como fazer a melhor entrada com apenas 3 ingredientes

    É simples, é rápida e fica deliciosa. Esta entrada com apenas 3 ingredientes é uma espécie de estante do IKEA. Dá para tudo. Serve para começar um jantar de amigos, para impressionar num encontro romântico ou até mesmo para um jantar de família à lareira. Só não serve para guardar €75.800, mas também quem é […]

    quiche sem base com legumes e queijo, uma receita light para começar a semana

    Esta quiche sem base com legumes e queijo até pode ser feita de véspera e, no momento de servir, só tem de a levar ao forno. Além de ser vegetariana, esta receita do blog Feasting at Home não tem glúten, tem poucos hidratos e é permitida pela dieta keto. Assim, recheada de legumes e facílima […]

    quiche sem base de salmão fumado para quem segue a dieta keto

    Já falei várias vezes aqui no blog da dieta keto, de longe a minha preferida. Porquê? Porque deixa-nos comer delícias como esta quiche sem base de salmão fumado, por exemplo… e queijo… e manteiga… e ovos… e abacate. Enfim, é bastante menos restritiva do que outras inúmeras dietas que experimentei. Claro que qualquer um delas […]

    sabe do que é feita a massa desta lasanha sem farinha?

    É o sonho de qualquer pobre alma que se quer poupar para o Natal. Uma lasanha sem farinha, mas com tudo aquilo a que temos direito: massa de lasanha, molho de tomate, carne e queijo. No fundo, é um pequeno passo para o homem, um enorme salto para a dieta keto. A receita é do […]

    abacates recheados com ovos no forno, um brunch saudável com apenas 246 calorias

    As receitas saudáveis não precisam de ser maçadoras e desinteressantes. Basta olhar para estes abacates recheados com ovo, que são permitidos pela dieta keto, e perceber que existe uma vida bastante agradável para lá das panquecas, das torradas carregadas de manteiga e de outras tentações do género. Recheada de gorduras saudáveis e de proteínas, esta […]

    ovos no forno com noodles de courgette e abacate, a receita ideal para quem segue a dieta keto

    Depois de inúmeras experiências, a dieta keto continua a minha preferida. Só pelo simples facto de poder comer ovos, abacate e queijo já me deixa feliz, por isso, acabo sempre por voltar a optar por este regime alimentar. É claramente menos restritivo e eu, normalmente nas dietas, acontece-me um fenómeno matemático: “menos com menos dá […]

    uns deviled eggs que também são uma carbonara, o nosso jantar para este dia dos namorados

    Já sabe como são as exigências da minha querida Mulher Mistério: quer um jantar light mas criativo; quer uma receita nova mas com os seus ingredientes preferidos; quer uma massa mas não quer comer massa. Enfim… uma cabeça de acesso restrito. Mas felizmente existe o site Serious Eats para nos ajudar a decifrar o que […]

    a maneira mais original de servir um guacamole

    Esta maravilhosa receita parece o Totoloto: é fácil, é barata e dá milhões. Que guacamole é o petisco mais fresco e delicioso para um dia de calor já todos sabemos. Agora que esse mesmo guacamole pode ser servido de uma forma original e criativa para uma festa de amigos, essa foi a minha grande surpresa. […]

    a nova loucura do tiktok: chips de abacate e queijo com menos de 90 calorias

    Eu sei que estou sempre a falar das receitas do TikTok, mas só para nós que ninguém nos ouve: apesar de ter uma imgem adolescente, esta rede social é um verdadeiro maná (por favor, não confundir com a igreja) de fabulosas e facílimas receitas. É por isso que nós já lá estamos e é também por […]

    vídeo: como fazer um bolo de limão sem farinha nem açúcar, em apenas 2 minutos, no microondas

    É uma das minhas receitas preferidas da dieta Keto, a última obsessão da minha querida Mulher Mistério. Esta maravilha não tem hidratos de carbono e fica pronta num instante. Tudo graças à deliciosa massa feita com amêndoa moída muito fininha. O resultado é um bolo fofinho e absolutamente delicioso para o nosso lanche de hoje. […]

    soufflé de queijo com cebolinho, uma receita para quem segue a dieta keto

    Rica em fibras e proteínas e com poucos hidratos, esta receita do blog Peace Love and Low Carb é ótima para quem segue a dieta cetogénica ou uma dieta sem hidratos. É fácil, é deliciosa e fica pronta em 35 minutos. Só precisa de ter em casa manteiga com sal, farinha de amêndoa, uma pitada […]

    soufflé de queijo sem glúten, uma receita fácil e deliciosa permitida pela dieta keto

    Para mim, um soufflé sempre foi daquelas receitas impossíveis de fazer, só acessíveis a grandes chefs de cozinha. Por isso, sempre que me apetecia um soufflé ia ao restaurante XL, em Lisboa, onde esta receita nunca desiludia. Até que começámos a escrever este blog e descobri que afinal não é nenhum bicho de sete cabeças. […]

    omelete de queijo e cogumelos numa caneca para fazer em 10 minutos no micro-ondas

    Pode ser um pequeno-almoço nutritivo, um jantar de última hora ou um ótimo almoço para quem está em teletrabalho. Demora 5 minutos a preparar e 5 minutos a cozinhar. E tem ao todo apenas 294 calorias, 22 gramas de proteína e 2 gramas de hidratos. Por isso é que faz parte de um plano alimentar […]

    bolo de limão sem hidratos, nem farinha nem açúcar com apenas 163 calorias

    A autora desta receita, do blog Kimspired DIY, chama-lhe pão de limão, eu não vou tão longe porque a mim parece-me mesmo um bolo de limão. A verdade é que é saudável, permitida pela dieta keto e muito fácil de fazer. E é uma ótima ideia para animar esta semana de teletrabalho e de confinamento. […]

    camarões e espinafres com molho alfredo, um jantar da dieta keto para fazer em menos de 20 minutos

    Cá em casa já estamos em isolamento antecipado. Com o frio que está lá fora, os casos de Covid a subirem descontroladamente e os hospitais a chegarem à ruptura, só nos resta fechar e cozinhar. Para hoje, vou fazer uns fantásticos camarões com espinafres e molho Alfredo, uma receita da dieta Keto preparada pelo sempre útil […]