já alguma vez viu um guacamole tão cremoso como este?

    É normal que nunca tenha visto porque este não é um guacamole. É um aveludado creme de abacate. No fundo está lá o abacate e a lima do guacamole, mas estão também as natas azedas que lhe dão esta textura verdadeiramente única. A grande vantagem do creme de abacate em relação ao guacamole é que, […]

    a maneira mais original de servir um guacamole

    Esta maravilhosa receita parece o Totoloto: é fácil, é barata e dá milhões. Que guacamole é o petisco mais fresco e delicioso para um dia de calor já todos sabemos. Agora que esse mesmo guacamole pode ser servido de uma forma original e criativa para uma festa de amigos, essa foi a minha grande surpresa. […]

    como fazer um guacamole em apenas 10 minutos segundo o jamie oliver

    É um dos meus programas preferidos de Verão. Chegar a casa da praia ainda salgado, fazer um guacamole tão rapidamente quanto a Patrícia Mamona corre para o triplo salto, abrir uma mini e refastelar-me no jardim. Isto, sim, são férias! E para isso precisamos de receitas de guacamoles supersónicas. Felizmente existe sempre o Jamie Oliver […]

    wrap com guacamole e ovos mexidos, o brunch que lhe vai tirar a fome quase até ao jantar

    Ok, se calhar estou a exagerar ligeiramente, mas que estes ovos tiram a fome a qualquer um e são deliciosos, lá isso ninguém pode negar. A receita é do ótimo blog Half Baked Harvest e só demora 20 minutos a fazer. É super saudável e muito fácil. Só precisa de ovos batidos ligeiramente, wraps de […]

    camarão panado com coco e guacamole, a receita que vai conquistar os meus amigos hoje à noite

    Hoje temos um jantar cá em casa. O meu querido Marido Mistério adora receber, eu confesso que prefiro jantar fora, porque no fim da noite sobra para mim: como sou meio obcecada, sou incapaz de ir dormir sem arrumar a cozinha toda. Por isso, invariavelmente um jantar cá em casa acaba tarde e eu acabo […]

    bruschettas de batata doce com guacamole e lombos de sardinha, um petisco irresistível

    Peço desculpa aos meus queridos amigos brasileiros, que ontem entraram no Outono, mas aqui em Portugal estamos em clima de festa: estão 22 ºC na rua, as praias estão cheias de gente e a SIC continua a casar agricultores por essas planícies fora. Que mais poderíamos querer? Não sei quanto a si, mas o que […]

    o truque para fazer o melhor guacamole de sempre

    Ontem o guacamole perfeito era este, hoje o melhor guacamole está aqui. Confesso: sou uma espécie de Jorge Jesus da cozinha. Vendo-me por pouco. Basta acenarem-me com algum ingrediente delicioso, basta mostrarem-me uma dica surpreendente para eu cair desamparado nos braços da última novidade. E hoje estou encantado com este truque maravilhoso da chef americana Cindy […]

    húmus de abacate e lima, um petisco vegetariano e sem glúten para animar o seu dia

    Quem gosta de húmus? Quem gosta de guacamole? Se levantou o braço em resposta a estas duas perguntas, este post é para si. Porque esta receita do blog Recipe Runner é basicamente uma junção genial dos dois. É imbatível e, melhor de tudo, saudável: primeiro vai começar por sentir os sabores do guacamole, depois vai adorar […]

    como fazer um guacamole perfeito

    Sempre que dúvidas existenciais como esta me assistem, dirijo-me imediatamente até ao meu Pantagruel do secúlo XXI, também conhecido nos dias de hoje como Pinterest. É lá que os mais criativos e contagiantes curiosos por comida partilham as suas receitas. E é lá que invariavelmente eu procuro ideias deliciosas para cozinhar cá em casa. E, numa sexta-feira […]