Menu

    Categoria: jantares faceis

    como fazer os peitos de frango mais cremosos para o jantar

    Jorge Jesus deu o peito às balas, já eu dei o peito ao frango. E por isso hoje vou fazer uns cremosos e suculentos peitos de frango com molho de parmesão para o jantar. Além do divinal molho de parmesão, estes peitos de frango do site Delish ainda levam uma deliciosa combinação de espinafres e […]
    Abrir Post

    esta massa orzo com salmão no forno faz-se praticamente sozinha

    É a magia do algoritmo. Um dia faço uma receita de salmão com molho Boursin, no dia seguinte aparecem-me mil e uma receitas com salmão e queijo Boursin no meu computador. Pode ser intenso, mas temos de admitir que ele sabe bem o que eu gosto. Aliás, ao contrário dos desconfiados do costume, como o […]
    Abrir Post

    salmão com molho cremoso de endro para fazer em meia hora

    Há receitas que prometem ser fáceis e depois nos obrigam a sujar três frigideiras, uma panela, o forno e metade da cozinha. Esta não. Esta receita do blog Serving Dumplings leva quatro lombos de salmão dourados por fora e suculentos por dentro, mergulhados num molho cremoso com alho, cebola, cenoura, limão e muito endro fresco. […]
    Abrir Post

    jantar fácil e light para o regresso ao trabalho

    Continuo a minha senda de jantares saudáveis para fazer um detox das férias. Não é que as férias me tenham cansado, mas definitivamente engordaram-me. E por isso preciso de voltar às minhas queridas e prezadas quiches sem base. E para começar esta série, nada como um jantar fácil e light para amenizar a tristeza do […]
    Abrir Post

    o jantar mais leve para um domingo

    Este jantar não é só simples por ser fácil de fazer. É simples também porque é um jantar leve e perfeito para um domingo em casa. E então se for um domingo de regresso a casa das férias, melhor ainda. Porque, esta receita do jornal The New York Times consegue deixá-lo cheio sem engordar. Lembra-se […]
    Abrir Post

    esta massa com atum traz um novo glamour aos jantares de segunda-feira

    Segunda-feira não merece ser recebida com uma panela de água a ferver e uma expressão de sofrimento. Muito menos com aquele eterno dilema de abrir o frigorífico, olhar para dentro durante 30 segundos e concluir que, afinal, não há nada para jantar. Hoje merecemos um upgrade dos jantares de segunda: sim, é uma massa com […]
    Abrir Post

    salada caprese de pêssego com burrata para fazer em 10 minutos

    Há poucas coisas comparáveis ao momento em que o centro de uma burrata se desfaz na nossa boca. Os golos de Portugal, talvez, ou um mergulho na praia nestes dias de calor, mas nada se compara ao interior de uma burrata. Por isso, esta salada caprese de pêssego com burrata, que descobri no blog This […]
    Abrir Post

    salada de grão, queijo feta e abacate para fazer em 15 minutos

    Já me cansei de fingir entusiasmo por saladas que sabem a castigo. Se é para comer saladas que sejam boas e coloridas como esta salada de grão, feta e abacate do blog Simply Tasty Recipes. Grão-de-bico que enche que nem uma boa desculpa, abacate cremoso, feta salgado, hortelã e salsa frescas e um molho de […]
    Abrir Post

    massa orzo com peitos de frango caprese para dar sorte a portugal

    É a fórmula do sucesso. Um jantar com as cores da bandeira portuguesa só pode ser sinónimo de vitória logo à tarde. E é isso mesmo que tem esta massa orzo com peitos de frango caprese. Em baixo leva uma cama de massa orzo dourada. Por cima estão os peitos de frango com o tomate […]
    Abrir Post

    batatas assadas no forno recheadas com salmão e molho de iogurte

    Não imagina o que uma batata assada pode fazer pelo mau humor de uma pessoa. Hoje acordei especialmente irritadiça, de mal com o mundo, mas também tenho direito, não é verdade? Dormi pouco, acordei demasiado cedo e, enfim, não me apetecia trabalhar. Mas eis senão quando me deparo com esta deliciosa receita de batatas assadas […]
    Abrir Post

    massa orzo cremosa à toscana para fazer em meia hora

    Segunda-feira devia vir com apoio psicológico, uma manta elétrica e autorização legal para jantar hidratos de carbono diretamente da panela. Porque depois do caos do fim de semana, da loiça acumulada e da violência emocional chamada “segunda às 8 da manhã”, ninguém quer grelhados tristes com alface sem tempero. O que uma pessoa precisa realmente […]
    Abrir Post

    o truque para fazer um entrecosto no forno com a carne a separar-se do osso

    Quando digo a carne a separar-se do osso, digo ao mínimo toque. Porque, no fundo, toda a carne se separa do osso com uma faca bem afiada. Mas eu aqui estou a falar daquela carne que se separa quando encostamos um garfo, uma colher ou até um simples dedo. Além disso, ao usar este truque, […]
    Abrir Post

    salmão no forno com molho de iogurte e endro para quem recomeçou a dieta

    Segunda-feira é o dia de recomeços por excelência. Pelo menos para mim, porque todas as santas segundas-feiras recomeço a minha eterna dieta, para inevitavelmente me esquecer dela no dia seguinte. Mas enfim, hoje é dia! Depois dos exageros do fim de semana, estou cheia de boas intenções: comer melhor, mais leve, mais “clean”. Por isso, […]
    Abrir Post

    camarão salteado com brócolos, o jantar perfeito para quem está de dieta

    Além de ser facílima de fazer, esta receita de camarão salteado com brócolos é saudável. Ainda por cima, leva um exótico molho de laranja e gengibre, que eleva esta receita do blog Feasting at Home a todo um outro nível. E, depois, fica pronta em meia hora: são 15 minutos a preparar e 15 ao […]
    Abrir Post

    zero paciência para cozinhar? faça esta massa com tomate e mascarpone numa só panela!

    Uma panela, meia dúzia de ingredientes que andam esquecidos na despensa e no frigorífico, e meia hora depois está um prato na mesa que parece ter dado muito mais trabalho do que realmente deu. Estou a falar-lhe de uma massa envolvida num molho cremoso com tomate e mascarpone. Vai ver que, quando provar, vai ter […]
    Abrir Post