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casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

casal mistério

Ele cozinha, ela viaja. Quando estão fora, testam e avaliam restaurantes, bares e hotéis. Quando se juntam em casa, escrevem sobre o que viram: o bom, o mau e o péssimo.

o melhor bolo que provámos este ano: cheesecake de figo e mel

Antes de qualquer outra coisa, vamos às apresentações: caro, ilustre e distinto leitor, apresento-lhe a Madame Cheeselova. Não tenha medo, não é uma "madame" dos anos 50 e não é polaca. É bem portuguesa e começou a vender, há uns anos, cheesecakes nova-iorquinos através do Facebook

Os cheesecakes nova-iorquinos são cozidos lentamente, a baixa temperatura, no forno, o que os deixa com uma massa cremosa e muitíssimo suave. Só isso já me faria encomendar um verdadeiro camião de bolos cá para casa. Mas há mais. À massa, a Madame mistura ainda um fabuloso puré feito com fruta fresca, o lhe que dá ainda mais cremosidade e muitíssimo mais sabor. E depois inunda o cheesecake por cima com os mais variados e criativos toppings: fruta fresca, caramelo salgado, lemon curd, mel, etc..

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mez cais ou mez caos? desde que vi as panelas a serem lavadas no chão da cozinha já não sei bem

Devo confessar que foi das experiências mais traumáticas da minha desinteressante vida mistério. Arrastados pelo entusiasmado conselho de uns amigos nossos, resolvemos ir jantar ao Mez Cais, no LX Factory, em Lisboa.

– A comida é óptima! E o espaço é incrível! Até tem um ringue de boxe no meio da sala.

Não é que eu seja um grande fã do Mike Tyson, mas confesso que a ideia do ringue me entusiasmou. E por isso peguei no telefone e marquei uma mesa para jantar às 22h30, no segundo turno da noite.

Como a minha querida Mulher Mistério já está naquela fase da vida em que, se sair de casa depois da 21h, adormece no sofá, resolvemos ir beber um copo antes, à fabulosa esplanada do Rio Maravilha, para ver se a conseguia manter acordada.

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O serviço

E foi assim que chegámos pontualmente, às 22h30, para encontrarmos a mesa pronta e direita à nossa espera. E mergulhada numa eléctrica azáfama de barulho, música alta e empregados a correrem de um lado para o outro. Fomos encaminhados para a mesa por uma empregada simpática. E foi aí que começou o nosso calvário.

 

 

bem-vindo ao paraíso dos ovos para o brunch

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Para começo de conversa vou dizer-lhe só um número: oito. São oito os diferentes tipos de ovos à escolha para o seu pequeno-almoço. Quer ovos florentine? Tem. Quer ovos benedict? Tranquilo. Prefere ovos royale? Também há. O que gostava mesmo era de ovos rothko? Não, não me engasguei, é mesmo outro tipo de ovos que encontra no Dear Breakfast, em Lisboa.

Mas há mais boas notícias. Tudo isto está disponível diariamente entre as 9h da manhã e as 16h. Por isso, se lhe apetecer um brunch a uma quarta-feira, às três da tarde, depois de uma noite louca em que conseguiu sobreviver aos seguranças do Urban, este é o sítio ideal. O único constrangimento pode ser mesmo arranjar mesa porque costuma estar cheio.

 

 

6 dicas para escolher as melhores sardinhas nos santos populares

Está oficialmente aberta a época da sardinhada. É sexta-feira, começou o mês de Junho e está a aproximar-se vertiginosamente esse fatídico dia 12, quando são consumidas umas impressionantes 13 sardinhas por segundo nas ruas de Lisboa (pelo menos 10 serão minhas).

Eu, por mim, não dispenso uma grande sardinhada, com as sardinhas gordas e anafadas a largar gordura por todos os poros para cima de uma boa fatia de pão saloio, e acompanhadas por uma incrível salada de pimentos assados. No fim da noite, é comer aquele pão carregado de gordura até rebentar. Eu sei, há coisas mais dietéticas, mas eu não consigo resistir. Amanhã prometo que corro a meia maratona para compensar.

A grande dúvida é como escolher as melhores sardinhas. Seja para assar, seja para comer. Tente sempre ver o peixe antes de este ser cozinhado. E repare nestes seis detalhes:

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roteiro de lisboa: 50 sítios que tem mesmo de visitar para conhecer o outro lado da cidade

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Quando a SEAT nos desafiou a fazer uma série de roteiros ao volante dos vários modelos da marca, o meu primeiro pensamento foi: “Ai Jesus, que vou espatifar o carro dos senhores”. Eu estou sempre a bater com o meu em todo o lado, imaginem a responsabilidade! Ficou decidido, para bem da Humanidade, que Ele guiava e eu escrevia. Um acordo claramente injusto para o meu lado, já que, enquanto ele guiava um SEAT Arona por Lisboa, eu tirava notas e trabalhava pelos dois. Há uns, como o Salvador Sobral, que amam pelo dois. No meu caso, trabalho pelos dois.

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novidade! novidade! vem aí um novo e delicioso brunch biológico para lisboa

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Chama-se Local – Your Healthy Kitchen e abre na semana de 14 de Maio, na avenida 24 de Julho, em Santos. Só serve comida saudável e fresca. Quando há produtos biológicos, privilegiam-nos. Se não houver, optam por alternativas o mais naturais e frescas possível. Uma coisa é certa: aqui não vai encontrar alimentos processados nem açúcares refinados. 

As farinhas são biológicas e até a Nutella é caseira e saudável. Mas o melhor mesmo são os vegetais e as frutas ultra-saborosas, as quinoas ou as panquecas integrais e fofinhas feitas no momento.

 

7 brunches para se deliciar durante o fim-de-semana da páscoa

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O brunch está definitivamente na moda. De norte a sul do país, multiplicam-se sítios novos e originais que servem pequenos-almoços, brunches, refeições light e lanches. São giros, hipsters e saudáveis. Têm opções vegan mas também têm as mais incríveis e deliciosas panquecas. É o programa ideal para fazer em família, porque vai agradar à prima vegan, ao tio balofo e à irmã saudável. Há para todos os gostos e todas as carteiras. Aqui fica o nosso best of para este fim-de-semana de Páscoa.

 

Yakuza First Floor

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eight – health lounge, o novo restaurante de comida saudável onde tudo é vegan e fresco

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Aqui não há tostas nem sumos, há "toasts" e "juices". O novo restaurante vegan de Lisboa chama-se Eight e promete "plant based food" num "health lounge" onde pode "sit down" e "taste life" seguindo 8 "life-changing health principles". Perante um tão arrasador cosmopolitismo linguístico, peguei no meu Oxford Dictionary e rumei confiante até à Praça da Figueira – ou Fig Tree Square, se preferir –, em Lisboa, para provar as novas enormes saladas (peço desculpa pelo aportuguesamento), as tostas, os smoothies ou os panini servidos num saudável pão integral de trigo.

 

novidade! novidade! já abriu o novo restaurante do jamie oliver em lisboa (veja aqui as primeiras fotos do espaço)

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Abriu na sexta-feira, discretamente, em regime de soft opening e sem aviso prévio. Muito se especulou sobre a vinda do chef britânico a Lisboa para inaugurar o seu primeiro restaurante em Portugal mas, até agora, nem sinal de Jamie Oliver. Se esteve cá conseguiu passar mais despercebido do que o Michael Fassbender (adorava saber se alguém já se cruzou com o ator em Alfama, ou se será mais um mito urbano, mas enfim).

 

 

estão aqui os melhores croissants de lisboa (e nem lhe digo qual o recheio que levam para não o enervar)

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Primeiro, o cheiro. Está a ver aquele fabuloso aroma do pão quente e estaladiço, acabado de sair do forno? Então, decore-o. Agora, está a ver aquele fenomenal aroma adocicado dos bolos quentes, acabados de cozer? Então, guarde-o ao lado do pão. Finalmente, está a ver (sim, tem de conseguir visualizar) o aroma da manteiga derretida por cima do pão quente? Ok, agora feche os olhos e junte todos estes cheiros no ar. Conseguiu? Então acabou de entrar na La Boulangerie, a mais irresistível fábrica de croissants de Lisboa.

 

os 10 novos restaurantes que tem mesmo de experimentar em 2018

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Todos os anos, em Janeiro, temos a tradição de escolher os 10 novos restaurantes que vamos experimentar ao longo dos 12 meses seguintes, mas este ano não fomos capazes. Na reunião anual de resoluções de Ano Novo da Família Mistério, a divergência imperou, o debate escaldou e a violência quase despertou.

Pela primeira vez na História deste blog (repare que até já usamos "H" maiúsculo), não fomos capazes de chegar a um consenso. Não sei se por já não nos aguentarmos uns aos outros, se por excesso de oferta, se por mera birra. A verdade é que só conseguimos evitar a pancadaria colectiva depois de transformarmos os 10 restaurantes que queremos mesmo visitar em 2018 em 12 restaurantes. E, mesmo assim, tivemos de deixar de fora o novo restaurante italiano de Jamie Oliver, que vai abrir nas próximas semanas no Príncipe Real, em Lisboa, o que deixou os nossos queridos Filhos Mistério à beira da depressão juvenil.

Esta é a lista definitiva de resoluções do Casal Mistério para 2018. Por outras palavras, vamos andar por aí – ou por aqui.

 

jantares com amigos: quais os melhores restaurantes em lisboa e porto

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Entrámos naquela perigosa época dos jantares de Natal. Aquela época em qua as dietas se eclipsam da nossa vida à mesma velocidade a que as filhoses desaparecem da mesa da Consoada. Aquela época em que temos de celebrar com os amigos, com os actuais colegas do trabalho, com os ex-colegas da escola, com os futuros colegas do ginásio e até com aquele grupo que conhecemos na praia, no Verão de 1987.

É verdade, de agora até ao dia 24, a nossa vida está transformada na agenda do Marcelo Rebelo de Sousa – não há dia sem programa. E por isso foi com um enorme sorriso que recebemos o desafio do Novo Banco: eleger os melhores restaurantes para ir jantar fora com os amigos. Em grupo, em grupeta ou em multidão. Restaurantes animados, divertidos e com mesas grandes, onde possamos estar todos à vontade sem os olhares reprovadores do casal romântico do lado a cada gargalhada estridente da minha querida Mulher Mistério.

Estes são os nossos quatro restaurantes preferidos para jantar em grupo.

 

 

o jantar mais louco e sensual do ano (atenção: este texto tem bolinha vermelha no canto)

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Pare! Não leia nada! Desligue o computador e volte para a missa de domingo da TVI. Este texto é interdito a menores de 18 anos. E mesmo os maiores deviam pensar duas vezes antes de continuarem.

Aqui vamos falar de prostitutas, meretrizes, pornografia e sexo hard core. Eu avisei… É claro que também há algumas passagens sobre comida. Mas isso não é o mais importante. A Alice no País dos Bordéis é muito mais do que um simples restaurante pop up escondido num andar quase secreto da Pensão do Amor, em Lisboa. É uma experiência que inclui um teatro imersivo onde até a Cicciolina seria capaz de corar – pelo menos nesta fase ligeiramente mais madura da sua vida dedicada ao cinema porno alternativo.

 

quer vir provar uma das receitas do nosso novo livro?

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Este convite é para si. Para si que nos acompanha desde o primeiro dia ou que descobriu hoje o blog por acaso. Para si que gosta de cozinhar ou que não tem jeito nenhum para a cozinha. Para si que está de dieta ou que só come sobremesas para a desgraça. No fundo, é um convite para todos os nossos queridos e maravilhosos leitores que nós adoramos do fundo do coração. 

Como infelizmente não podemos revelar a nossa identidade e sentar-nos a conversar consigo durante um bocadinho, resolvemos convidá-lo a vir comer o nosso novo livro, 50 receitas com apenas 5 ingredientes (ou menos, claro!). E, por isso, desafiámos a mais simpática e divertida apresentadora da televisão portuguesa – também ela autora de um espetacular livro de receitas, O Meu Plano do Bem – a testar uma das nossas receitas. E a si a vir prová-la. A fantástica Isabel Silva, conhecida pelo sorriso mais contagiante da televisão portuguesa, vai estar esta quinta-feira, dia 16 de Novembro, às 18h30, na Praça Central do Amoreiras Shopping Center, em Lisboa, para cozinhar uma deliciosa...

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vinho branco quase morno e bombas de empadão: a desilusão do tapisco, o novo restaurante de henrique sá pessoa

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– Desculpe, o vinho branco não está muito fresco.

– Pois, aqui é normal. O nosso frio não funciona muito bem.

Estamos em Lisboa, numa noite com cerca de 30º C, no novo restaurante do chef Henrique Sá Pessoa, e o vinho branco veio quase à temperatura de um banho nas termas. Podia ser por acharem que aquele vinho devia ser servido à temperatura de um vinho tinto. Podia ser por mania ou por inovação. Mas não. No Tapisco, pelos vistos, é "normal" "o frio" não funcionar muito bem.