muffins de iogurte grego e maçã, o lanche ideal para levar para todo o lado

    São super nutritivos, deliciosos e macios graças ao iogurte grego. Têm um irresistível sabor a maçã e a canela e são o melhor snack para ter no trabalho, na escola, na universidade ou no ginásio. São super fáceis de fazer e ficam prontos em menos de meia hora. Vinte e oito minutos para ser mais […]

    salmão com molho de limão, gengibre e nozes, o jantar ideal para hoje

    É dia de semana, estou a mil com centenas de coisas para fazer e ainda tenho de pensar no jantar. Não sei como é que o meu cérebro aguenta. Qualquer dia explode com tanta atividade junta. E eu queixo-me de barriga cheia porque tenho a sorte de ter em casa um talentoso Marido Mistério que […]

    este crumble de maçã não tem glúten nem açúcar e pode ser um pequeno-almoço ou uma sobremesa

    Se servir com um iogurte é um ótimo pequeno-almoço, se servir com uma bola de gelado é uma sobremesa ainda mais espetacular. Esta receita do blog Flora & Vino é saudável e não leva nem glúten nem açúcar. São só boas notícias! Para fazer esta delícia precisa de ter em casa maçãs sem caroço cortadas […]

    como tornar uns banais peitos de frango num jantar de luxo

    É sexta-feira e temos direito a um jantar mais sofisticado para termos um pretexto para abrir uma garrafinha (juro que não sou a Adelaide Ferreira, Joana Marques!) de vinho. Não é que, cá por casa, precisemos de grandes pretextos, mas enfim. Como a inflação anda a apertar as nossas carteiras, nada como seguir esta receita […]

    cogumelos recheados com o queijo derretido mais cremoso

    Dá um óptimo prato para um dia de semana, mas também é um delicioso acompanhamento para um jantar de Natal. E como nós já estamos a aproximar-nos do Natal com a mesma velocidade a que o Ronaldo dispara críticas contra o Manchester United, é melhor testarmos estes cogumelos recheados com queijo derretido para o jantar. […]

    quiche sem base cacio e pepe, uma versão saudável da clássica massa italiana

    E se em vez de uma massa (que infelizmente engorda), fizer uma quiche sem base com os ingredientes da famosa receita italiana? A massa Cacio e Pepe, típica de Roma, é mundialmente conhecida por levar queijo Pecorino Romano e pimenta. Pode ler aqui a história desta receita. Esta versão do blog Skinny Taste leva precisamente […]

    sabe do que é feita a massa desta lasanha sem farinha?

    É o sonho de qualquer pobre alma que se quer poupar para o Natal. Uma lasanha sem farinha, mas com tudo aquilo a que temos direito: massa de lasanha, molho de tomate, carne e queijo. No fundo, é um pequeno passo para o homem, um enorme salto para a dieta keto. A receita é do […]

    papas de aveia com manteiga de amêndoa e maçã caramelizada para fazer em 15 minutos

    Esta receita do blog Two Spoons remete claramente para estes dias de outono, cada vez mais frios e chuvosos. Sabe mesmo bem umas papas de aveia quentinhas mal acordamos, então se tiverem este aspeto e não tiverem nem glúten nem açúcar, é o pequeno-almoço de que precisamos para nos dar energia e coragem para sair […]

    quiche sem base com salmão, edamame e mini brócolos, a receita ideal para quem não quer engordar

    Esta receita do site australiano Taste é uma versão saudável da clássica quiche: não tem base, leva iogurte em vez de natas e o principal ingrediente é salmão. É perfeita para um almoço ou um jantar light durante a semana. Só precisa de ter em casa azeite, um alho francês cortado em rodelas fininhas, dois […]

    camarões tostados no forno com alho, parmesão e molho picante de manga

    Sextou! Como não adorar as expressões brasileiras? Uma pessoa até acorda com outra disposição! Esta receita do site EatWell101 prepara-se em 15 minutos e fica pronta em 10. É facílima de fazer e vai arrasar hoje ao jantar. Pode ser uma entrada, mas se acompanhar com um belo arroz basmati ou com uma pasta al […]

    é vegan, não tem batata e é incrivelmente cremosa: é a mais saudável e deliciosa sopa de couve-flor

    Confesso que já há duas semanas que ando obcecado com sopa de couve-flor. A minha querida Mulher Mistério sempre teve a mania, mas as sopas Dela ficam invariavelmente desinteressantes e sensaboronas. Até que, numa Data Mistério de Outubro, provei uma divinal sopa de couve-flor num almoço rápido na padaria Isco, em Lisboa.    Fui lá […]

    linguine de espargos com ovo, um almoço saudável para fazer em 10 minutos

    Está a trabalhar em casa? Não está a trabalhar porque aproveitou o feriado de ontem para tirar uns dias de férias? Então vá já para a cozinha fazer esta delícia saudável que descobri no blog Cygnet Kitchen. A verdade é que tanto pode ser um almoço como um ótimo jantar. Eu é que vou fazer […]

    camarão com molho de coco e lima para um jantar light e fácil

    Parece um ceviche peruano, mas tem uma inovação que faz toda a diferença. Em vez de o camarão ser marinado num sumo cítrico, é levemente cozido num divinal leite de coco infusionado com alho e molho de peixe. O resultado é uma explosão de sabores que liga lindamente com os tomatinhos cherry servidos por cima. […]

    parfait de iogurte com granola paleo e doce de morango, o meu pequeno-almoço de hoje

    É fácil, é saudável e deliciosa. Basicamente esta receita do blog I Heart Umami ensina a fazer uma crocante granola para o seu pequeno-almoço. Depois é só misturar com o seu iogurte e compota preferidos e deliciar-se. Se fizer hoje dura-lhe a semana toda! Só precisa de ter em casa sementes de abóbora, de girassol, […]

    esta receita de camarão com molho chimichurri é um jantar espetacular para hoje

    Esta receita do blog Serving Dumplings pode ser uma ótima entrada ou um fantástico jantar se servir com um delicioso arroz basmati. Não tem nada que saber. Só precisa de comprar um saco de camarão congelado porque o resto dos ingredientes tem, quase todos, de certeza em casa. Ainda por cima faz uma vistaça e fica pronta […]