Não tem açúcar, não precisa de uma sorveteira e pára tudo: tem apenas 155 calorias, por pessoa! Esta receita do blog Minimalist Baker é facílima de fazer e é (...)

Tem apenas 6 ingredientes e é tudo o que preciso para este fim de semana de calor. Adoro calor, amo o verão, não me estou a queixar! Antes pelo contrário. Além de podermos ir para a praia o dia todo, temos sempre este excelente pretexto para fazer gelados caseiros, (...)

Cá em casa, somos especialistas em matemática. E a primeira regra aritmética é fim-de-semana + Verão = Gin. Para preparar este fim-de-semana, vou fazer um refrescante gelado que também é um gin que também é um granizado. Baralhado? A receita é do espectacular site Food52 (...)

O Verão precisa de receitas assim: frescas para sobrevivermos ao excesso de calor, fáceis para sobrevivermos ao cronómetro das férias e dietéticas para sobrevivermos ao teste da praia. E este delicioso gelado de lima e coco consegue ser tudo isso e ainda mais: é tão (...)

Parem a final da Eurovisão, anulem a Taça de Portugal, cancelem o Europeu de Futebol, suspendam o André Ventura do Twitter (ah, espere, esse já foi suspenso...). O Mundo devia estar parado, neste preciso momento, a cozinhar esta receita em casa. Cozinhar é uma força (...)

Cada vez que pego num pacote de açúcar cá em casa, sinto-me como o Jerónimo de Sousa: cercado por olhares recriminatórios vindos de todos os lados. E eu não quero organizar uma festa com 16 mil pessoas juntas, só queria mesmo comer um docinho inofensivo. No entanto, (...)

É a melhor maneira de aproveitar as bananas quando elas se estão a estragar. Assim que vir que as bananas estão muito maduras, descasque-as, corte-as em rodelas e congele-as. Quando precisar de uma sobremesa de última hora para um dia de calor, só precisa de as bater (...)

Tenho as glândulas salivares transformadas nas cataratas do Niagara. Existe coisa mais tentadora do que um cremoso gelado de leite condensado? Ainda por cima, com o fantástico toque do café, que ajuda a cortar o doce do leite condensado. Para acabar, umas bolachas Oreo (...)

Pronto. Vivemos oficialmente num país tropical. Depois da incrível trovoada da noite de segunda para terça, está um calor de ananases! Eu não me queixo porque adoro calor e até me reduz ligeiramente o apetite mas, ao mesmo tempo, cresce dentro de mim um desejo (...)

É o melhor segredo para fazer um gelado cremoso em casa. Como o álcool não congela, ao adicionar um cálice de whisky a este espectacular gelado de baunilha, está a transformá-lo num creme suave e macio. Isto, além de lhe tornar o dia muito mais alegre. Então se (...)

Juro que é só por causa do calor. Eu não queria nada fazer este gelado, nem sequer me apetecia aquele sabor cremoso e irrresistível de um gelado de nata combinado com a textura crocante das bolachas Oreo. Aquele toque de chocolate das Oreo... Aquela frescura maravilhosa (...)

É quase um bolo, é quase uma mousse e é quase um gelado. Mas, no fundo, não é nada disto. Ou melhor, é isto tudo junto e delicioso, na mesma sobremesa. Para dizer a verdade, já dei um nó ao cérebro com esta inteligente observação do início do texto.  Esta (...)

É irresistível, não é? Um gelado cremoso com apenas 2 ingredientes? Até eu me vou aventurar na cozinha. Esta receita do blog Yuri Elkaim não tem leite, tem muito pouco (...)

Leva apenas 4 ingredientes, uma base de bolachas Oreo e um recheio cremoso e viciante. Por cima, pode ainda contar com um delicioso molho de chocolate derretido. A receita é do espectacular site The Kitchn (...)