Categoria: laranja

    como fazer o salmão mais suculento de sempre

    Basta olhar para esta fotografia para perceber que estamos a falar do salmão mais suculento de sempre. E quem diz basta também diz chega. Ou não? Provavelmente não… De qualquer maneira, e para o que aqui interessa, estes lombos de salmão vão ficar suculentos por dentro e caramelizados por fora. Tudo por causa da fabulosa […]
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    sabe do que é feita esta mousse cremosa?

    É a chamada entrada a pés juntos. Não estou a falar do Sporting-Benfica de ontem, estou só a falar da minha sobremesa para hoje. Se é fácil e deliciosa, então é uma entrada a pés junto. Mas também podia ser doce e calórica. Ou cremosa e cítrica. Seja como for, esta mousse, é uma tentação. […]
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    tarte de laranja e ricotta para levar para a praia

    Não há nada melhor do que uma sobremesa ao fim da tarde, na praia. Bem, é capaz de haver: uma mini com uns tremoços, por exemplo. Mas uma sobremesa também sabe sempre bem. E por isso vou fazer esta fresquíssima tarte de laranja e ricotta para levar para a praia neste fim-de-semana alargado. A receita […]
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    a sobremesa mais fácil para fazer com os primeiros morangos

    Estou absolutamente deslumbrado com os divinais morangos que tenho apanhado na praça. São doces, saborosos, frescos e enormes. E é por isso que não consigo resistir a uma divinal sobremesa com morangos. Além de fácil, esta receita da revista Southern Living ainda consegue dar apenas 15 minutos de trabalho, o que é perfeito para um […]
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    o cheesecake mais fácil e fresco para dias de calor

    Com o Verão a aproximar-se à mesma velocidade a que Marcelo Rebelo de Sousa e António Costa se afastam, temos de começar a preparar receitas frescas e rápidas para não perdermos estes maravilhosos dias de praia. E é por isso que hoje tenho aqui aquele que é o cheesecake mais fácil e fresco. É ideal […]
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    sumo de melancia com laranja, gengibre e curcuma, uma receita detox com apenas 139 calorias

    Estes últimos dias têm sido uma azáfama com tanta festa e comemoração na Família Mistério. Não posso entrar em grandes detalhes para não revelarmos pistas sobre a nossa identidade, mas a verdade é que têm sido tantos os almoços e jantares que já nem o meu corpinho à prova de bala aguenta! Por isso, hoje […]
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    sangria branca com laranja, lima e limão para brindar ao santo antónio

    Cá em casa somos todos fanáticos por Santos Populares. Já varremos as capelinhas todas: da Madragoa à Bica a passar pela Vila Berta (a minha preferida), já nos enchemos de sardinhas, bifanas, caracóis, pregos, sangria e muita mini. Já dançámos ao som de Toy, Quim Barreiros e de Emanuel. Já tirámos a barriga de miséria […]
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    muffins de laranja e azeite, o lanche ideal para levar para o trabalho

    Não há nada mais prático do que ter uma caixa com uns muffins na gaveta da secretária à mão de semear. É que nem vale a pena parar e fazer a típica pausa para lanchar. É só abrir a gaveta, deliciar-nos com um ou dois muffins sem tirar os olhos do computador. Ui, o patronato […]
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    smoothie de citrinos para enfrentar o inverno que aí vem

    Não se deixe enganar por este tempo de verão em outubro. Nada contra, antes pelo contrário. Adoro. Mas a verdade é só uma: Winter is coming. Que é como quem diz: o Inverno está chegar, e com ele as gripes e constipações, já para não falar da maldita Covid 19, para a qual – verdade […]
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    dia 1 do regresso da minha dieta: chá verde gelado com laranja e gengibre para uma manhã de detox

    Pronto. Aqui vou eu outra vez. Será que é desta? Ainda ontem estive com um amigo meu que voltou a ter o mesmo peso que tinha aos 18 anos. Como é que é possível? Já o meu querido Marido Mistério emagrece com uma facilidade que me enerva. Eu sei que o metabolismo dos homens é […]
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    smoothie de laranja, gengibre e curcuma para começar a minha semana de detox

    Eu sei que as minhas dietas duram uma média de trinta a sessenta minutos, mas posso sempre tentar outra vez. E depois de vários dias (semanas, meses, anos) a cometer excessos, tenho mesmo de fazer um detox. E nada como uma segunda-feira para recomeçar! Esta receita do blog Foolproof Living fica pronta em 5 minutos, […]
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    a melhor sangria para estas férias só leva produtos do algarve: vinho rosé de silves, morangos de faro e laranja de tavira

    Já estamos em modo de preparação para as férias. Hoje, fui até ao Algarve para aproveitar o melhor da região. Juntei o maravilhoso e refrescante vinho Malaca Rosé com um sumo feito com morangos docíssimos de Faro e umas imbatíveis rodelas de laranja de Tavira. É fácil, é fresca e junta, no mesmo copo, alguns […]
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    a melhor maneira de acabar a sua semana de trabalho: sangria de espumante com laranja e lima

    Há poucas coisas que me dêem mais prazer do que sentar-me ao fim da tarde de sexta-feira com um copo de gin tónico na mão. Uma delas é sentar-me ao fim da tarde de sexta-feira com um copo de sangria na mão. Especialmente em dias de calor tropical, em que os termómetros aquecem tanto como […]
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    bolo de limão e amêndoa com sementes de papoila e mel

    É sempre importante não falar de açúcar no título para conseguir ter um bolo aprovado cá em casa pela minha querida Mulher Mistério. E esta receita, do espectacular blog Half Baked Harvest, leva mel e só recorre a açúcar de confeiteiro para fazer a cobertura glacé.  Tudo o que vai precisar é de azeite, ovos, mel, […]
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    hoje é dia de beber para esquecer este tempo de outono com uma fabulosa sangria

    Estou aqui em casa com uma gabardine vestida e um cachecol à volta do pescoço a pensar porque é que eu, um homem ponderado e previdente, não decidi tirar as minhas férias de Verão em Março, quando estávamos com aqueles invejáveis dias de sol e calor. Convenhamos que, com um tempo destes, não nos resta […]
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