Categoria: hamburguer

    como nasceu o hambúrguer? e o mcdonald’s?

    No próximo dia 15 de Maio, faz 84 anos que dois irmãos criaram um restaurante que vendia comida de churrasco. Tinha empregados a servir à mesa e um menu que incluía bifes, entrecosto, chilli, feijão cozido e até sanduíches de manteiga de amendoim e compota. Ah, é verdade, também tinha três tipos de hambúrguer. Sabe […]
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    dieta pós-férias: como fazer um hambúrguer em casa com 300 calorias (pão incluído!)

    É a receita mais esperada pelos Mini-Misteriosos: um hambúrguer livre de qualquer protesto da minha querida e estimada Mulher Mistério. Afinal, hambúrguer, molho, pão e “batatas” fritas (ok, não são bem batatas, mas é quase), todos somados, não ultrapassam as 320 calorias. A chave deste sucesso foi-nos dada pela nutricionista Ana Patrícia Pinto que, ao longo […]
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    o vídeo que o ensina a fazer o mais delicioso hambúrguer vegetariano: com quinoa e coco em vez de carne

    Leva queijo, tomate e alface. E até leva farinha de coco. Só não leva carne picada. Eu estou longe de ser vegetariano, mas confesso que receitas como esta me deixam tão eufórico como a Lili Canecas em dia de saldos. Este fantástico hambúrguer consegue ser leve, fresco e facílimo de preparar. E a quinoa vai […]
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    consegue descobrir o que está errado no emoji do cheeseburger da google?

    É a grande polémica do momento. Qual independência da Catalunha, qual quê?! O emoji criado pela Google para representar um cheeseburger tem um erro e isso já levou o CEO da empresa a intervir publicamente, garantindo que ia tratar do problema. A controvérsia começou no sábado passado quando Thomas Baekdal, o fundador da Baekdal Media, publicou […]
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    quem disse que hambúrgueres eram junk food? espreite estes de salmão com molho de abacate

    Felizmente ou infelizmente, os nossos queridos Filhos Mistério saem à mãezinha e têm boa boca. Não são esquisitos, gostam de tudo e raramente refilam com as nossas ideias gastronómicas. Aliás, são os primeiros a provar e a devorar. Mas ultimamente tenho sentido no ar um certo ambiente de revolta latente contra a nossa ligeira obsessão […]
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    já experimentou estrelar um ovo dentro do seu hambúrguer?

    É de pequenos momentos como este que é feito um belo domingo em família. Depois de uma tarde inteira de estudo dos meus queridos mini-misteriosos, depois de milhares de decibéis de gritos da minha querida Mulher Mistério, eis que a família se junta para celebrar o seu domingo em paz, harmonia e muita caloria. Então […]
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    a loucura do momento: um hambúrguer com um pão recheado de queijo que explode ao trincar

    Esta tem sido uma semana de loucos! Não, não estou a falar do lançamento do primeiro livro deste vosso casal amigo (e que pode conhecer aqui). Nem da divinal mousse de Nutella só com dois ingredientes que deixou a Família Mistério de relações cortadas com a balança cá de casa (aqui). Estou a falar da […]
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    faça atenção a esta notícia: a mcdonald’s lançou um hambúrguer de nutella

    Não é mentirinha de 1 de Abril. É mesmo a mais relevante notícia dos últimos meses. Esqueça a vitória de Donald Trump, esqueça a Web Summit, esqueça os salários na Caixa Geral de Depósitos, esqueça as declarações de rendimentos no Tribunal Constitucional. Já esqueceu? Óptimo! Então sente-se e encoste-se na cadeira, porque o McDonald’s acabou de […]
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    os hambúrgueres do honorato são…

    ... uma grande desilusão. E as batatas fritas também. E o mata-bixo. Da primeira vez que fomos ao Honorato, na Rua de Santa Marta, a expectativa era elevadíssima. Com uma óptima comunicação, cartazes a prometerem o melhor hambúrguer de Lisboa e críticas altamente elogiosas, achei que ia jantar à Meca do Hambúrguer. Mas não.    […]
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    mcdonald’s faz revolução saudável e acaba com os conservantes artificiais nos mcnuggets

    É uma das notícias mais comentadas no Facebook em todo o mundo: a McDonald’s anunciou ontem que vai acabar com todos os conservantes artificiais utilizados nos McNuggets, um dos pratos mais vendidos nas lojas de todo o mundo. Mas há mais. Os pães usados nos hambúrgueres vão deixar de ter xarope de milho, um ingrediente carregado […]
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    e quando um dos melhores hambúrgueres de lisboa se junta a uma das melhores esplanadas de lisboa, isso é…

    Vem uma pessoa, num lindo dia de sol, preparada para esplanadar e acaba a abarrotar. E porquê? Porque não é fácil resistir aos encantos da Wagyu. Não estou propriamente a falar da última ninfa da mitologia grega, mas sim da melhor e mais saborosa carne do mundo. E é esta carne que pode encontrar dentro […]
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    o almoço ideal para comemorar a selecção nacional e o dia de portugal

    Ter um início de um Europeu de futebol que coincide com um Dia de Portugal que coincide com uma vitória por 7-0 da Selecção Nacional é tão frequente como ter o cometa Halley a sobrevoar a praia da Nazaré enquanto o Garrett McNamara apanha uma onda gigante. E, perante este entusiasmo desportivo-nacionalista, a Família Mistério […]
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    sushi-burger, a nova tendência da comida mundial: por fora é sushi, por dentro é hambúrguer

    Porquê comer um hambúrguer com pão quando se pode comer um hambúrguer com arroz japonês? A pergunta nunca me tinha passado pela cabeça até chocar com a testa contra aquela que é a mais fresquinha tendência da gastronomia internacional: os sushi-burgers. São o cruzamento perfeito entre o melhor da cozinha japonesa e o mais viciante […]
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    sabe o que acontece se despejar cobre a mais de mil graus por cima de um hambúrguer do mcdonald’s? veja o vídeo aqui

    É a polémica viral do momento. O Youtuber Tito4re resolveu despejar um copo de cobre derretido por cima de um Big Mac para ver o que acontece ao hambúrguer. São 1.085º C despejados sobre um alimento. E, enquanto o pão fica logo estorricado mal entra em contacto com o cobre líquido, pegando fogo e tudo, o hambúrguer permanece intocável […]
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    a melhor receita de hambúrguer que já vimos à frente: com queijo stilton e vinho do porto

    Hoje só tenho três palavras para lhe dizer: a, ca, bou. Não aguento mais. Não quero saber de mais dietas nem restrições alimentares. Este dia vai ficar conhecido na História desta casa como o Dia da Liberdade Gastronómica. Estou mesmo a pensar sugerir ao António Costa que, no meio da sua febre anti-austeritária, decrete o […]
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