Categoria: lima

    limonada brasileira com leite condensado, a bebida ideal para brindar ao fim dos jogos olímpicos

    No Europeu de futebol, tivemos motivos para brindar ao resultado final; nos Jogos Olímpicos, temos motivos para brindar apenas ao final. Depois do oásis de vitórias que foi a medalha de bronze de Telma Monteiro, achei por bem preparar uma bebida especial para celebrar o encerramento dos Jogos. E, como é evidente, tinha de ser uma bebida […]
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    qual o segredo para fazer a capirinha perfeita?

    Verão sem caipirinha é como o Ronaldo sem gel: não dá, não liga, não resulta. Por isso é preciso descobrir qual o truque para fazer a caipirinha ideal. Mas, antes de qualquer outra coisa, convém esclarecer qual é a receita. Ingredientes 50 mililitros de cachaça 2 colheres de sobremesa de açúcar 1 lima espremida Gelo   Agora, […]
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    e o melhor gin do mundo (acabadinho de ser eleito) é…

    Há quem vibre com a Liga de Futebol, há quem vibre com a noite dos Óscares, eu vibro com a eleição dos Melhores Gins do Mundo. E hoje foi eleito o melhor gin de 2016. Por isso, estou aqui, de smoking nos ombros e copo na mão, para brindar ao magnífico Martin Miller’s Westbourne Strength. […]
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    o cocktail de gin que curou a minha constipação

    Estou podre, velha, rabugenta e de neura porque amanhã é segunda-feira. Estou com dores de cabeça e com o nariz tão entupido que desconfio que vai cair nas próximas horas de tanto me assoar. Mas quem tem um Marido Mistério tem tudo. E, para me animar, enfiou-se na cozinha, preparou-me este incrível cocktail e trouxe-mo […]
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    shots de gin e ostra com ovas tobiko, o cocktail de sonho de qualquer pessoa

    Desde que, numa inesquecível noite de Verão, tivemos a sorte de provar o magnífico dry ostrini, do Hotel do Chiado, que a minha vida mudou. Tornei-me um ser desprezível, obcecado, ganancioso e capaz de pisar quem se cruza no meu caminho. Tudo porque tenho apenas um objectivo na vida: aperfeiçoar e melhorar aquele delicioso binómio gin-ostra. […]
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    limonada de melancia: a bebida saudável que o verão exige (e só tem dois ingredientes!)

    Esta receita facílima e divinal do blog maebells é para si. Se estiver de férias, esta é a bebida certa para levar para a praia ou servir na piscina, se ainda está a trabalhar, esta é a receita ideal para levar para o escritório para se refrescar e emagrecer, preparando-se assim para as férias. Resumindo, esta […]
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    rolinhos de courgette com queijo de cabra e sumo de lima: uma entrada leve e fresca para os dias de calor que vêm aí

    Estou naquela perigosa fase da vida em que me sinto um jovem, fresco e imberbe. Tal como me lembro de ver os meus pais sentirem-se uns jovens, frescos e imberbes aos 40 anos. O problema é que, nessa altura, eu tinha a certeza de que eles não passavam de ex-jovens em estado de nostalgia fulminante. Por […]
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    como fazer um cheesecake de lima sem precisar de cozinhar

    Há alguma coisa melhor no Mundo do que uma receita que não precisa de ser cozinhada? Hã, Ela? Confessa lá, é o paraíso na Terra, não é? É uma espécie de ginástica tântrica: nós sentamo-nos no chão a meditar, imaginando que estamos numa aula de bike a subir os Himalaias e, no fim, queimámos 1.400 […]
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    o cocktail ideal para celebrar um dia de festa: gin, morangos e sumo de lima

    É dia de festa cá em casa. E festa dupla: além de ser o Dia Internacional da Mulher é também o Dia Semanal do Cocktail. E para celebrar o dia 8 de Março tem de ser um cocktail especial. É claro que, com este discurso, não estou a dizer que me preparo para fazer um cocktailzinho e já […]
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    gelatina de gin tónico com lima, uma sobremesa irresistível (até para quem está de dieta)

    Depois de a dieta marcial ter sido decretada cá em casa, reuni uma pequena força estilo resistência francesa para combater esta opressiva ditadura gastronómica. As crianças tratam de descobrir irresistíveis receitas de doces, eu fiquei responsável, entre outras coisas, por conseguir beber um gin tónico de vez em quando. Como ainda estamos no início deste […]
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    o cocktail que o vai fazer apaixonar-se por gin (e por lima e manjericão)

    O Huffington Post chamou-lhe um dos 21 cocktails que o vão fazer apaixonar-se por gin à primeira vista. E isso basta para me deixar a salivar de gula. Se, além de tudo, ainda conseguir fazer o cocktail em poucos minutos, então já estou sentado à mesa com um copo vazio à minha frente.   O […]
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    gelado de gin tónico para animar o seu domingo

    Depois de muito reflectir, tomei uma decisão importante na minha minha vida: não vou beber mais gin tónico. Pelo menos, hoje. Vou comer. E para isso contribuiu esta maravilhosa receita da BBC GoodFood: gelado de gin tónico.   Ingredientes  400 g de açúcar  400 ml de água 400 ml de água tónica 4 colheres de […]
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    gin g’vine com uvas e lima (o meu remédio para o adiamento do benfica-sporting)

      Não! Socorro! Não quero acreditar! Por amor de Deus! Isto não é possível! (Se calhar, é melhor acabar com as exclamações para não dar cabo da tecla…) Depois de uma tarde a preparar os petiscos, depois de ter subscrito a Benfica TV, depois de me ter sentado à frente da televisão e depois de […]
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    gin bombay sapphire com laranja, lima, anis e cardamomo

      Ingredientes  1 cálice de gin Bombay Sapphire 1tónica Fever Tree Mediterranean 2 tiras de casca de laranja 2 tiras de casca de lima 3 bagas de cardamomo 1 flor de anis estrelado   – Anis?! Isso é o licor que a minha avó bebia! – Não comece já a queixar-se do anis no gin. Nós […]
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