável, acho que merecemos todos uma compensação. Deliciosa, rápida e bem fresca para tentar baixar a temperatura lá fora. Era esta a justificação de que eu precisava para poder (...)

É nestes momentos que eu me sinto um verdadeiro Pedro Álvares Cabral da culinária. Não descubro o caminho marítimo para o Brasil, mas descubro o caminho para a felicidade à mesa. E a textura desta mousse de Nutella é um segredo tão simples que até enerva. A (...)

São mesmo cinco minutos, desde que começa a fazer até ter o seu gelado pronto e cremoso à sua frente. Além disso, é light e saudável. Não leva açúcar, não leva leite e não leva natas. E ainda tem outra vantagem: esta receita é uma óptima forma de aproveitar os (...)

Está calor, é Dia de Portugal e estamos em festas de Santos Populares há uma semana. São só motivos para celebrar. Depois de dois anos sem arraiais, temos finalmente as minhas festas preferidas do ano. E por isso precisamos de brindar em grande. Com uma bebida que (...)

Não me levem a mal. Eu adoro calor, adoro verão, adoro praia, mas tudo quanto é demais é exagero. Não dava para estar só calor? Era preciso estas temperaturas loucas? Bendito seja o senhor que inventou os ares condicionados. Hoje o dia só lá vai com gelados. Ok, e (...)

Este fim de semana é uma espécie de ensaio para a Páscoa. O meu querido Marido Mistério veste o avental para experimentar receitas novas e eu visto o babete para as provar. Estou a brincar. Eu trabalho imenso. Além de palpitar, experimentar e dar dicas sobre as (...)

Uma das vantagens desta sobremesa é que pode e deve fazer na véspera, com tempo e sem pressas. É deliciosa, com uma consistência de soufflé e uma textura de seda, e tem um incrível sabor a lima. Mas não se preocupe: não vai descair como acontece com a maioria dos (...)

Nada como receitas fáceis e práticas quando temos de improvisar um jantar. Este ano com tanta gente isolada e com a quantidade absurda de casos de covid, resta-nos ficar em casa mais uma vez a passar o ano, como diria a minha mãezinha “em petit comité”. Nós seremos (...)

Com este calor em outubro, tudo o que apetece é um gelado à sobremesa ou a meio da tarde ou quando nos der a fraqueza, por exemplo. A mim, infelizmente, dá-me muitas vezes. Várias vezes ao dia. Esta receita do blog Drizzle and Dip (...)

Esta receita do blog Love and Lemons é uma ideia fantástica para uma sobremesa de última hora. Tem os tons e os sabores de Outono mas fica divinal com uma bola de gelado por cima. S� (...)

Não tem glúten, açúcar ou lactose. E até pode ser vegan se usar um chocolate sem leite nem manteiga. Este cremoso gelado de chocolate é a sobremesa mais fácil e saudável que já lhe passou pelo prato. Além disso, fica pronto em poucos segundos.  O segredo para (...)