a melhor sopa de abóbora leva queijo parmesão e iogurte grego e não leva batata

    Nestes dias de chuva e frio, já apetece uma sopa cremosa e quentinha ao almoço ou ao jantar. E esta sopa de abóbora, do sempre útil site Food52, é facílima de preparar e surpreendentemente saborosa. O ideal é aproveitar esta época das melhores abóboras e fazer várias litrosas de sopa. Congele-as depois de arrefecerem e […]

    o pequeno-almoço ideal para depois do exercício físico

    Este é um post solidário para com as pessoas resilientes, determinadas, disciplinadas e cheias de energia logo de manhã. Infelizmente não é o meu caso, talvez por isso nutra uma admiração profunda pelas pessoas que acordam às 6h/7h da manhã para irem correr debaixo de chuva ou irem ao ginásio ainda antes do pequeno-almoço. A […]

    como fazer o puré de abóbora mais cremoso com apenas 3 ingredientes

    Outubro é o mês da abóbora. Em todos os mercados e supermercados, encontramos abóboras à venda banca sim, banca não. E isso é óptimo não só para festejarmos o Halloween, mas também para fazermos os mais deliciosos e saudáveis acompanhamentos para o jantar. Além de ter menos de metade das calorias da batata cozida, a […]

    estes mini cheesecakes de amora são deliciosos, saudáveis e não têm glúten nem açúcar

    Esta receita do blog Bianca Zapatka não precisa de ir ao forno nem ao lume. São mini cheesecakes com este aspeto incrível e surpreendentemente saudáveis: não levam açúcar, não têm glúten e são vegan. E são só 25 minutos a preparar, depois é só levar ao congelador. É bom demais para ser verdade, não é? […]

    quinoa com batata doce e avelãs caramelizadas, uma receita vegan para levar para o trabalho

    Também pode ser um acompanhamento, se for de muito alimento. Eu adoro quinoa e amo batata doce, por isso, para mim, chega e sobra. Ainda por cima é muito prática para levar para o trabalho ou para onde quiser. Sabe bem fria ou quente e é muito fácil de fazer. Para preparar esta receita do […]

    muffins de banana saudáveis só com 3 ingredientes para estes dias de poupança

    Com a loucura de preços como está, acho que vou impor cá em casa a regra dos 3. A partir de agora, só faço receitas com 3 ingredientes que a inflação não dá para mais. E para abrir esta sequência, vou fazer uns muffins de banana que conseguem juntar duas características essenciais para esta época: […]

    papas de aveia com maçãs caramelizadas e nozes, o meu pequeno-almoço saudável de hoje

    Ora aqui está uma receita com cheirinho a outono. Já apetece um pequeno-almoço quentinho de manhã. Peço desculpa mas hoje deu-me para os diminutivos. Esta receitinha (ok, vou parar) do blog The Bitery é muito fácil de fazer e precisa dos seguintes ingredientes: flocos de aveia, leite de coco, manteiga de amêndoa, uma maçã, mel, […]

    massa com limão e parmesão para fazer em 15 minutos numa única frigideira

    Esta receita do site Pure Wow é o jantar ideal para improvisar a uma segunda-feira. É a chamada receita sem mãos, porque tudo o que tem de fazer é atirar os ingredientes para dentro de uma frigideira e esperar que cozinhem. Não é uma maravilha? Tudo isto em apenas 15 minutos. E o mais provável […]

    panna cotta de coco com mousse de chocolate e crocante de avelãs

    Hoje cheguei à conclusão que também sou nómada digital. E só por causa disso rejuvenesci vinte anos! Que maravilha de estatuto. A partir de agora, quando me perguntarem o que é que eu faço, para evitar respostas atabalhoadas e embaraçosas, digo que sou nómada digital. Vão logo achar que sou Millennial ou Gen Z, e […]

    como fazer uma lasanha light por apenas 99 cêntimos

    Está certo que poupamos na massa porque esta maravilha não leva farinha. Mas gastamos em ingredientes muito mais caros como a beringela fresca ou o queijo parmesão genuíno. E, mesmo assim, ficamos com uma deliciosa e saudável lasanha vegetariana que custa apenas €0,99 por pessoa. A receita é do site Delish e é perfeita para […]

    papas de aveia com banana e manteiga de amendoim, o pequeno-almoço ideal para começar a semana

    Estas papas de aveia são ricas em proteínas, nutritivas, saudáveis e saciantes. O ideal é prepará-las de véspera. A receita é do site EatWell101 e é muito fácil de fazer. Se não teve tempo para preparar hoje, faça esta noite e delicie-se amanhã. Vai ver que não se vai arrepender. Só precisa de ter em […]

    camarão com queijo feta, tomate, azeitonas e cuscuz, o almoço perfeito para hoje

    É fácil, é light e é deliciosa. Esta receita do blog Williams-Sonoma é ideal para este domingo de outono com sabor a verão. A fazer lembrar a gastronomia mediterrânea, é perfeita para um almoço ao ar livre. Só precisa de comprar cuscuz israelita, azeite, sal e pimenta preta moída, tomate picado, camarão médio descascado, azeitonas […]

    estes brownies de morango são vegan, sem glúten e deliciosos

    É difícil imaginar que uns brownies com este aspeto não tenham nem açúcar nem farinha. Mas é verdade. Esta receita vegan do blog Addicted to Dates é facílima de fazer e demora 30 minutos a preparar. Depois é só guardar no frigorifico até ficar no ponto certo: molhadinhos por dentro e firmes por fora. Só […]

    salmão no forno com cuscuz e molho de mostarda e mel, o nosso jantar exótico de hoje

    Esta receita do blog The Bitery é tão fácil que hoje vou eu para a cozinha. De vez em quando tenho de dar folga ao meu querido Marido Mistério senão, qualquer dia, o homem revolta-se, e então é que eu estou tramada. Ou talvez não… talvez seja a única forma de eu emagrecer… Ok, não […]

    os dois ingredientes originais dos ovos mexidos preferidos da rainha isabel II

    Impossível ficar indiferente às cerimónias fúnebres da rainha de Inglaterra. De facto, ninguém bate a pompa, a circunstância e a dignidade do protocolo britânico. Impressionante a organização, a grandiosidade e a elegância de todas as celebrações. Desde a parada militar, à celebração religiosa, aos fatos, às cores, já para não falar da boa pinta e […]