salmão com molho de limão, gengibre e nozes, o jantar ideal para hoje

    É dia de semana, estou a mil com centenas de coisas para fazer e ainda tenho de pensar no jantar. Não sei como é que o meu cérebro aguenta. Qualquer dia explode com tanta atividade junta. E eu queixo-me de barriga cheia porque tenho a sorte de ter em casa um talentoso Marido Mistério que […]

    5 minutos a preparar, 10 minutos a cozinhar – é o jantar mais rápido da semana

    Desde que põe o primeiro pé na cozinha até ao momento em que se senta à mesa, passam 15 minutos cronometrados ao segundo. Nem um centésimo a mais. O resultado é um surpreendente jantar chinês para um dia da semana. Esta receita do site Taste leva apenas hokkien noodles (se não encontrar, pode usar outros […]

    sumo de melancia com laranja, gengibre e curcuma, uma receita detox com apenas 139 calorias

    Estes últimos dias têm sido uma azáfama com tanta festa e comemoração na Família Mistério. Não posso entrar em grandes detalhes para não revelarmos pistas sobre a nossa identidade, mas a verdade é que têm sido tantos os almoços e jantares que já nem o meu corpinho à prova de bala aguenta! Por isso, hoje […]

    sopa detox com gengibre e curcuma para limpar o organismo dos excessos da páscoa

    Todos os anos é a mesma coisa. Convenço-me de que vou só comer um bocadinho de cabrito com muita salada e desgraço-me a repetir o cabrito duas vezes acompanhado de um irresistível arroz de miúdos (amo!). Como se não bastasse, estou cercada de sobremesas como pão de ló, doce de ovos, tartes várias, cheesecakes, ovos […]

    dia 1 do regresso da minha dieta: chá verde gelado com laranja e gengibre para uma manhã de detox

    Pronto. Aqui vou eu outra vez. Será que é desta? Ainda ontem estive com um amigo meu que voltou a ter o mesmo peso que tinha aos 18 anos. Como é que é possível? Já o meu querido Marido Mistério emagrece com uma facilidade que me enerva. Eu sei que o metabolismo dos homens é […]

    noodles com cajus e molho de manteiga de amendoim, um jantar exótico para celebrar a chegada do fim de semana

    Esta maravilha tinha de ser do fantástico blog Half Baked Harvest, uma das nossas bíblias no que toca a receitas. Estes noodles ficam prontos em 20 minutos e são muito práticos para um jantar de sexta-feira, quando estamos cansados de uma semana de trabalho mas apetece-nos uma refeição especial. Para fazer esta delícia, precisa de […]

    3 smoothies para um dia de detox depois da páscoa

    Quem acordou a rebolar? Eu! Quem escondeu a balança num sítio de tal forma inacessível que ninguém irá descobrir? Eu! Quem se esticou à grande e não resistiu a encher-se de cabrito, ovos da Páscoa e sobremesas pornograficamente calóricas? Eu… Que tristeza. Que falta de autocontrolo. Deus me livre. Lá terá de ser. Lá terei […]

    peitos de frango com molho de sésamo e gengibre e apenas 5 ingredientes

    Segunda-feira é um dia para jantares fáceis como este: uns suculentos peitos de frango mergulhados num exótico molho de gengibre e sementes de sésamo. A divinal receita é do espectacular site The Kitchn e é tudo o que precisamos para começar a semana com o pé direito – que é como quem diz com pouco […]

    estas almôndegas de frango com molho de manteiga de amendoim são perfeitas para o nosso jantar de hoje

    O meu querido Marido Mistério não é grande fã de almôndegas. Aliás, estou a ser amorosa. Ele basicamente detesta almôndegas, o que é uma grande maçada, porque eu e a nossa prole mistério adoramos. Por isso, é muito difícil convencê-lo a fazer esta tentação cá em casa. Só que agora ganhei um aliado de peso: […]

    o jantar mais fácil deste confinamento: sopa de gengibre e ovo para fazer em apenas 15 minutos

    É o jantar ideal para quem está confinado em casa. Basicamente só precisa de ter ovos, gengibre e molho de soja. Tudo o resto é adaptável. E o que é tudo o resto? É um caldo para dar sabor à sopa – eu adoro caldo de galinha, mas um caldo de legumes ou até de […]

    bolo de maçã e gengibre com um cheirinho de brandy para animar este confinamento

    Hoje é dia de reflexão. E nada melhor do que um cálice de brandy para nos iluminar amanhã na mesa de voto. Além disso, ainda ajuda a passar mais um fim-de-semana de confinamento. Então se esse cálice estiver misturado com um delicioso bolo de maçã e gengibre, melhor ainda. A fabulosa receita é do espectacular […]

    3 smoothies para fazer um dia de detox depois do natal

    Quem é que ainda sente que o estômago vai explodir a qualquer momento? Quem ainda tem aquela sensação de que acabou de comer 10 fatias de bolo-rei, 20 sonhos, 40 rabanadas e 2 kg de peru? Não se preocupe. Estou aqui para resolver os seus (os nossos) problemas! Quem é amiga, quem é? Quem é […]

    smoothie anti-inflamatório para combater gripes, constipações e as alergias de outono

    Sim, sou daquelas pobres coitadas que é olhada de lado em plena pandemia. Estou neste momento sentada num café a escrever este texto ao ritmo de um espirro a cada 30 segundos. Não imagina os olhares das pessoas à minha volta, parece que tenho lepra. Malta: é alergia, não é covid (espero eu!). É tiro […]

    smoothie detox de limão e gengibre, um pequeno-almoço sem glúten ideal para quem está de dieta

    Esta pequena maravilha é detox, não tem glúten nem açúcar e sabe a merengue de limão. Juro! Não estou a exagerar! É uma delícia! E é um espetáculo para limpar o organismo e ajudar a emagrecer. A receita é do blog Nutrition in the Kitch e fica pronta em 5 minutos. Só precisa de ter […]

    água detox com limão, gengibre e curcuma para começar o dia em dieta

    Não vos vou maçar com a exaustiva descrição do que é sentir-me como uma bola a rebolar quando me tento movimentar. Vou apenas dizer que estas férias de Verão podiam ter sido bastante mais contidas ao nível da ingestão de alimentos ricos em açúcares, gorduras e calorias. Até eu, um profundo opositor da dieta, preciso […]