Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.
É a receita mais fácil, mais saudável e mais limpinha que publicámos neste blog. E olhe que já são alguns milhares de receitas. Esta é do ótimo blog Averie Cooks, demora 20 minutos a fazer e só precisa de papel vegetal, não é espetacular? E vai ver que o salmão fica macio e suculento com um delicioso sabor a limão e endro. Além disso, por baixo do salmão, a courgette e a abóbora conseguem ficar crocantes e saborosas. Já está com água na boca? Então vamos a isto. Vai precisar de uma courgette média cortada em rodelas fininhas, uma abóbora também cortada às fatias, lombos de salmão, azeite, sal e pimenta preta moída, endro fresco e um limão também cortado às rodelas.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 2 pessoas, espreite aqui a receita original.
Sabe aquelas noites em que combinou uma ida ao teatro ou ao cinema e precisa de fazer o jantar em 15 minutos? Esta receita do Pinch of Yum é facílima e ideal para esses dias ou para despachar as crianças antes de irem para a cama.
Só precisa de molho de soja, óleo de sésamo e açúcar para o molho e, depois, vai precisar da massa chinesa, do óleo de sésamo, alho francês picado (separe as partes verdes das partes brancas), vários legumes cortados em juliana como cenouras, pimentos vermelhos, repolho, bok choy, cogumelos ou brócolos, e molho mirin.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Leu bem, este molho é mesmo do outro mundo. E a melhor notícia de todas é que esta receita demora 20 minutos a fazer. Prepare-se porque depois de a experimentar vai querer fazer, no mínimo, uma vez por semana. Ou duas, ou três.
Como estou de dieta, vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer hoje à noite esta receita espetacular, que descobri no The Recipe Critic, e, como sou uma menina muito bem comportada, vou acompanhar com uns brócolos cozidos.
Ele só vai precisar de mel, molho de soja, alho picado, sumo de um limão pequeno, camarão grande descascado, manteiga e cebolinho picado para decorar. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 a 6 pessoas, espreite aqui a receita original.
Sou a única que estou praticamente enfiada na lareira e continuo com as mãos geladas? Eu sei que é inverno, que é suposto estar frio, mas também não é suposto sermos um país com temperaturas amenas, com invernos pouco rigorosos? Então, alguém pode explicar-me que frio é este, meu Deus? Sim, eu estou de dieta, mas tudo o que me apetece é comidinha quente acabada de sair do forno. Nada há nada a fazer. E esta receita que descobri no blog Yummy Mummy Kitchen caiu-me do céu para enfrentar este frio.
Só tenho de ter à mão ovos, leite, mozzarella ralada, sal, pimenta, brócolos cortados em pequenos bouquets e uma baguete. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Não aguento mais comida. Estou prestes a explodir. É de loucos o que se come no Natal. Andamos de casa em casa, com mesas cheias de travessas com tentações diabólicas para pessoas que, como eu, não resistem a uma boa receita. Abrem-se garrafas de vinho à mesma velocidade que se desembrulham os presentes e estou derreada de tanto comer e beber. Por isso, hoje, o dia na Mansão Mistério foi de detox. E aqui fica uma receita, que descobri no blog Feed Me Phoebe, ideal para um jantar detox. Ainda, por cima, é uma sopa cremosa, graças à combinação do leite de coco e dos cajus. Rica em fibras, esta receita tem beterraba, gengibre, lima e coentros que são ideais para limpar o fígado.
Só vai precisar de óleo de coco, uma cebola roxa pequena picada, beterrabas cortadas em cubos, gengibre fresco ralado, alho picado, leite de coco, caldo de legumes, sal, cajus crus, sumo de lima, uma lima cortada às fatias e coentros para decorar. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Erin Alderson, a autora desta receita e do blog Naturally Ella, sugere esta delícia para o pequeno-almoço mas, até para mim, é demasiado. Não preciso de comer tanto logo de manhã. Por isso, acho que vou pedir ao meu querido Marido Mistério para fazer esta receita para o nosso jantar de hoje. Há lá melhor coisa do que um brinner a uma segunda-feira?
Demora 30 minutos a fazer. Ele só vai precisar de azeite, de meia cebola pequena, paprica, curcuma, sal, 80 ml de água, batata doce cortada em cubos, ovos e queijo de cabra.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 1 a 2 pessoas, espreite aqui a receita original.
Não há erro. Se quiser muito emagrecer, há um truque infalível: coma só sopa ao jantar. Vai ver que emagrece num instante. Isto se não tiver em casa um Marido Mistério a fazer pratos irresistíveis e a abrir garrafas de vinho ao mesmo ritmo que o nosso presidente tira selfies. Experimente, a sério. Vai ver que resulta mesmo. O ideal é fazer um panelão de sopa no domingo e ir comendo ao longo da semana. E esta sopa de batata doce com um toque oriental que descobri no blog Recipe Runner é ótima para me ajudar a fechar a boca durante a próxima semana.
Só vou precisar de azeite, cebola picada, alho picado, gengibre fresco ralado, pasta de caril vermelho, molho sriracha, batata doce descascada e cortada em cubos, cenouras descascadas e cortadas em pedaços, sal e pimenta preta moída, caldo de legumes, leite de coco light, rodelas de lima, coentros picados e coco ralado para decorar.
Para os cajus, vai precisar dos propriamente ditos, óleo de coco, caril em pó, pasta de caril vermelho, sal e pimenta preta moída.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreite aqui a receita original.
O Natal está a chegar e eu estou a começar a stressar. É de mim ou ainda ontem era verão? Não comprei um único presente de Natal, o meu querido Marido Mistério não está minimamente preocupado porque a única preocupação dele é o que vai comer na Consoada. Chega a ser doentio. Só pensa em encher aquele bandulho que, para minha grande inveja, não engorda. E eu, como sou uma ótima e obediente Mulher Mistério, estou a ajudá-lo nesta loucura de procurar as melhores receitas para Ele fazer neste Natal.
Este queijo cremoso no forno com alho e ervas que descobri no blog The Merry Thought já está na minha wish list. Ainda, por cima, é muito fácil de fazer, que é tudo o que precisamos nesta época.
Ele só vai precisar de queijo de cabra, queijo creme, queijo parmesão ralado, alho picado, alecrim, manjericão, tomilho e orégãos, azeite e pimenta preta moída.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente espreite aqui a receita original.
Esta receita do site The Kitchn é uma entrada espetacular para o seu Natal. Além de ter ótimo aspeto, é facílima de fazer. Vai ver que vai ter a família inteira a pedir-lhe a receita, mas aguente-se firme, não revele os seus segredos, responda com um sorriso e diga: “mistéeeeerio!”
Só precisa de massa folhada, um ovo batido com uns salpicos de água, abóbora ralada, azeite, flor de sal e pimenta preta, manteiga, uma chalota média cortada em fatias fitinhas e queijo pecorino ralado. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.
Claro que são 128 calorias por fatia, não tenhamos ilusões. Mas é bem bom, se comer duas fatias também não lhe vai fazer mal nenhum. É muito fácil de preparar, depois é só levar ao forno. São só boas notícias, que maravilha! Sem glúten e com poucos hidratos, esta receita que descobri no blog A Saucy Kitchen pode ser um ótimo brunch ou um jantar original.
Só vai precisar de batatas doces lavadas, sal e pimenta, azeite extra virgem, alho picado, espinafres frescos, ovos, leite, tomate seco picado, queijo de cabra em crumble e parmesão ralado. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 8 pessoas, espreite aqui a receita original.
Ui, que delícia de brunch. Eu sei, já deve estar farto de nos ouvir falar em brunch, mas até domingo à noite não temos outro assunto. Por falar nisso, já comprou o seu bilhete para o BrunchVilla? Não? Como não? É só clicar aqui. Mas basicamente esta receita do blog Happy Healthy Mama pode ser o que um homem quiser: um brunch, um almoço ou um jantar. É ótima, fácil de fazer e só tem 159 calorias. É boa demais para ser verdade.
Para fazer esta maravilha, só precisa de duas batatas doces grandes, manteiga, espinafres baby picados, ovos, sal e pimenta. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Com uma lista de ingredientes simples, consegue fazer em casa uma receita digna de um restaurante de luxo. Além de ser deliciosa, é facílima de fazer. A receita é do blog Little Spice Jar e vai ser o nosso jantar de hoje. Eu já fiz o mais importante: descobri esta maravilha, o meu querido Marido Mistério só vai ter de vestir o avental. As coisas estão muito bem definidas nesta casa. Ele cozinha, eu como. Ele refoga, eu como. Basicamente é isto.
Para fazer este jantar, Ele vai precisar de peitos de frango sem osso nem pele, sal e pimenta, alho em pó, azeite, cebola picada, manteiga, tomilho fresco, piripíri, açúcar, vinagre balsâmico, caldo de galinha e natas. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
Esta receita do blog Rasa Malaysia é incrivelmente deliciosa e surpreendentemente fácil de fazer. Ok, prometo que não uso mais advérbios de modo. Pronto, só mais um: é inesperadamente saudável, só tem 224 calorias! Demora 20 minutos a fazer e até eu, uma nulidade na cozinha, conseguiria fazer esta delícia para toda a família. Não tenho culpa que eles não me deixem aproximar do fogão. Ainda ontem, ao jantar, o nosso Filho Mistério com talento para chef teve a ousadia de me dizer que não precisava da minha ajuda, a não ser para pôr a mesa e lavar a loiça. Ingrato. E a quantidade de papas Cerelac que lhe preparei quando ele era bebé? Mãe desprezada sofre.
Se quiser fazer esta maravilha em casa, só precisa de lombos de salmão divididos em dois, manteiga derretida, alho picado, salsa picada, sal, pimenta caiena, sumo de limão, pimenta preta moída e rodelas de limão. Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 3 pessoas, espreite aqui a receita original.
Segunda-feira pede um jantar assim: fácil e pouco calórico porque estamos cheios de remorsos por causa das asneiras que fizemos durante o fim-de-semana. Super saborosos, estes lombos de salmão com couves de Bruxelas, do blog Sally's Baking Addiction, têm apenas 330 calorias e fazem-se em 30 minutos.
Só precisa de lombos de salmão sem pele, couves de Bruxelas cortadas ao meio, manteiga sem sal derretida, alecrim picado, salsa picada, alho picado, dois limões, pimenta preta moída e flor de sal.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 4 pessoas, espreite aqui a receita original.
É deliciosa, é saudável, é vegan e é uma ótima receita para o seu brunch de hoje. Descobri esta maravilha no blog Nutritional Foodie e é muito fácil de fazer. Pode também preparar para o almoço, vai ver que vai fazer um sucesso.
Só precisa de batatas doces médias, azeite, cebola e alho picados, tomates cherry cortados ao meio, espinafres, tofu de seda, levedura nutricional, um dente de alho, sal, pimenta, salva e cebolinho picado para decorar.
Se quiser saber as quantidades certas de cada ingrediente, para 6 pessoas, espreite aqui a receita original.
