Categoria: humus

    cuscuz com ovo, queijo feta e creme de beterraba, uma receita para arrasar em qualquer mesa

    Além de deliciosa, é linda de morrer. Esta receita do blog The Bitery é supostamente um pequeno-almoço, mas quem é que come cuscuz ao pequeno-almoço, meu Deus? Só os marroquinos. Por isso, pedi ao meu querido Marido Mistério para fazer para o almoço. Aliás, esta beleza pode e deve ser servida a qualquer hora do […]
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    pão naan com húmus e ovo estrelado, o brunch que vai animar este fim de semana de chuva

    Não vou rogar pragas à chuva porque estamos todos muito precisados de água, depois do período de seca que marcou o início deste inverno. Mas São Pedro podia organizar-se, não é? Podia chover durante a semana e enviar o sol aos fins de semana. Era bem mais agradável. Já que São Pedro se está nas […]
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    chegou o sushi grego: basicamente uma salada grega dentro de um gunkan japonês

    É a nova perdição cá de casa. Não engorda, não dá trabalho e não precisa de um doutoramento em alta gastronomia para conseguir fazer um arroz decente. O sushi grego é um dos pratos mais fáceis e saudáveis do planeta. E é a nova obsessão da minha querida Mulher Mistério. Esta receita do delicioso site […]
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    húmus de batata doce com molho tahini, uma entrada deliciosa e surpreendente

    Não imagina o bom que fica este húmus acompanhado por uns palitos de legumes ou, melhor ainda, por umas tostinhas. É a entrada mais fácil e deliciosa para um jantar especial. A receita é da ótima Donna Hay e só precisa dos seguintes ingredientes: batata doce descascada e ralada, alho esmagado, cominhos, azeite virgem extra, […]
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    este delicioso húmus é de cenoura e fica pronto em 15 minutos

    Não acredita? Quando vi esta receita pela primeira vez, também pensei que levava beterraba. Mas não. O truque está nas cenouras roxas que, hoje em dia, já encontra nos bons mercados e feiras biológicas. Esta receita do blog Waves in the Kitchen é saudável, deliciosa e ideal para fazer neste fim de semana de calor. […]
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    húmus de pesto com chips de pão de pita para fazer em 15 minutos a tempo do próximo jogo do europeu

    A grande vantagem de estar em teletrabalho nesta altura é que vemos mais jogos do Europeu. Entre uma reunião de Zoom e um mail ou outro, ainda temos tempo de preparar uns aperitivos para ver os jogos. É o caso desta receita divinal que descobri no blog The Endless Meal que junta dois dos meus […]
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    panqueca no forno com húmus, cogumelos e ovo, um almoço sem glúten para quem está em teletrabalho

    Só de pensar neste almoço, a manhã de trabalho ainda passa mais depressa. Esta receita do blog Our Food Stories é ótima para quem está em teletrabalho, em casa. Enquanto tem esta maravilha no forno pode ir respondendo a um mail ou outro e despachar mais uma reunião no Teams. Só precisa de ter em […]
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    esta tosta de húmus de beterraba com abacate é vegan, sem glúten e uma maravilha

    Em poucos minutos pode ter este pequeno-almoço incrível à sua frente. Sobretudo se tiver o húmus de beterraba feito de véspera. A receita é do ótimo blog Natt Eats e é muito fácil de fazer. Claro que tem de ter em casa pão sem glúten mas, se não tiver, também não é grave, só não […]
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    wraps tostados com queijo, abacate e húmus, o almoço ideal para levar para o trabalho

    Desde que aderi ao teletrabalho, este é um dos meus almoços preferidos em casa. Mas também pode levar para o escritório! São muito fáceis de fazer, ficam prontos em menos de 20 minutos. Para ser mais rigorosa, esta receita do blog The Forked Spoon demora 18 minutos a fazer: 10 a preparar e 8 ao lume. […]
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    pão pita com húmus e ovo estrelado, a receita ideal para quem quer emagrecer sem passar fome

    Eu sei que estou rendida à dieta keto, mas estou cada vez mais tentada a voltar a experimentar o jejum intermitente. Com cada vez mais fãs e com vários médicos a recomendar este regime alimentar, a verdade é que tem resultados espetaculares. Um dos meus grandes dilemas é que nunca consigo jantar muito cedo e […]
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    o autor da melhor receita de húmus do mundo fez uma versão para preparar em apenas 5 minutos

    Já há alguns anos que sou absolutamente fascinado pela fantástica receita de húmus do chef israelita Michael Solomonov. Considerado por várias revistas de gastronomia como o melhor húmus de sempre, a receita tem apenas um defeito: demora quase tanto tempo a preparar como a introdução de um discurso de Fidel Castro.  Para mim, pode ser […]
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    como fazer um húmus sem molho tahini em apenas 5 minutos

    Um dos grandes problemas do húmus caseiro é o molho tahini. Raramente alguém tem um frasco de tahini guardado no frigorífico e, por estes dias, não é propriamente fácil sair para ir comprar. Foi por isso que encontrei a mais rápida e fácil receita alternativa para um húmus delicioso. Sem molho tahini nem outros ingredientes […]
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    mini quesadillas saudáveis recheadas com abacate e húmus com apenas 66 calorias

    Hoje completamos o 15º dia de quarentena. Optámos por nos recolher em casa no dia 12 de março, logo depois do fecho das escolas dos nossos filhos. Tem sido uma aventura, mas não tem sido drama nenhum. Antes pelo contrário, sentimo-nos gratos por poder contribuir de uma forma tão simples para a saúde pública. É […]
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    tortilhas com recheio de batata doce e grão com apenas 5 ingredientes, um almoço vegan e prático para levar para o trabalho

    Estas “quesadillas” que descobri no blog Rainbow Plant Life são muito práticas para comer à frente do computador, por isso, são ideais para levar para o trabalho, sobretudo naqueles dias em que tem tanto que fazer que nem tem tempo para se levantar da cadeira. São leves, deliciosas, ligeiramente picantes, vegan e muito fáceis de […]
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    como foi o nosso brunch de ano novo

    É já uma tradição de Ano Novo nesta Mansão Mistério. Depois das loucuras da noite de dia 31, em que cada um dos Adolescentes Misteriosos desaparecem para não sei bem onde, a família volta a reunir-se ao início da tarde de dia 1 de Janeiro para um Brunch de Ano Novo.  Os mais velhos optam […]
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